http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як приготувати домашні желейні цукерки?

Як приготувати домашні желейні цукерки?

Цукерки люблять практично всі, особливо діти. І щоб насолодитися таким ласощами, необов'язково відправлятися в магазин або кондитерську. Наприклад, смачні желейні цукерки можна приготувати в домашніх умовах.

Варіанти приготування


Як приготувати домашні желейні цукерки?

Як приготувати домашні желейні цукерки? Нижче запропоновано кілька способів.


Спосіб №1


Найпростіший спосіб приготування – з желе, тобто готової желейної суміші, яку можна придбати в будь-якому магазині.
Ось що потрібно:

  • одна упаковка магазинної желейної сухої суміші;

  • три чайні ложки желатину;

  • стакан води.


  • Опис процесу:

  • Спочатку желатин потрібно залити невеликою кількістю холодної води, щоб він набух. Залиште на п'ятнадцять хвилин.

  • Воду, що залишилася, влийте в каструлю і доведіть до кипіння. Через хвилину додайте в неї желейну суміш, добре все перемішайте.

  • Потім введіть у суміш встиг набрякнути желатин, ще раз перемішайте, щоб всі компоненти повністю розчинилися.

  • Трохи остигнула рідина розлийте по формах і відправте в холодильник.

  • Приблизно через годину-півтора цукерки застигнуть будуть готовими до подачі.




  • Спосіб №2


    Можна зробити натуральні цукерки з ягід, наприклад, з чорної смородини. Склад:

  • 1 кг чорної смородини;

  • 300-400 г цукрового піску;

  • 50 мл води;

  • 2 ч. л. желатину.


  • Інструкція:

  • Ягоди добре промийте, покладіть на керамічний або скляне деко і на півгодини поставте в духовку.

  • Дістаньте смородину, трохи остудіть її, протріть через сито, шкурки засипте цукром і залиште на годину. Далі знову протріть масу через сито, отриманий сироп змішайте з ягідної м'якоттю, а шкурки викиньте.

  • Масу перелийте в каструлю, поставте на вогонь і варіть до загустіння.

  • Желатин залийте прохолодною водою, а коли він набубнявіє, введіть його в гарячий густий смородиновий сироп. Розмішайте все, остудіть.

  • Розлийте сироп по формочках і приберіть в холодильник, щоб цукерки застигли.




  • Спосіб №3


    Як приготувати домашні желейні цукерки?

    Зробіть цукерки з фруктів, наприклад, із яблук. Буде потрібно:

  • 300 грамів яблук;

  • 05 л води;

  • 15 склянки цукру;

  • 1-15 ч. л. желатину.


  • Опис приготування:

  • Яблука очистіть від шкірки, видаліть серцевини. Помістіть їх в каструлю, залийте водою (трохи залиште для желатину), поставте на вогонь. Варіть фрукти до повного розм'якшення.

  • Желатин залийте залишилася прохолодною водою, залиште набухати.

  • Варені яблука разом з рідиною подрібніть блендером. Трохи підігрійте суміш, якщо вона сильно охолола. Далі введіть желатин, щоб він повністю розчинився.

  • Розлийте яблучне пюре по формочках і приберіть десерт застигати в холодильник.




  • Спосіб №4


    Неймовірно смачними вийдуть шоколадні цукерки. Як зробити їх? Спочатку підготуйте інгредієнти:

  • 15 г (три чайних ложки) желатину;

  • 150 г шоколаду (бажано темного);

  • близько 300 мл вершків (жирність не має значення);

  • пакетик ваніліну.


  • Інструкція:

  • Спочатку 200 мілілітрами охолоджених вершків залийте желатин, дайте йому постояти і розбухнути, потім перелийте суміш у каструлю і нагрівайте, щоб кристали желатину повністю розчинилися.

  • Вершки налити в миску, туди ж покришіть шоколад, а потім поставте ємність або в мікрохвильову піч, або на водяну баню. Коли шоколад розтане, вилийте цей склад вершки з розчиненим у них желатином, також додайте ванілін і ще раз все ретельно розмішайте.

  • Розлийте шоколадно-вершкову рідку масу по формах, відправте в холодильник.

  • Коли десерт застигне, дістаньте цукерки з формочок і подавайте до чаю.




  • Спосіб №5


    Як приготувати домашні желейні цукерки?

    Для приготування вишневих цукерок знадобиться:

  • склянка натурального вишневого соку;

  • півсклянки цукрового піску;

  • три-чотири чайних ложки желатину.


  • Приготування:

  • Спочатку залийте желатин прохолодним соком. Коли він розбухне, поставте ємність на вогонь.

  • Тримайте на вогні і помішуйте його, щоб желатин розчинився.

  • Додайте цукровий пісок, розмішайте його.

  • Розлийте солодкий сік з желатином за формами, приберіть в холодильник і чекайте.

  • Коли цукерки застигнуть, їх можна виймати і подавати.


  • Рекомендації


    Як приготувати домашні желейні цукерки?

    Поради господиням:

  • Можна зробити домашні желейні цукерки з начинкою. Для цього перед відправкою в холодильник додайте в суміш шматочки фруктів або, наприклад, цукати (фрукти можна додати на етапі підігріву, щоб вони розм'якли).

  • У вас можуть вийти цукерки абсолютно будь-яких форм, наприклад, ведмедика, вишеньки, полунички і так далі. Просто придбайте цікаві форми.

  • Готові цукерки можна посипати цукровою пудрою, тоді вони не будуть злипатися.


  • Порадуйте гостей або домочадців, подавши до чаю смачні саморобні желейні цукерки!
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...