http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Піч для казана своїми руками

Піч для казана своїми руками

Піч для казана своїми руками
Корисну і смачну їжу легко приготувати, якщо використовувати казан. У похідних умовах його вішають над багаттям на триногу або використовують спеціальну переносну піч. На своїй ділянці краще облаштувати стаціонарну піч, яка забезпечить рівномірне нагрівання казана і комфортне приготування страв. Матеріалом для пристрою топливника служить вогнетривка цегла. При цьому можна скласти піч, для казана своїми руками за один день. Дотримання технології дозволить отримати осередок, який можна використовувати також для приготування шашликів, печених овочів, будь-яких інших страв.

Піч для казана своїми руками
Як спорудити казан

Робота починається зі складання креслення; в його центрі позначають коло. Діаметр кола дорівнює діаметру казана, в якому планується приготування їжі. Посуд меншої величини легко буде ставитися на решітку. Конструкція печі виконується так, щоб вогонь рівномірно нагрівав стінки під казаном, а не тільки його дно.

Казан з цегли влаштовується наступним чином:

Піч для казана своїми руками
  1. Поверхня землі розрівнюють строго горизонтально, для перевірки використовують будівельний рівень.




    Дно цементують розчином з застосуванням арматури (6 мм); висота підстави 5-10 см; крок арматури 10 см.




    Укладають перший ряд цегли; у кожному наступному дотримуються правило перев'язки: вертикальні шви зміщують на півцеглини щодо швів попереднього ряду.


    Піч для казана своїми руками
    Зовні піч під казан може бути будь-який: квадратної, прямокутної, круглої або у вигляді багатокутника. Форма зовнішніх стінок більше залежить від дизайнерських рішень, але внутрішні ряди укладають цеглою по колу. Для цього використовують його половинки. Укладати їх починають після 3-го горизонтального ряду, на 4-му ряду встановлюють дверцята для топки. На 5-му і 12-му рядах залишають отвір-прогар величиною приблизно 25х14 см.

    Відстань між внутрішніми стінками топливника дорівнює діаметру казана, через нього проходять димові канали. Верхню частину печі зовні покривають металевим листом, який по периметру прикріплюється куточком. Всього достатньо звести 13 горизонтальних рядів. Для регулювання діаметра отвору, призначеного для казана, встановлюють металеву решітку круглої форми. Саме вона дозволить користуватися будь посудом, діаметр якої не перевищує розмір отвору.

    Піч для казана своїми руками
    Переносна піч

    Виготовляється з вогнетривкого металу. Для приготування їжі достатньо використовувати казан на 10 л. Конструкція печі являє собою циліндр, що стоїть на ніжках. Казан встановлюється на піч, занурюючись в неї на 2/3 своєї висоти. Проте тяга повинна залишитися, для цього по верхньому краю топливника роблять отвори круглої або трикутної форми.

    Порядок виготовлення переносної печі:

    1. Лист металу з железоуглеродистого сплаву товщиною 3 мм прямокутної форми з'єднують в циліндр за допомогою зварювання. Одна сторона прямокутника дорівнює висоті циліндра, друга - довжині кола. Слід приварити дно з такого ж металу. Якщо самостійно зробити таку роботу не під силу, можна використовувати трубу великого діаметру або металеву бочку.





      Внизу врізають дверцята для топки, її величина повинна бути трохи більше самої топки. Простір всередині можна викласти цеглою. Це запобіжить розігрів зовнішньої стінки печі, до неї можна буде безпечно підходити, і ненавмисне торкання не призведе до опіку.





      Якщо вгорі бочки отворів немає, слід зробити димар. Для нього виконують врізку труби діаметром 15 см. Якщо є отвори, внизу роблять точно такі ж. Також для забезпечення тяги можна тримати відкритими двері для топки.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...