http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Смачні пироги з ягодами: рецепти з пісочним тістом

Смачні пироги з ягодами: рецепти з пісочним тістом

Пироги з ягодами – це та випічка, яка радує не тільки дітей, але і дорослих. Її краще всього робити в літній час. Адже в такий період багато різних плодів. А які можна пекти пироги з ягодами? Рецепти з пісочним тістом краще всього підійдуть для домашнього створення випічки. Такий вид тесту готується просто. Продукти, які потрібні, можна знайти в кожному супермаркеті. Отже, давайте почнемо описувати процес створення випічки.

Пироги з ягодами. Рецепти з пісочним тістом

Смачні пироги з ягодами: рецепти з пісочним тістом
Ніжним і тане в роті виходить пиріг з суницею. Як його готувати? Ми зараз розповімо. Для приготування знадобиться: • 150 маргарину або масла (для тесту);
• 500 грам суниці;
• 250 мл вершків;
• 70 грам цукрової пудри (для тесту);
• 300 грам борошна (для тесту);
• чайна ложка желатину;
• два яйця (білок - в начинку, а жовток – в тісто);
• ванілін (за смаком).


Процес приготування

1. Спочатку приготуйте пісочне тісто. Для цього масло порубаєте з борошном до дрібної крупки, додайте цукрову пудру, жовток, столову ложку води.
2. Замісіть тісто. Потім покладіть в холодильник на 30 хв.
3. Далі розкачайте тісто в пласт.
4. Укладіть його у форму з бортиками.
5. Поставте її в розігріту духовку для запікання.
6. Далі розчиніть у воді желатин.
Смачні пироги з ягодами: рецепти з пісочним тістом
7. Збийте міксером вершки з білком. Після додайте желатин.
8. Далі покладіть білкову масу в охолоджену форму з тіста і поставте в холодильник.
9. Після того як вершки застигнуть, прикрасьте тортик суницею. А тепер поговоримо про те, як приготувати ще один пиріг з ягодами.

Рецепт

Пісочне тісто буде основою і для такої випічки. Зараз ми розглянемо пиріг з вишнею.
Смачні пироги з ягодами: рецепти з пісочним тістом
Для приготування потрібно: • 125 грам вершкового масла;
• склянку вишень;
• 150 грам цукру;
• яйце;
• дві столові ложки крохмалю;
• один жовток;
• 250 грам борошна;
• щіпка солі.

Смачні пироги з ягодами: рецепти з пісочним тістом

Приготування пирога в домашніх умовах

1. Як зробити пісочне тісто для пирога з ягодами? Рецепт досить простий. Зараз ми його детально опишемо. У глибокій мисці змішайте борошно, сіль і додайте вершкове масло, нарізане кубиками. Далі розімніть до однорідної крихти. Вбийте яйце. Потім замісіть тісто, накрийте миску харчовою плівкою. Відправте в холодильник на 50 хв.
Смачні пироги з ягодами: рецепти з пісочним тістом



2. Потім вимийте вишню, обсушіть і вийміть кісточки. Після примніть ягоди товкачиком, щоб виділився сік.
3. У каструлю всипте цукор. Додайте сік, відправте на вогонь.
4. Далі всипте крохмаль (краще кукурудзяний) і, постійно помішуючи, варіть на повільному вогні сироп. Він повинен загуснути.
5. Після чого готовий сироп виливайте до ягід, потім перемішайте.
6. Далі розкачайте тісто дуже тонко, викладіть у форму. Після відправте в холодильник на п'ятнадцять хвилин.
Смачні пироги з ягодами: рецепти з пісочним тістом
7. Тісто наріжте тонкими смужками. Вони потрібні, щоб прикрасити пиріг зверху.
8. Коли ягідки охолонуть, викладіть їх на тісто.
9. Далі зверху заплетіть смужки тіста.
10. Після відріжте звисаючі краї.
11. Потім заправте верхні смужки під основу. Далі пальцями зробіть поглиблення. Таким чином, пиріг буде виглядати апетитніше.
12. Верх змастіть збитим жовтком. Зверху посипте пиріг цукром з ваніллю або ж корицею.
13. Далі відправте пиріг в розігріту духовку. Випікайте до готовності протягом 45 хвилин.

Смачні пироги з ягодами: рецепти з пісочним тістом

Невеликий висновок

Тепер ви знаєте, як робити пироги з ягодами, рецепти з пісочним тістом ми описали в нашій статті. Сподіваємося, що у вас вийде зробити таку випічку будинку. Тому що діточок обов'язково порадують пироги з ягодами. Рецепти з пісочним тістом досить прості у виконанні, тому навіть той, хто не сильний в кулінарії, зможе приготувати це просте і смачне блюдо. Удачі!
of your page -->

Популярні поради

загрузка...