http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Солянка з свіжої капусти з сосисками: рецепт приготування

Солянка з свіжої капусти з сосисками: рецепт приготування

Солянка з свіжої капусти з сосисками – це ситне друге блюдо, ідеально поєднує в собі гострий і кислий смак. З цієї статті ви дізнаєтеся кілька цікавих рецептів її приготування.

Солянка з свіжої капусти з сосисками: рецепт приготування

Солянка з свіжої капусти з сосисками

Перед вами рецепт дуже смачного і разом з тим економічного страви. Як приготувати солянку з сосискою, читайте нижче:

  • П'ять сосисок поріжте кружечками і смажте їх в сотейнику на рослинній олії, поки вони не підрум'яняться.
  • Очистіть від лушпиння і дрібно порубаєте дві цибулини. Після цього покладіть їх до сосисок і продовжуйте смажити продукти разом ще кілька хвилин.
  • Три очищені моркву натріть на дрібній тертці або порізати тонкими брусочками. Потім також відправте їх у сотейник, посоліть, поперчіть і приправте італійськими травами.
  • Візьміть половину вилка свіжої капусти і наріжте її тонкими смужками. Додайте заготовку до решти продуктів, приправте томатною пастою, посоліть, покладіть кілька горошин чорного перцю і перемішайте.
  • Влийте в сотейник склянку води, накрийте його кришкою і готуйте солянку на слабкому вогні 40 хвилин.

Готову страву розкладіть по тарілках, посипте рубаною зеленню і подавайте до столу в гарячому вигляді.

Солянка з свіжої капусти з сосисками: рецепт приготування




Солянка з сосисками в мультиварці

Якщо ви не маєте в своєму розпорядженні великою кількістю часу, щоб стояти біля плити, зверніть увагу на цей рецепт. Завдяки сучасної кухонної техніки ви можете практично не стежити за процесом готування і зайнятися більш терміновими справами. Рецепт солянки з сосискою в мультиварці дуже простий:

  • 100 грамів очищеного цибулі наріжте півкільцями.
  • 100 грамів обробленої моркви поріжте тонкою соломкою або натріть на тертці для корейської моркви.
  • 700 г білокачанної капусти тонко нашаткуйте.
  • 200 грамів молочних сосисок поріжте кільцями.
  • Увімкніть прилад у режим «Смаження», налийте в келих трохи рослинного масла і обсмажте на ньому підготовлені цибулю і моркву.
  • Коли овочі придбають золотистий відтінок, додайте до неї капусту і готуйте все разом кілька хвилин.
  • Додайте в чашу сосиски, заправте продукти чотирма ложками кетчупу, посоліть і добре перемішайте.

Встановіть режим «Гасіння» на одну годину і через десять хвилин додайте 100 мл води. Коли пройде потрібний час, ви отримаєте смачний і ситний вечеря. Солянка з сосисками в мультиварці виходить дуже ароматною і соковитою. Подавайте готову страву до столу гарячим, прикрасивши його рубаною зеленню.

Солянка з свіжої капусти з сосисками: рецепт приготування




Солянка з маринованими огірочками

Дане блюдо відрізняється яскравим і пікантним смаком, а значить, неодмінно сподобається і вашим близьким. Приготувати солянку зі свіжої капусти з сосискою можна так:

  • Нашаткуйте тонкою соломкою один кілограм свіжої капусти, потім розімніть її руками, злегка посоливши.
  • Перекладіть підготовлений продукт в каструлю, додайте дві столові ложки томатної пасти, розведені в невеликій кількості кип'яченої води.
  • Поставте капусту на маленький вогонь і тушкуйте до м'якості.
  • Окремо обсмажте на рослинній олії одну подрібнену цибулину і дві натерті на тертці моркви.
  • Два маринованих огірка (можна взяти і солоні) наріжте дрібним кубиком і відправте в сковороду. Тушкуйте овочі до готовності, додаючи, при необхідності воду.
  • Поріжте кубиками чотири сосиски і додайте їх до решти продуктів разом з 30 грамами вершкового масла.
  • Перекладіть вміст сковороди в каструлю з капустою, посоліть і приправте перцем.

