http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як випекти мафіни в мікрохвильовці?

Як випекти мафіни в мікрохвильовці?

Мафіни в мікрохвильовці – швидкий і простий десерт, для приготування якого вам не знадобиться багато часу. Існує кілька варіантів створення такого ласощі. У цій статті ми опишемо два рецепту, один з яких передбачає застосування какао-порошку, а інший – ні.

Як випекти мафіни в мікрохвильовці?

Молочні мафіни в мікрохвильовці: рецепт приготування

Такий десерт дуже часто готують до сніданку. Це пов'язано насамперед з тим, що для його створення не потрібно багато часу.

Так як робляться молочні мафіни в мікрохвильовці в гуртку? Для цього необхідно придбати наступні компоненти:

  • просеянная білосніжна борошно — близько 4 великих ложок (додавати за бажанням);
  • цукор буряковий — 20 г;
  • жирне молоко свіже — 3 великі ложки;
  • сметана густа – 1 велика ложка;
  • масло вершкове — 2 великі ложки;
  • розпушувач — кілька щіпок;
  • яйце велике — 1 шт.

Місимо молочне тісто

Мафіни в мікрохвильовці випікаються дуже швидко. Але перш ніж піддати це ласощі термічній обробці, слід замісити основу для нього.




Свіже вершкове масло повільно розтоплюють в мисці, а потім трохи остуджують. Після цього до нього додають попередньо збите яйце, буряковий цукор і свіже молоко.

Гарненько перемішавши компоненти, отримують однорідну молочну масу, до якої викладають густу сметану, а також сипку суміш, що складається із просіяного білосніжною борошна і розпушувача.

Замісивши в'язке тісто, приступають до його тепловій обробці.

Як випекти мафіни в мікрохвильовці?

Формуємо і випікаємо десерт

Щоб випекти мафіни в мікрохвильовці, їх слід правильно сформувати. Для цього необхідно використовувати глибоку керамічну або скляну чашку без відображають елементів (золотистою, сріблястою окантовки і т. д.).




Підготувавши чашку, в неї викладають молочне тісто. При цьому стежать, щоб посуд була заповнена лише на 2/3 частини. Це пов'язано з тим, що в процесі теплової обробки основа збільшиться в об'ємі і може вийти за межі посуду. Як тільки десерт буде сформований, його відправляють в СВЧ-піч.

Мафіни в мікрохвильовці 5 хвилин – це не міф, а реальність. Випікати десерт слід при самій високій потужності. При цьому необхідно простежити, щоб він не підгорів. Для цього напівфабрикат потрібно періодично виймати з печі і протикати зубочисткою. Як тільки дерев'яний предмет виявиться сухим, молочні мафіни виймають.

Підносимо кекси до сніданку

Тепер вам відомо, як приготувати мафіни в мікрохвильовці 5 хвилин. Після термічної обробки молочні кекси відразу ж підносять до сімейного сніданку. Виймати їх з кухля не потрібно. Мафіни вживають допомогою десертної ложки разом зі склянкою гарячого чаю.

Як випекти мафіни в мікрохвильовці?

Робимо шоколадні мафіни в мікрохвильовці

Вибираючи між молочними і шоколадними мафінами, більшість людей віддає перевагу другому варіанту. Це пов'язано з тим, що такі кекси завжди виходять ароматними та смачними.

Щоб зробити шоколадні мафіни в мікрохвильовці, вам не знадобиться багато інгредієнтів. Для цього слід підготувати:

  • просіяне білосніжну борошно — близько 4 великих ложок (додавати за бажанням);
  • цукор буряковий — 20 г;
  • молоко свіже — 3 великі ложки;
  • какао – 1 велику ложку;
  • масло вершкове — 3 великі ложки;
  • розпушувач — кілька щіпок;
  • гіркий шоколад – 1 шт.;
  • яйце велике — 1 шт.

Робимо тісто для шоколадних кексів

Місити тісто для шоколадних мафінів легко і просто. Спочатку гарненько збивають велике яйце, а потім поступово додають до нього молоко і вершкове масло. До речі, масло попередньо розтоплюють і остуджують.


Як випекти мафіни в мікрохвильовці?

Отримавши однорідну масу жовтого кольору, до неї всипають цукровий пісок. Перемішавши інгредієнти, домагаються повного розчинення солодкої спеції. Після цього до суміші всипають білосніжну борошно, просіяне разом з какао і розпушувачем. На виході отримують темно-шоколадне тісто в'язкої консистенції і з приємним ароматом.

Як формувати?

Як і в попередньому рецепті, формувати мафіни слід в скляній або керамічній чашці. Її заповнюють тістом на 2/3 а потім викладають в центр часточку гіркого шоколаду. Ця добавка послужить своєрідною начинкою для кексу. Вона сприятиме отриманню більш смачного і ароматного десерту з неповноцінній серединою.

Процес випічки в мікрохвильовій печі

Сформувавши шоколадні мафіни з начинкою, відразу ж приступають до їх тепловій обробці. Для цього кухоль з тестом ставлять в мікрохвильову піч і встановлюють саму високу потужність. Періодично відкриваючи дверцята кухонного пристрою, стежать за тим, щоб кекси не підгоріли. Готувати такі вироби слід протягом п'яти хвилин.

Після термічної обробки ви повинні отримати пишні, ніжні і дуже смачні шоколадні мафіни з вологою начинкою всередині.

Підносимо до сімейного сніданку

Незважаючи на гадану складність, шоколадні мафіни в мікрохвильовці готуються легко і просто. Після того як теплова обробка буде завершена, гуртки з кексами виймають з печі і трохи остуджують. Якщо подати їх до столу відразу ж після випічки, то ви ризикуєте обпектися вологою начинкою.

Виймати мафін з посуду не слід. Його можна вживати прямо з склянки допомогою десертної ложки.

Як випекти мафіни в мікрохвильовці?

Якщо вам потрібно отримати більш оригінальний сніданок, то рекомендуємо верхівку кексу змастити шоколадною глазур'ю, а також обсипати її кондитерської посипкою.

Подавати такий десерт до сімейного столу слід зі склянкою чаю.

of your page -->

Популярні поради

загрузка...