http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Оладки з гарбуза: рецепт приготування

Оладки з гарбуза: рецепт приготування

Оладки з гарбуза з'являються на наших столах у кінці літа й до зими не здають свої позиції, залишаючись улюбленою стравою тисяч росіян. З нашої статті ви дізнаєтеся кілька цікавих рецептів їх приготування.

Оладки з гарбуза: рецепт приготування

Оладки з гарбуза і яблук

Осінь – це найкращий час для приготування солодкого частування з овочів і фруктів. Як приготувати оладки з гарбуза? Рецепт ви можете прочитати нижче:

  • Очистіть від шкірки і насіння 300-400 грамів гарбуза.
  • Два яблука (також 300-400 грамів) розріжте навпіл і видаліть серцевину.
  • Підготовлені продукти натріть на тертці і перемішайте.
  • Два курячих яйця збийте з двома ложками цукру.
  • Додайте до гарбузі яєчну суміш, п'ять ложок борошна і сіль за смаком.
  • Розігрійте сковороду, налийте в неї ложку рослинної олії і випікайте оладки до готовності.

Якщо ви хочете зробити смак оладок більш ніжним, то покладіть в тісто менше муки. Також ви легко можете змінити пропорції гарбуза і яблук або готувати страву без цукру. Подавайте на стіл частування гарячим з медом або сметаною.

Оладки з гарбуза: рецепт приготування




Оладки з гарбузом на кефірі

Це блюдо ви можете приготувати на сніданок і створити гарний настрій всім членам вашої сім'ї. Як приготувати оладки з гарбуза? Рецепт читайте нижче:

  • Розбийте в миску два курячих яйця і збийте їх віночком.
  • Очистіть 300 грамів гарбуза і натріть її на дрібній тертці.
  • З'єднайте підготовлені продукти, додайте до них 250 грамів просіяного борошна, склянка кефіру, пакетик розпушувача, цукор і сіль за смаком.
  • Ретельно перемішайте інгредієнти.
  • Випікайте оладки на розпеченій сковороді за дві хвилини з кожного боку.

Готові оладки повинні бути добре подрумянены з кожної сторони. Подавайте їх на стіл гарячими зі згущеним молоком, варенням або сметаною.

Оладки з гарбуза: рецепт приготування




Гарбузові оладки з картоплею

Це ситне блюдо готується досить швидко і виходить дуже смачним. Врахуйте, що оладки з гарбузом і картоплею досить калорійні. Якщо ви стежите за своєю фігурою, то робіть його раніше і не їжте під другій половині дня. Читайте нижче, як можна приготувати оладки з гарбуза. Рецепт:

  • Очистіть від шкірки 500 грамів картоплі, сполосніть його під холодною водою і натріть на дрібній тертці.
  • Половину склянки молока, доведіть до кипіння і залийте ним підготовлений картопля. Перемішайте продукти, дайте їм постояти кілька хвилин, а потім злийте зайву рідину.
  • Очистіть від шкірки і насіння 500 грамів стиглої гарбуза, а потім натріть м'якоть на дрібній тертці.
  • З'єднайте продукти, додайте до них три курячих жовтка, три ложки борошна, сіль і перець за смаком.
  • Білки збийте до стійкої піни в окремому посуді з допомогою міксера. Після цього введіть їх у тісто і перемішайте.
  • Розігрійте на сковороді невелику кількість рослинної олії і обсмажте на ньому оладки з двох сторін.

Готову страву дуже смачно в гарячому вигляді, а подати його до столу краще зі сметаною.

Оладки з гарбуза: рецепт приготування

Гарбузові оладки в духовці

Багато пані відмовляють собі в задоволенні поласувати смачними і солодкими оладки, оскільки дане блюдо досить жирне і калорійне. У цьому рецепті ми спробуємо позбутися від цих недоліків і приготувати десерт наступним способом:


  • 200 грамів очищеного стиглої гарбуза натріть на крупній тертці.
  • Два яблука звільніть від шкірки і насіння, а потім подрібніть тим же способом.
  • Складіть продукти в миску, додайте до них два яйця, дві ложки вівсяних пластівців і сіль за смаком.
  • Перемішайте інгредієнти і дайте їм постояти в спокої півгодини, щоб пластівці встигли просочитися рідиною і стати більш м'якими.
  • Змастіть деко вершковим маслом або покладіть на неї шматок пергаменту. За допомогою ложки викладіть тісто і надайте заготівлях форму оладок.

Помістіть деко в розігріту до 200 градусів духовку і запікайте в ній оладки до готовності. Щоб готове частування було рум'яним зі всіх сторін, не забудьте його вчасно перевернути.

Курячі оладки з гарбузом

Це блюдо ви сміливо можете приготувати на сніданок. А якщо ви доповніть його смачним сметанним соусом, свіжими або тушкованими овочами, то отримаєте ситний і корисний обід вечеря. Щоб приготувати курячі оладки з гарбуза, вам буде потрібно:

  • Підготувати до обробки 400 грамів курячої грудки, а потім порізати її на невеликі шматочки або подрібнити за допомогою м'ясорубки.
  • 150 грамів очищеного гарбуза натріть на дрібній тертці.
  • Три зубчики часнику пропустити через прес або дрібно порубаєте.
  • Одну цибулину очистіть від лушпиння і також подрібніть за допомогою ножа.
  • З'єднайте продукти в одній мисці, додайте до них три ложки сметани або майонезу і дві ложки борошна.
  • Перемішайте інгредієнти і дайте їм настоятися протягом 20 хвилин.

Смажте оладки на розпеченій сковороді до готовності, а потім подавайте до столу зі своїм улюбленим соусом.

Оладки з гарбуза: рецепт приготування

Гарбузове панкейкі

Якщо ви хочете порадувати рідних новим блюдом, то приготуйте для них оладки по-американськи. Як приготувати гарбузове панкейкі:

  • 300 грамів очищеного гарбуза відваріть до готовності або запечіть до м'якості в духовці. Після цього помістіть її в глибоку миску і розімніть вилкою.
  • Два яйця і 10 г ванільного цукру збийте вінчиком, а потім з'єднайте суміш з гарбузовим пюре.
  • Влийте до них один стакан кефіру, пару ложок манки, гашене лимоном соду і просійте один стакан борошна.
  • Розігрійте сковороду, змастіть її рослинним маслом, а потім за допомогою ополоника налийте в центр трохи тіста. Зачекайте, поки воно розтечеться саме і підсмажиться з одного боку. Після цього переверніть панкейк, підсмажте його з іншого боку і викладіть на блюдо.

Готові оладки складіть стопкою і полити солодким соусом.

of your page -->

Популярні поради

загрузка...