http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Французьке пиво: опис, марки та відгуки. Французьке пиво "Кроненберг"

Французьке пиво: опис, марки та відгуки. Французьке пиво "Кроненберг"

Пиво – найпопулярніший і дуже древній напій. Історія його створення почалася близько 80 століть тому на запорошених вавилонських вуличках. Солодкувата, ячмінна рідина, яку готували тендітні жіночі руки, досить віддалено нагадувала своїм смаком нинішнє пиво. Тим не менш вона була затребувана навіть серед знаті: жорстокий, але справедливий Хаммурапі увічнив згадка про пиві у зводі легендарних законів.

Французьке пиво: опис, марки та відгуки. Французьке пиво "Кроненберг"

Французька легенда

Повернувшись до сучасності, варто відзначити, що більшість людей не асоціює романтичну Францію з виробництвом пива. Цей край представляється повиті виноградною лозою, а не хмелевими шишками. При цьому є французькі провінції, де здавна відмінно розвинене пивоваріння: до них відносяться простори Ельзасу і Лотарингії. Цікавий факт: населяють ці області переважно люди з німецькими коренями, тому не дивно, що пиво варять саме там.




Не за синіми морями, не за високими горами, а в Страсбурзі-місті відкрилася таверна під інтригуючою назвою «Біля гармати». Заснував її в далекому 17 столітті Джеронимус Хатт і почав варити там смачний ель, тим самим поклавши початок появи на планеті такого знаменитого напою, як французьке пиво. Безліч поколінь пивоварів династії Хаттов продовжували сімейна справа, свято оберігаючи давні традиції і рецептуру.

Історія роду пивоварів

З 1664 року до настання відносно близького до нас минулого століття нащадки Джеронимуса зберігали вірність своїй справі.

Французьке пиво: опис, марки та відгуки. Французьке пиво "Кроненберг"
Багато пива утекло з тих пір повз глиняних келихів, і чимало корисного зробили родичі Хатта в ім'я пивоваріння.




Знаковою подією середини 19 століття стала зміна місця дислокації заводу. Нащадок пивовара, Гійом, вирішив перенести виробництво в більш безпечне місце, якому не погрожували б постійні повені, регулярно вироблені місцевою річкою. Тепер знамените французьке пиво готувалося в тихому передмісті Страсбурга, Кроненбурге. Таким чином, переїзд не тільки убезпечив завод, але і дав йому нове ім'я.

Хмільна літопис

Повчальна історія сталася, коли Гійом вирішив офіційно зареєструвати французьке пиво марки «Кроненберг»: заповзятливий торговець прийняв рішення ненав'язливо підкреслити, що його хмільна продукція виробляється у відповідності з німецькими традиціями.

Таким випадом він хотів підкреслити якість напою, так як німецьке пиво вже тоді було дуже затребуваним. Це був досить вдалий хід з точки зору маркетингу, але дуже непатріотичний по відношенню до своєї країни. Незважаючи ні на що, все склалося чудово: французьке пиво почало користуватися популярністю, яка просто зашкалювала. Продажу пива значно зросли.

З середини 20 століття французьке пиво «Кроненберг» завдяки неповторному смаку з кожним роком збільшувало армію своїх шанувальників. Продукція старого Джеронимуса активно поширювалася у великих торгових мережах, кафе і ресторанах. Ювілей коронації Єлизавети був ознаменований випуском преміального сорти пива. Французьке пиво «1664» стало символом компанії, прославивши на весь світ. Обсяги зростали, заслужена популярність збільшувалася, результатом чого стало зведення величезного пивоварного заводу в місті Оберн. Це виробництво донині вважається найбільшим на території Європи.

Французьке пиво: опис, марки та відгуки. Французьке пиво "Кроненберг"


Далі було багато перетворень: історія послужливо підносить нам факти про долю легендарної пивоварної династії. Компанія «Кроненберг» пережила об'єднання і злиття, і, врешті-решт, активи знаменитого конгломерату викупив гігант даної індустрії, фірма «Карлсберг». Французьке пиво користується авторитетом вже кілька століть, на його батьківщині продажу сортів «Кроненберг» складають третину від загальної кількості. Також воно успішно експортується в європейські країни і Російську Федерацію.

Пивні річки: пінний асортимент

Хмільний напій реалізується в невеликих пляшках об'ємом 250 мл або бляшанках, півлітрових банках. Прикрашена тара воістину королівським логотипом: горді леви, утримують герб та корону, а на червоно-білому щиті красується готична назва «Кроненберг». Вінчає герб зображення древнього замку, який дав назву передмістю Страсбурга, куди в минулому була перенесена пивоварня. У цьому малюнку міститься вся суть назви французької пива: коронний замок.

«Кроненберг» світле - вибір любителів

Найпоширеніший сорт даного бренду. Міцність напою досягає 45%. М'який смак солоду і хмелю, з легкою гіркуватістю здатний догодити більшості цінителів пива.

Французьке пиво: опис, марки та відгуки. Французьке пиво "Кроненберг"
Відмінно підійде для вечірки у веселій компанії або дружнього застілля. М'яка піна і присмак світлого лагера завоювали заслужену повагу любителів пива не тільки у Франції.

Смак давніх традицій

Пиво «Кроненберг 1664» відрізняється оригінальними смаковими відтінками: благородної гіркотою, яку надає напою унікальний сорт ельзаського хмелю і фривольні цитрусові нотки, що врівноважують хмільний характер грейпфрутовим післясмаком. Успіх напою призвів до того, що виробники виділили його в окремий бренд та під егідою королівського логотипу створили кілька особливо оригінальних пивних сортів: «Кроненберг Бланк» і «Кроненберг Брюн». У першому випадку – пшеничне, світле пиво, що має фруктово-квітковим смаком: цей сорт іноді називають "пиво з лимонадом по-французьки". Солодкувата, нефільтрована консистенція і середня ступінь фортеці сподобаються навіть дамам. Другий варіант: темне, міцне пиво з карамельним смаковими відтінком і ніжними хмільними варіаціями.


Інші пивні зразки, представлені на суд споживачів, відрізняються різноманітністю смаку: від традиційного до незвичайного і міцністю (до 72 %). Поціновувачів безалкогольного пива компанія «Кроненберг» теж не оминула увагою: освіжаючий напій такого типу випускається з початку нинішнього сторіччя.

Варто зазначити, що на території Росії пиво «Кроненберг» випускається компанією «Балтика» в Петербурзі. Окремо треба сказати про оригінальному вирішенні, пов'язаному з тарою, в якій хлюпочеться пінне задоволення: пляшка благородного темно-синього кольору і характерної форми, що нагадує вічний символ Франції, може здивувати і
порадувати любителів оригінальних ідей.

Увага! Громадська думка

Різноманітність сортів і позицій провокує жваві відгуки шанувальників найдавнішого напою. В основному пиво викликає у цінителів позитивні, іноді навіть захоплені коментарі.

Французьке пиво: опис, марки та відгуки. Французьке пиво "Кроненберг"
Жінок захоплює фруктовий відтінок з характерним пивним присмаком. Чоловіча половина більш стримана у відгуках, але за суворістю характеру відчувається задоволення після споживання пінного продукту.

Основна маса любителів пива досить високої думки про продукцію компанії «Кроненберг». Робити висновки здатен кожен, і, звичайно, вони будуть засновані на відмінності смаків і думок. Але варто задуматися, хіба міг бренд настільки довго бути на гребені успіху, якби за його спиною не стояли бездоганна якість і самовіддану працю?

of your page -->

Популярні поради

загрузка...