Тушкуйте страву на слабкому вогні кілька хвилин, а потім відразу подавайте до столу.

Солянка з свіжої капусти з сосисками: рецепт приготування


Ароматна солянка

Для приготування цієї страви ми будемо використовувати яскраві спеції, щоб надати йому особливий смак. Рецепт солянки з капусти з сосискою ви можете прочитати нижче:

  • Поріжте кружечками 200 г сосисок, а потім обсмажте на сковороді до рум'яної скоринки. Додайте подрібнену ріпчасту цибулю і готуйте все разом кілька хвилин.
  • Очистіть від шкірки і натріть на тертці дві морквини, а стебло селери порізати соломкою. Перекладіть овочі в сковороду, додайте корицю і пекучий перець за смаком, три сушених гвоздики, кілька горошин чорного перцю і солодку паприку. Перемішайте інгредієнти і готуйте їх разом ще кілька хвилин.
  • Один кілограм свіжої білокачанної капусти поріжте соломкою і додайте до овочів разом з двома ложками томатної пасти.
  • Влийте в сковороду воду, доведіть її до кипіння, потім зменшіть вогонь і тушкуйте страву одну годину. В кінці його слід посолити і приправити меленим перцем.

Солянка з свіжої капусти з сосисками подається до столу гарячою.

Солянка з свіжої капусти з сосисками: рецепт приготування

Солянка «Сезонна»

Коли приходить пора збору врожаю, приготуйте з свіжих овочів це чудове блюдо і порадуйте своїх рідних незабутнім смаком. Як готується солянка з сосискою зі свіжої капусти? Рецепт страви читайте нижче:

  • Помийте і наріжте брусочками один баклажан середнього розміру. Розігрійте сковороду і обсмажте на рослинній олії.
  • Точно так само подрібніть 300 грамів сосисок (можна навпіл з копченим м'ясом), а потім посмажте їх на сковороді до рум'яної скоринки.
  • Поріжте (не занадто дрібно) 500 грамів свіжої капусти, посоліть її і розімніть руками. Після цього тушкуйте її окремо від інших продуктів до м'якості.
  • 150 грамів стручкової квасолі і 400 грамів нарізаних часточками томатів також обсмажте на рослинній олії.
  • У чисту скляну банку укладіть шарами підготовлені овочі (у тому ж порядку, що і готували), налийте до них трохи води і відправте їх готуватися в мікрохвильовій печі на чверть години.

Не забудьте посолити і приправити улюбленими спеціями кожен овочевий шар.

Солянка з свіжої капусти з сосисками: рецепт приготування


Солянка з картоплею і сосиками

Це ситне блюдо ви можете приготувати буквально за півгодини, порадувавши рідних смачним і корисним вечерею. Простий Рецепт страви:

  • Обсмажте на сковороді (окремо) очищений і порізаний брусками картоплю, стручкову квасолю, нарізану соломкою солодкий перець, подрібнений кабачок або цукіні. Складіть овочі у велику каструлю. Кількість інгредієнтів ви можете визначити самостійно, орієнтуючись на свій смак.
  • Сосиски порізати кружальцями, а копчену ковбасу (можна взяти копчене м'ясо) - брусочками. Посмажте їх на невеликій кількості рослинного масла і відправте в каструлю до овочів.
  • Свіжу капусту дрібно порубаєте і потушкуйте в сковороді з двома ложками сметани і невеликою кількістю води.
  • З'єднайте всі продукти, посоліть їх, приправте перцем і додайте кілька ложок томатної пасти. Тушкуйте все разом десять хвилин, а потім подавайте до столу.

Висновок

Ми сподіваємося, що вам сподобались наші рецепти, і солянка зі свіжої капусти з сосисками стане частим гостем на вашому столі.

of your page -->

Популярні поради

загрузка...