http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як зробити прикрасу для торта - робимо унікальні прикраси своїми руками з мастики!

Як зробити прикрасу для торта - робимо унікальні прикраси своїми руками з мастики!

Щоб зробити міцні і красиві прикраси для торта необхідно дотримуватися певних правил. Існує цілий ряд способів, які розповідають, як зробити прикрасу для торта максимально якісно і просто.

  • Для виготовлення прикрас з мастики необхідно використати тільки саму дрібну цукрову пудру. У разі, якщо в пудрі є великі кристали цукру, при розкочуванні мастика готова буде розриватися.

  • Цукрової пудри необхідно взяти набагато більше, ніж зазначено в рецепті приготування мастики.

  • Щоб готова мастика під час накладання її на торт не розчинялася, її ні в якому разі не можна прикладати до вологої поверхні.

  • Укладати мастику можна тільки на масляний крем, який попередньо необхідно добре охолодити в холодильнику, а також на марципан і ганаш.

  • Приклеїти готові прикраси з мастики можна просто, намочивши місце з'єднання невеликою кількістю води. Деталі мастикових фігурок з'єднуються один з одним за допомогою яєчного білка. Можна використовувати як один білок, так і його суміш з цукровою пудрою.

  • Не варто на тривалий час залишати мастику на повітрі. Вона пересохне.

  • Великі мастичні фігури робляться заздалегідь. Якщо не дати їм гарненько просохнути, вони можуть розкиснути прямо на готовому торті.

  • Фігурки, що мають великий обсяг, прикріплюються до торту практично перед самою його подачею на стіл. Якщо прикрасити ними торт заздалегідь і помістити його до призначеної години в холодильник, то фігурки, увібравши вологу з повітря, просто розсиплються.

  • Колір мастичним фігуркам надається за допомогою харчових барвників. Перед використанням барвники розлучаються.

  • Охолоджена мастика починає погано розкачуватись. Щоб зробити її більш пластичної просто помістіть мастику всього на кілька секунд в мікрохвильову піч.

  • Зберігається готова мастика у холодильнику від однієї до двох тижнів. У морозильній камері термін зберігання збільшується до двох місяців. Перед тим, як покласти мастику в морозильник йди холодильник її необхідно помістити в поліетиленовий пакет.

  • Під час розкочування мастики використовується крохмаль. Також їм посипається і качалка. У деяких випадках мастику розгортають на промазаної рослинним маслом поверхні.

  • Після того, як мастик буде розхитано її необхідно зверху накрити плівкою і з допомогою неї перенести на торт. Плівка повинна знаходитися зверху. Щоб на мастичном покритті не утворювалися тріщини необхідно розгладжувати мастику прямо на плівці.

  • Максимально рівно мастика лягає на марципанової покриття.


  • Перед тим, як зробити прикрасу для торта з мастики придбайте наступний набір продуктів :

  • 220 грам маршмеллоу (можна використовувати Маршмеллоу «Бон Парі» або ж «Зефирюшки»);

  • 2 столових ложки лимонного соку;

  • 1 столова ложка води;

  • 500 грам дрібної цукрової пудри.


  • Викласти маршмеллоу в тарілку і полити їх водою і соком лимона. Помістити в микроволновкуна п'ятнадцять секунд. У набряклі цукерки акуратно всипати цукрову пудру. Далі мастику необхідно перекласти на посипаний цукровою пудрою стіл і ретельно вимісити. Коли вона стане тягучою і щільною як тісто можна приступати до оформлення торта. Поділіть мастику на кілька частин. Одну з них необхідно використовувати для обтягування торта. Інші частини мастики необхідно пофарбувати барвниками і гарненько вимісити до однорідного кольору. Руки під час роботи з мастикою необхідно змастити рослинним маслом.
    Як зробити прикрасу для торта - робимо унікальні прикраси своїми руками з мастики!

    Як зробити прикрасу для торта - робимо унікальні прикраси своїми руками з мастики!

    Як зробити прикрасу для торта - робимо унікальні прикраси своїми руками з мастики!

    Як зробити прикрасу для торта - робимо унікальні прикраси своїми руками з мастики!

    Як зробити прикрасу для торта - робимо унікальні прикраси своїми руками з мастики!

    Як зробити прикрасу для торта - робимо унікальні прикраси своїми руками з мастики!

    Як зробити прикрасу для торта - робимо унікальні прикраси своїми руками з мастики!

    Як зробити прикрасу для торта - робимо унікальні прикраси своїми руками з мастики!

    Як зробити прикрасу для торта - робимо унікальні прикраси своїми руками з мастики!

    Як зробити прикрасу для торта - робимо унікальні прикраси своїми руками з мастики!

    Як зробити прикрасу для торта - робимо унікальні прикраси своїми руками з мастики!

    Як зробити прикрасу для торта - робимо унікальні прикраси своїми руками з мастики!

    Як зробити прикрасу для торта - робимо унікальні прикраси своїми руками з мастики!

    Як зробити прикрасу для торта - робимо унікальні прикраси своїми руками з мастики!

    Як зробити прикрасу для торта - робимо унікальні прикраси своїми руками з мастики!
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...