http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Курячі сердечка тушковані в сметані: рецепт приготування

Курячі сердечка тушковані в сметані: рецепт приготування

Якщо є бажання приготувати щось одночасно смачне та вишукане, то курячі сердечка тушковані в сметані чудово підійдуть як такої страви. Готувати їх можна як на обід, так і на вечерю. Рідним і близьким обов'язково сподобається страву, вони будуть просто в захваті.

Для справжніх хазяєчок представлений покроково, де присутні у складі курячі сердечка, рецепт. Тушковані в сметані серденько виходять ніжними та смачними. Сметана робить їх соковитими і в міру солодкими. Правильно приготовані сердечка обов'язково запам'ятаються своїм дивовижним смаком надовго.




Курячі сердечка тушковані в сметані: рецепт приготування

Секрети приготування

Це досить універсальний продукт. Готувати його - одне задоволення. Головне, правильно все зробити.

Перед готуванням сердечка бажано як можна довше потримати в прохолодній воді. Як тільки дістанете їх з води, відразу ж треба з них прибрати зайву плівку, судини і жири. А вже потім тільки слідувати рекомендаціям з приготування конкретних блюд.

Не варто боятися переварити сердечка, від цього вони будуть тільки м'якше.

Сердечка курячі тушковані в сметані: рецепт, фото

Страва готується досить швидко і не вимагає великих витрат. Це прекрасне частування для гостей, які вже на порозі. Приготування займе всього 35 хвилин. Гості будуть здивовані вашим умінням робити незвичайні страви. Адже курячі сердечка тушковані в сметані готуються легко, а виходять незвичайно смачними.

Інгредієнти:

  • 280 г курячих сердечок.
  • 3 столові ложки жирної сметани.
  • Одна цибулина.
  • Столова ложка рослинної олії.
  • Перець і сіль за смаком.
  • Один великий стакан води.

Спосіб приготування:

  • Сердечка слід ретельно помити і очистити від зайвого жиру.
  • У сковороду налийте олію і нагрійте його.
  • Після того як масло закипить, можна покласти курячі сердечка. Обсмажувати їх потрібно 10 хвилин.
  • Цибулю треба очистити і нарізати на дрібні кубики.
  • Нарізану цибулю, додайте до курячим сердечком.
  • Обсмажувати їх разом треба до золотистого кольору цибулі.
  • Після можна додати сметану.
  • Все перемішати і тушкувати 5 хвилин.
  • Далі потрібно додати воду, перець і сіль.
  • Все під закритою кришкою слід гасити 20 хвилин.
  • Курячі сердечка тушковані в сметані: рецепт приготування




    Рецепт № 2: курячі сердечка в мультиварці

    У другому рецепті розглянемо, як приготувати сердечка курячі тушковані в сметані, в мультиварці. Блюдо виходить справжнім делікатесом. Курячі сердечка - досить жорсткий продукт, тому саме в мультиварці вони виходять дуже м'якими і ніжними.

    Інгредієнти:

    • Півкіло курячих сердечок.
    • Дві репчатых цибулини.
    • 45 столові ложки сметани.
    • 1/3 ч. ложки солі.
    • Чотири ст. ложки рослинної олії.

    Приготування:

  • Якщо сердечка заморожені, то їх для початку потрібно розморозити.
  • Після їх слід ретельно промити і прибрати все зайве.
  • Всі сердечка розріжте уздовж.
  • Цибулю треба очистити і нарізати кубиками.
  • У чашу мультиварки слід налити рослинне масло.
  • Туди ж додайте цибулю і в режимі «Смаження» обсмажуйте його десять хвилин.
  • До смаженій цибулі слід додати курячі сердечка, сіль і сметану.
  • Все потрібно гарненько перемішати.
  • Кришку мультиварки слід закрити і залишити на 30 хвилин в режимі «Гасіння».
  • Після того, як прозвучить сигнал, що все потрібно перемішати.
  • М'які і соковиті курячі сердечка готові!
  • Курячі сердечка тушковані в сметані: рецепт приготування


    Рецепт № 3: курячі сердечка з картоплею

    У третьому рецепті представлені курячі сердечка тушковані з картоплею. Блюдо виходить дуже ситне і апетитне. Картоплю можна гасити разом з сердечками, а можна просто подати як картопляне пюре. І в тому і в іншому вигляді поєднання цих інгредієнтів сподобається всім без винятку.

    Інгредієнти:

    • Сім середніх картоплин.
    • 300 грам сердечок.
    • Одна цибулина.
    • Зубчик часнику.
    • 35 столові ложки сметани.
    • Столова ложка соняшникової олії.
    • Щіпка перцю і солі.

    Приготування:

  • Сердечка потрібно гарненько помити і посушити.
  • Далі їх потрібно обсмажити до золотистого відтінку на рослинній олії. Це необхідно, щоб вони вийшли соковитими.
  • На іншій сковороді потрібно обсмажити до золотистого кольору очищений і нарізаний на кубики цибулю.
  • Картоплю очистити від шкірки і нарізати кубиками.
  • У каструлю, залийте води і покладіть туди картоплю.
  • Після того як вода закипить туди ж можна додавати сердечка, цибулю, перець і сіль.
  • Каструлю слід накрити кришкою і залишити нудитися на середньому вогні 20 хвилин.
  • За кілька хвилин до готовності в каструлю потрібно додати сметану і дрібно порубаний часник.
  • Блюдо готове. Для краси можна прикрасити зеленню.
  • Курячі сердечка тушковані в сметані: рецепт приготування

    Рецепт № 4: з грибами

    Самий незвичайний і цікавий рецепт. Сердечка курячі тушковані в сметані з грибами виходять незвичайно смачними. Готувати таке блюдо - одне задоволення, адже так приємно бачити задоволені обличчя своїх рідних. А вони обов'язково будуть раді спробувати це незвичайне блюдо.

