http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Рецепт варення з агрусу як приготувати

Рецепт варення з агрусу як приготувати

Рецепт варення з агрусу  як приготувати

Варення з агрусу володіє прекрасними смаковими властивостями. Аґрус - неймовірно популярна ягода. Що приготувати з агрусу? З цієї ягоди готують варення та джеми. З-за його кислуватого смаку аґрус використовують для приготування соусів до м'яса і навіть солять і маринують.
Довгий час агрус був чи не єдиною ягодою в Росії, тільки називався він раніше «берстень». Ще його називають «північним виноградом». Популярність заслужив агрус завдяки своїм смаковим якостям, простотою в догляді і багатства вітамінного комплексу. До речі, аґрус застосовують у різних дієтах для схуднення і в боротьбі з ожирінням. Ми навчимо Вас, як приготувати варення з аґрусу в домашніх умовах .

Аґрус - рецепти приготування


Як заготовлювати аґрус на зиму? Один з найбільш оптимальних способів варіння. Нижче наведено рецепт варення з агрусу своїми руками.
Рецепт варення з агрусу  як приготувати



Інгредієнти


Вам знадобиться: 1 кілограм ягід аґрусу, 15 кілограма цукру, 15 і 600 мл води.

Як приготувати варення з аґрусу


Як приготувати варення з аґрусу в домашніх умовах: для варення використовуйте недостиглі ягоди агрусу зеленого кольору і невеликі за розміром. Спочатку, ягоди агрусу переберіть, відокремте від плодоніжок і промийте холодною водою.
Для сиропу візьміть приготований цукор, додайте в нього воду і варіть на маленькому вогні до повного розчинення цукру. Маленький секрет: додайте в сироп листочки вишні, штук 10-12. Це не дасть агрусу змінити свій зелений колір на коричневий.
Рецепт варення з агрусу  як приготувати

Ягоди заливаємо гарячим сиропом і залишаємо. Коли сироп охолоне, акуратно дістаньте шумівкою ягоди з сиропу, а сам сироп, прокип'ятити 3-5 хвилин.

Варення з агрусу рецепти


Ягоди знову всипаємо в гарячий сироп і доводимо до кипіння. Потім варення з аґрусу прибираємо на холод. Справа в тому, що при термічній обробці агрус втрачає свій чудовий зелений колір і варення виходить коричневого, але ніяк не смарагдового кольору. Тримати варення в холоді потрібно 8-10 годин, після цього знову доводимо варення до кипіння і знову прибираємо на холод. На третій раз варення варимо до готовності і розкладаємо в банки.
Цей рецепт варення з агрусу своїми руками дозволить вам отримати варення красивого зеленого кольору.

Як приготувати варення з агрусу відео-рецепт


Простий відео-рецепт покаже вам, як приготувати варення з аґрусу.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...