http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Соуси для курки, рецепти з фото. Як приготувати смачний соус для курки, покрокова інструкція

Соуси для курки, рецепти з фото. Як приготувати смачний соус для курки, покрокова інструкція

Соуси для курки, рецепти з фото. Як приготувати смачний соус для курки, покрокова інструкція


Соус — це саме та «родзинка», здатна повністю змінити страву. Використовуючи різні заправки, можна експериментувати зі звичним смаком і міняти його до невпізнання. З цієї причини соуси користуються величезною популярністю в поєднанні з курячим м'ясом, яке саме по собі досить сухе й прісне. Медово-гірчичний, соєвий, сметанний, часниковий, сирний, молочний — варіантів заправок для курки так багато! Пропонуємо вам кілька цікавих рецептів, які вважаються одними з найбільш підходящих для страв з курячого м'яса.



Кисло-солодкий соус для курки — покроковий рецепт з фото



Це дуже популярний і простий у приготуванні соус. Він надає курячому м'ясу соковитості і особливої пікантності. Кисло-солодкий соус хороший не тільки для заправки готового блюда, але і в якості маринаду для сирого м'яса.
Соуси для курки, рецепти з фото. Як приготувати смачний соус для курки, покрокова інструкція

Соуси для курки, рецепти з фото. Як приготувати смачний соус для курки, покрокова інструкція




Необхідні інгредієнти:




  • консервований ананасовий сік - 1/2 чашки


  • кукурудзяний крохмаль - 1 ст. л.


  • вода - 3/4 склянки


  • цукор - 1/4 склянки


  • оцет - 1/4 склянки


  • кетчуп - 1 ч. л.




  • На замітку! Під стаканом в рецепті мається на увазі ємність об'ємом 250 мл



    Покрокова інструкція




  • Змішайте ананасовий сік, кетчуп, оцет в сотейнику.
    Соуси для курки, рецепти з фото. Як приготувати смачний соус для курки, покрокова інструкція


  • Доведіть суміш до кипіння на середньому вогні. Як тільки з'являться перші бульбашки на поверхні, зніміть сотейник з плити.
    Соуси для курки, рецепти з фото. Як приготувати смачний соус для курки, покрокова інструкція


  • В окремій ємності змішайте холодну воду і крохмаль. Ретельно перемішайте інгредієнти до однорідності.
    Соуси для курки, рецепти з фото. Як приготувати смачний соус для курки, покрокова інструкція


  • Влийте крохмаль в гарячу основу тонкою цівкою. Не забувайте постійно помішувати соус щоб уникнути утворення грудочок.
    Соуси для курки, рецепти з фото. Як приготувати смачний соус для курки, покрокова інструкція


  • Доведіть суміш до кипіння і відразу вимкніть вогонь. Дайте соусу охолонути і подавайте з відвареною філе йди смаженої курочкою.
    Соуси для курки, рецепти з фото. Як приготувати смачний соус для курки, покрокова інструкція






  • Вершковий соус для курки — покроковий рецепт з фото



    Пропонуємо вам дуже простий, але неймовірно смачний вершковий соус під назвою «Альфредо». Ця заправка дуже популярна в італійській кухні і частіше всього використовується разом з пастою. Але і з ніжною відвареної курочкою цей вершковий соус поєднується просто чудово.

    Соуси для курки, рецепти з фото. Як приготувати смачний соус для курки, покрокова інструкція




    Необхідні інгредієнти:




  • масло вершкове - 30 гр.


  • жирні вершки - 150 мл


  • сир Пармезан - 100 гр.


  • сіль


  • чорний перець






  • Покрокова інструкція




  • Масло розтопити на гарячій сковороді.

    Важливо! Уважно стежте, щоб масло не підгоріло і не потемніло. Соус «Альфредо» має бути молочно-білого кольору.
    Соуси для курки, рецепти з фото. Як приготувати смачний соус для курки, покрокова інструкція


  • Повільно тонкою цівкою влийте вершки до маслу. Постійно помішуйте заправку, щоб не утворилося грудок. Використовуйте дерев'яну ложку — вона не дасть соусу пригоріти і не зіпсує його ніжну консистенцію.
    Соуси для курки, рецепти з фото. Як приготувати смачний соус для курки, покрокова інструкція


  • Додайте сіль і перець за смаком. Але не переборщіть зі спеціями — повинен відчуватися вершковий, а не гострий смак.
    Соуси для курки, рецепти з фото. Як приготувати смачний соус для курки, покрокова інструкція


  • Доведіть суміш до кипіння. Як тільки на поверхні з'являться перші бульбашки, зменшіть вогонь до мінімуму.
    Соуси для курки, рецепти з фото. Як приготувати смачний соус для курки, покрокова інструкція


  • Продовжуйте помішувати киплячий соус приблизно 5 хвилин.
    Соуси для курки, рецепти з фото. Як приготувати смачний соус для курки, покрокова інструкція


  • Тепер соус загус достатньо і його можна знімати з плити.
    Соуси для курки, рецепти з фото. Як приготувати смачний соус для курки, покрокова інструкція


  • У теплу суміш додайте дрібно натертий сир. Ретельно перемішайте соус до однорідності.
    Соуси для курки, рецепти з фото. Як приготувати смачний соус для курки, покрокова інструкція


  • Остиглий соус перевірте на сіль і перець. Якщо смак вас влаштовує, то полийте «Альфредо» ніжне куряче філе і насолоджуйтеся його неповторним вершковим смаком.
    Соуси для курки, рецепти з фото. Як приготувати смачний соус для курки, покрокова інструкція






  • Дієтичний соус до курки — покроковий рецепт



    В основі цієї заправки знежирений йогурт, завдяки якому соус виходить низькокалорійним. Він відмінно підійде до будь-якого м'яса, але особливо гарний у поєднанні з ніжною вареною курятиною. Сміливо вибирайте цей йогуртовий соус, якщо ви сидите на дієті і хочете урізноманітнити її нудне меню.

    Соуси для курки, рецепти з фото. Як приготувати смачний соус для курки, покрокова інструкція




    Необхідні інгредієнти:




  • олія оливкова - 2 ст. л.


  • грецький йогурт - 250 мл


  • гірчичний порошок - 1 ст. л.


  • жовток - 3 шт.


  • мелений імбир


  • куркума


  • кмин


  • карі






  • Покрокова інструкція




  • Збийте блендером сирі жовтки разом з порошкової гірчицею.


  • Додайте в жовтково-гірчичну суміш по дрібці спецій: кмину, каррі, імбиру і куркуми. Ретельно перемішайте.


  • Влийте отриману суміш в йогурт. Надішліть соус в блендер і збийте не менше 5 хвилин.


  • За бажанням можете додати до готового соусу дрібно нарубану зелень кропу.




  • of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...