    Інгредієнти:

    • 450 грам сердечок.
    • Два маленьких репчатых лука.
    • Півпачки сметани.
    • 300 грам шампіньйонів.
    • Дві щіпки солі.
    • Три щіпки перцю.
    • Соняшникова олія для смаження.

    Спосіб приготування:

  • Курячі сердечка слід замочити у воді на 25 хвилин.
  • Після їх потрібно промити, очистити і відварити в солоній воді 20 хвилин.
  • Поки курячі сердечка варяться, можна очистити гриби і нарізати їх уздовж.
  • Обсмажувати печериці потрібно на розігрітій сковороді з соняшниковою олією кілька хвилин.
  • Цибулю наріжте півкільцями і відправте смажитися до грибів на 9 хвилин.
  • Тепер в сковороду можна додати відварені сердечка.
  • До них потрібно додати сметану і перемішати.
  • Через деякий час можна в сковороду додати сіль і перець. Все слід накрити кришкою і тушкувати, додаючи трохи води 15 хвилин.
  • Ситні курячі сердечка тушковані в сметані з грибами готові. Від такої страви не відмовиться ніхто. Все обов'язково попросять добавки.
  • Курячі сердечка тушковані в сметані: рецепт приготування


    Рецепт № 5: курячі сердечка з капустою

    У цьому рецепті представлені курячі сердечка в сметані з тушкованою капустою. Блюдо виходить оригінальне і апетитне. Якщо це легкий вечерю, то курячі сердечка тушковані в сметані з капустою, можуть подаватися без гарніру.

    Легке і смачне блюдо на кожен день сподобається навіть самим суворим домашнім дегустаторам. Від смаку і ніжності страви всі будуть у захваті. Незважаючи на його простоту, за рахунок додавання різних трав воно виходить неймовірно смачним.

    Інгредієнти для приготування страви:

    • Півкіло білокачанної капусти.
    • Стільки ж курячих сердечок.
    • Столова ложка різних трав.
    • 25 ложки сметани.
    • Цибулина.
    • Столова ложка майонезу.
    • Сіль і перець за смаком.

    Приготування:

  • Білокачанну капусту потрібно гарненько промити і нарізати великими смужками.
  • До помытым сердечком потрібно додати майонез і різні трави.
  • Далі туди ж додайте сметану і все гарненько перемішайте.
  • Замариновані сердечка потрібно прибрати на годину в холодильник.
  • Цибулю слід нарізати півкільцями.
  • У сковороду потрібно налити соняшникову олію і там слід обсмажити цибулю.
  • Як тільки цибуля стане золотистою, до нього додайте замариновані курячі сердечка.
  • Блюдо слід посолити, поперчити і смажити десять хвилин.
  • Після можна додати до сердечком капусту.
  • Все в сковороді потрібно ретельно перемішати і, додавши води, тушкувати двадцять хвилин.
  • За деякий час до закінчення приготування потрібно додати в сковороду трохи сметани і солі.
  • Курячі сердечка тушковані в сметані: рецепт приготування

    Рецепт № 6: сердечка курячі тушковані в сметані з картоплею

    Надзвичайно смачне і в той же час досить ситне блюдо. Готується воно легко і не вимагає значних витрат. Даний рецепт вважається одним з простих, тому приготувати за нього зможе навіть початківець кулінар. Можна з легкістю приступати до готування страви, якщо в морозилці лежать курячі сердечка.

    Рецепт

    Тушковані в сметані серденько краще попередньо потримати у воді, так вони стануть ще м'якше.

    Інгредієнти, необхідні для приготування страви:

    • 650 г курячих сердечок.
    • 5 картоплин.
    • 5 столових ложок сметани.
    • 1 цибулина.
    • Лавровий лист.
    • Столова ложка спецій.
    • Сіль і перець (за смаком).
    • Чайна ложка томатної пасти.

    Спосіб приготування:

  • Цибулю очистіть від шкірки і дрібно порізати.
  • Сковорідку потрібно розігріти і додати туди трохи рослинного масла для смаження цибулі.
  • Смажити потрібно кілька хвилин.
  • Курячі сердечка слід очистити, помити і нарізати навпіл.
  • Сердечка потрібно додати до цибулі. Смажитися вони повинні 8 хвилин.
  • Очищену картоплю нарізати довільно і додайте в сковороду.
  • Туди ж слід додати маленьку чашку води, сіль, томатну пасту, лавровий лист, перець і спеції.
  • Все необхідно гасити 25 хвилин.
  • За 4 хвилини до готовності додайте сметану.
  • Звичайна, але дуже смачне блюдо готове. Курячі сердечка тушковані з картоплею обов'язково повинні сподобатися всім без винятку.
  • Курячі сердечка тушковані в сметані: рецепт приготування

    Варіанти подачі страв

    Тушковані курячі сердечка подаються з будь-яким гарніром. Все залежить від уподобань господині і її близьких. З такою стравою чудово поєднуються будь-які макаронні вироби. Якщо їх готувати з відвареною капустою або картоплею, то гарнір може і не знадобиться. А якщо сердечка готувати просто зі сметаною, то в такому разі рис буде ідеальним доповненням. З солоними огірками або овочевим салатом страва буде чудово поєднуватися.

    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...