http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як приготувати смачний пиріг зі згущеним молоком?

Як приготувати смачний пиріг зі згущеним молоком?

Важко знайти на просторах нашої країни хоча б одну людину, яка не любить згущене молоко. Діти просто обожнюють ці ласощі, дорослим подобається продукт, т. к. нагадує «смак дитинства». А завдяки додаванню згущеного молока в різні десерти виходять ласі шедеври, якими із задоволенням насолоджуються за чашкою ароматного чаю всі члени сім'ї.
Особливо смачними виходять пироги зі згущеним молоком, та й готувати їх дуже просто, і компонентів потрібно небагато. Ми пропонуємо вам три нескладних рецепта, завдяки яким на вашому обідньому столі з'являться найкращі десерти, які ви коли-небудь пробували.

Ніжний смак яблучної карамелі


Як приготувати смачний пиріг зі згущеним молоком?

Для тих господинь, які люблять додавати в звичайні улюблені страви нові інгредієнти, тим самим домагаючись незвичайного смаку, цей рецепт пирога «Яблука в карамелі» явно припаде до душі.
Для випікання вам необхідно приготувати:

  • яблука великі зелені – 3 шт.;

  • цукор – 200 г;

  • яйця – 3 шт.;

  • молоко згущене (варене) – 1 банка;

  • вершкове масло – 200 г;

  • борошно – 15 склянки;

  • сода – 1/2 чайн. ложки;

  • вода – 5 ст. ложок;

  • оцет – 1/2 чайн. ложки.


  • Спосіб приготування пирога «Яблука в карамелі»

  • Починаємо з тіста. На великій тертці натираємо 150 г вершкового масла, додаємо 1 яйце, добре перемішуємо. Потім насипаємо 100 г цукру, кладемо погашену соду і борошно. Замішуємо м'яке тісто. Поділяємо його на дві половинки і поміщаємо в холодильник на 1 годину (поки не затвердіє).

  • Переходимо до карамелі. Яблука миємо, чистимо шкірку і нарізаємо на невеликі кубики. 100 г цукру насипаємо в сковороду, додаємо воду і 1/3 чайної ложки оцту (щоб не виникло кристалізації). На маленькому вогні постійно заважаємо сироп, як тільки він починає темніти (виходить, вийшла карамель), додаємо в нього підготовлені яблука. Все добре перемішуємо і тушкуємо, поки не випарується з'явився сік. Перекладаємо готову начинку в ємність і остуджуємо.

  • Випікаємо десерт. Беремо форму для запікання (діаметром 24 або 26 см), застеляємо її пергаментним папером або добре змащуємо вершковим маслом. Дістаємо з холодильника тісто і викладаємо його по всій площі форми однаковим шаром, формуючи стінки. Насипаємо тушковані яблука. Збиваємо згущене молоко з 2 яйцями і заливаємо цією сумішшю начинку. Ставимо десерт в розігріту до 180 градусів духовку. Готується страва 40-50 хвилин (поки не загусне верхній шар).


  • Перед подачею на стіл наше диво-ласощі варто остудити. Ми впевнені, що вашим домочадцям сподобається карамельно-вершковий смак цього незабутнього десерту. А рецептом пирога «Яблука в карамелі» ви будете з радістю ділитися з подругами і колегами по роботі.

    Літні ласощі з персиками


    Як же влітку добре: можна вдосталь насититися соковитими фруктами та ягодами, які постійно змінюють один одного. Позаду залишилася черешня з вишнею, а абрикоси поступаються своє місце персикам і сливам. Тому ми приготували для вас літній рецепт, в який можна покласти будь-які сезонні фрукти. У нашому варіанті це будуть персики. Як же приготувати таку апетитну випічку?
    Для пирога «Річна радість» нам знадобляться наступні інгредієнти:

  • масло вершкове або маргарин – 200 г;

  • персики (бажано тверді) – 400 г;

  • цукор – 1 склянка;

  • яйця – 3 шт.;

  • згущене молоко – 3 ст. ложки;

  • сода – 1 чайн. ложка;

  • борошно – 15 склянки;

  • оцет – 1/2 чайн. ложки;


  • Спосіб приготування пирога «Річна радість»

  • Для початку приготуємо тісто. Розм'якшену пачку масла або маргарину нарізаємо на шматки і добре розтираємо з цукром. Після вбиваємо 3 яйця, додаємо погашену соду, молоко згущене, всі компоненти змішуємо до однорідності. В кінці додаємо борошно, при ретельному помішуванні повинна вийти тісто, яка за консистенцією нагадує тісто на оладки.

  • Готуємо фрукти. Персики необхідно помити і порізати невеликими шматочками (товщиною 5 мм).

  • Випікаємо пиріг. Розігріваємо духовку до 200 градусів. Форму для запікання змащуємо маслом, наливаємо в неї половину тіста. Потім викладаємо порізані персики і заливаємо зверху частину маси. Ставимо випічку в духовку. Через 40-50 хвилин перевіряємо її на готовність, протикаючи тісто дерев'яною паличкою або сірником. Якщо вони сухі, то пиріг можна діставати, якщо ні, тоді необхідно зменшити температуру до 150 градусів і випікати ще близько 20-30 хвилин.


  • «Річна радість» стане вашим улюбленим десертом в спекотні дні, а в холодну пору року свіжі фрукти можна замінити консервованими, і також радувати свою сім'ю цим чарівним стравою.

    «Сирний рай»


    Як приготувати смачний пиріг зі згущеним молоком?

    Любителі сирною випічки високо оцінять рецепт цього смачного пирога. Та до того ж компоненти для десерту беруться самі звичайні і недорогі, що, безсумнівно, порадує ощадливих господинь. І можна приготувати таку випічку на швидку руку. Отже, представляємо пиріг «Сирний рай».
    Готуємо наступні компоненти:

  • яйця – 2шт.;

  • сир – 250 г;

  • молоко згущене (варене) – 300 г;

  • борошно – 1 склянка;

  • цукрова пудра – 1 чайн. ложка;

  • будь-яке варення – 5 ст. ложок;

  • ванілін – за смаком;

  • гашене сода – 1/2 чайн. ложки.


  • Спосіб приготування десерту «Сирний рай»

  • Збиваємо міксером сир, додаємо борошно, ванілін, соду і все ретельно перемішуємо. Окремо збиваємо згущене молоко з яйцями і додаємо до загальної маси. Всі інгредієнти необхідно добре перемішати.

  • Форму для випікання застеляємо пергаментним папером або змащуємо вершковим маслом. Виливаємо готове тісто і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку. Готуємо до рум'яної скоринки.

  • Дістаємо пиріг і залишаємо його остигати. По ідеї, наш «Сирний рай» вже готовий, але краще додати останні нотки і зробити його ще більш смачним. Для цього розріжемо пиріг посередині на 2 однакових коржа і змащуємо нижній будь-яким варенням, яке знайдеться в холодильнику. Можна трохи більше постаратися приготувати сметанний або заварний крем і змастити корж замість варення. Зверху накриваємо другою половинкою і посипаємо все блюдо цукровою пудрою.


  • Незвичайне поєднання згущеного молока, сиру і варення по достоїнству оцінять ваші рідні. Тепер кожні вихідні ви зможете порадувати всю сім'ю будь випічкою, приготовленої зі згущеним молоком. І неважливо, що ви вирішите додати: яблука, персики або сир, головне те, що всі страви будуть приготовані з любов'ю і відмінним настроєм. Приємного апетиту!








    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...