http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як зробити красиву білу глазур?

Як зробити красиву білу глазур?

Додати випічці святкового вигляду можна за допомогою різного декору. Для цього часто використовують мастику, крем, фрукти або ягоди. Але класичним і, мабуть, одним з найбільш доступних варіантів є біла глазур. З її допомогою звичайний торт перетвориться в елегантне витвір кондитерського мистецтва, а кекс, паска, печиво або тістечка придбають «білосніжний наряд» і стануть родзинкою святкового столу.
Як зробити красиву білу глазур?

Все геніальне просто


Як же зробити смачну глазур, не витрачаючи багато сил, часу і грошей? Ми підготували три найбільш доступних рецепта, з якими впорається будь-яка господиня.

Солодка емаль


Зробити таке покриття для торта або будь-якого іншого ласощі не складе труднощів навіть новачкові. З необхідних інгредієнтів тільки два:

  • вода - 100 г;

  • цукрова пудра – 400 р.


  • З'єднайте інгредієнти і, помішуючи, доведіть до кипіння. Дайте проваритися кілька хвилин, поки маса не загусне. Після цього вона готова для використання. Наносити на кондитерські вироби таку масу потрібно відразу, так як вона швидко застигає. Але якщо ви не встигли доробити роботу, а паста застигла, підігрійте її на маленькому вогні або в мікрохвильовій печі на невеликій потужності.

    Білкове покриття


    Як зробити красиву білу глазур?

    Ще один простий і бюджетний варіант. Все що вам буде потрібно – це 1 білок і 15 ст. цукрової пудри. Інгредієнти потрібно змішати, після чого за допомогою блендера або міксера збити до густого і тягучого стану. При бажанні можна влити трохи соку лимона.
    Викладати масу на випічку найкраще силіконової лопаткою або ножем.

    Олійна паста


    Щоб втілити в життя цей простий рецепт вам будуть потрібні:

  • пудра – 400 г;

  • молоко – 50 мл;

  • вершкове масло – 300 р.


  • Цукровий порошок потрібно викласти в миску і поступово вливаючи тепле молоко, ретельно розмішати. Масло розтопити на слабкому вогні і додати до маси. Вимішувати до стану однорідності.

    Шоколадне прикраса


    Як зробити красиву білу глазур?

    Якщо ви шукаєте більш вишуканий варіант, тоді варто спробувати зробити покриття з білого шоколаду. Воно не тільки додасть особливу нотку смаку вашому кулінарного творіння, але і створить гарну блискучу поверхню.
    Будуть необхідні:

  • шоколад – 200 г;

  • молоко – 2 ст. л;

  • пудра – 200 р.


  • Плитки поламати на маленькі шматочки і розтопити на водяній бані. В пудру, влити 1 ст. л молока і змішати з шоколадом. Заважати і варити, поки паста не загусне. Після цього додати решту молока і ретельно збити міксером.
    Трохи урізноманітнити такий рецепт допоможе сметана і вершкове масло.
    Порадуйте своїх гостей смачною домашньою випічкою, прикрашеної білою глазур'ю, і ви точно не залишитеся без слів похвали. Приємного апетиту!
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...