http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Топ 10 найбільш відомих у світі десертів

Топ 10 найбільш відомих у світі десертів

Будь святкове застілля неодмінно має завершуватися подачею чого-небудь солоденького: торти, тістечка, морозиво, цукерки, випічка, та все, що вашій душі завгодно, адже різноманітності немає меж! Цікаво, що традиція подавати до кінця трапези щось солодке з'явилася відносно недавно, якісь кілька століть тому, коли цукор почав активно поширюватися по всьому світу.
Не дивно, що до цього чим-небудь смачненьким могли себе побалувати лише багаті і знатні люди, але, на щастя, часи змінилися, і сьогодні кожна господиня має в запасі кілька рецептів смачних десертів.
Але сьогодні ми вирішили поговорити про найбільш відомих і популярних десертах в світі: вони зуміли чимось виділитися серед решти різноманіття рецептів, тепер же їх називають класикою, кращими з кращих, і спробувати такі ласощі хоча б раз у житті, зобов'язаний кожен. Отже, про що ж йде мова?

1. Персик Мельба


Що цікаво, це дуже простий, але неймовірно вишуканий і ніжний десерт, в основі якого персики, морозиво і малинове пюре. Творцем знаменитого шедевра є відомий французький кухар О. Ескофье, який створив його для оперної діви Неллі Мельба, дуже популярної в XIX столітті.
Топ 10 найбільш відомих у світі десертів

Кажуть, що цей ніжний десерт був приготований автором під враженням опери «Лоенгрін», в якій співачка виконала одну з головних ролей. Ефект був просто приголомшливим – Мельба була підкорена такою увагою і смаком самого твору, сам же автор на протязі декількох років пригощав створеним шедевром лише одну співачку.

2. Гулаб Джамун


На другому місці нашого топ 10 – популярний індійський десерт, основними інгредієнтами якого, на перший погляд, зовсім прості продукти – молоко, трохи фісташок і родзинок, борошно кукурудзяне масло.
Топ 10 найбільш відомих у світі десертів

Готовий варіант страви чимось зовні нагадує пончики, от тільки, на відміну від останніх, гулаб занурюють у солодкий сироп на всю ніч, в результаті чого ласощі просочується і стає неймовірно соковитим, яскравим і незвичайним.

3. Тірамісу


Мабуть, цей італійський десерт можна назвати одним з найпопулярніших у всьому світі, з ним, до речі, також пов'язані цікаві легенди та історії. Одна з таких історій свідчить, що знаменитий десерт був приготований спеціально для великого герцога Козімо III Медічі.
Топ 10 найбільш відомих у світі десертів

До речі, сама назва перекладається, як «піднімай мене вгору», мабуть, краще й не придумаєш! Готується з сиру маскарпоне, яєць, вершків, рома, а також печиво «дамські пальчики», нерідко додається тертий шоколад і какао.

4. Мигдальне печиво


Топ 10 найбільш відомих у світі десертів

Це миле і легке ласощі також поширена практично по всьому світу, проте, вважається, що саме Китай є його історичною батьківщиною. До речі, не переплутайте цей унікальний десерт з досить популярним печивом з прогнозом, це зовсім різні речі. Розсипчасте, легке, ароматне, буквально тане в роті, для досягнення піку насолоди мигдально печиво рекомендують вживати зі свіжим молоком.

5. Чізкейк


Топ 10 найбільш відомих у світі десертів

Подейкують, що цей улюблений багатьма десерт, вперше подавався ще в Стародавній Греції. Природно, на той момент ще не знали вершкового сиру, а тому готували його з сиру. Класичний варіант рецепту, який ми знаємо і сьогодні, з'явився на світ у 1929 році завдяки кухареві Арнольду Рубену. Він перший здогадався використовувати сир «Філадельфія», звідки, власне, і пішла назва страви, яке використовується і сьогодні.

6. Еклер


Дивовижне ласощі з тонкого заварного тіста, наповнене найніжнішим заварним кремом, на сьогоднішній день, відомо багатьом. А ось винайшов його неперевершений кухар Марі-Антуан Карем, який свого часу успішно працював при російських і європейських монархів.
Топ 10 найбільш відомих у світі десертів

Саме він придумав випікати готові повітряні пиріжки, які надалі наповнюються кремом. Пізніше з'явилося багато різновидів такого ласощі, однак, зміст залишається тим самим.

7. Торт Павлова


Просто чудовий десерт на основі вершків і безе, як відомо, був названий на честь знаменитої російської балерини Анни Павлової. Як бачите, тендітні красуні здатні надихати не тільки поетів, художників і музикантів, але і кондитерів, до речі, під її ім'ям випускалися ще і цукерки, різноманітні десерти і вина.
Топ 10 найбільш відомих у світі десертів

Цей легкий, з мінімальною кількістю калорій, десерт, дуже люблять в Новій Зеландії, Англії та Австралії, де, до речі, його можна зустріти лише в дорогих ресторанах і кондитерських.

8. Крем-брюле


Топ 10 найбільш відомих у світі десертів

Його називають традиційним французьким десертом, а назва перекладається, як «обпалені вершки». У класичній формі десерт являє собою повітряний заварний крем, оповитий золотистою карамельною скоринкою.

9. Наполеон


Топ 10 найбільш відомих у світі десертів

Хіба такий список найкращих і найпопулярніших десертів світу зможе обійтися без витонченого, тане в роті, улюбленого Наполеона? Подейкують, що походження страви безпосередньо пов'язане з відомою історичною особою, Наполеоном Бонапартом, але хіба ми сьогодні дізнаємося правду? До речі, практично в кожній кухні світу існує своя варіація Наполеона, так що дивуватися, тільки в одній Росії їх не один десяток.

10. Сабайон


Топ 10 найбільш відомих у світі десертів

А цей шедевр вже відноситься до італійської кухні, однак, поширився далеко за його межами, особливо в Латинській Америці. Страва являє собою соус, в який додають цукор і вино, в більш широкому сенсі «сабайон» став означати все пінні десерти, в які додають алкоголь.







of your page -->

Популярні поради

загрузка...