http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як смачно приготувати кабачки з курячою грудкою?

Як смачно приготувати кабачки з курячою грудкою?

Безпрограшним частуванням є смажена або тушкована курка. Страви з цього м'яса відрізняються низьким вмістом калорій і високою користю. Здавалося б, що такого дивного і оригінального можна приготувати із курятини? Кухарями придумано чимало рецептів на цю тему.

Наприклад, кабачки з курячою грудкою — дієтичне і поживне частування відмінно підходить як для святкового, так і щоденного вживання. При цьому технологія приготування страви доступна навіть молодої господині. Слідуючи простим рекомендаціям, можна створити справжнє кулінарне твір. Не будемо довго вас томити — приступимо до кухарському мистецтву.




Грудка, фарширована цукіні

Як смачно приготувати кабачки з курячою грудкою?

Мабуть, складно знайти більш гармонійний смаковий дует, ніж фаршироване м'ясо з овочами. Щоб запекти кабачки з курячою грудкою, необхідно заздалегідь придбати:

  • чотири грудки;
  • два молодих кабачки або цукіні;
  • ріпчаста цибуля;
  • чотири зубчики часнику;
  • два болгарських перцю;
  • твердий сир — 200 грам;
  • свіжий базилік, кінзу;
  • перець чорний, сіль.

Покрокове керівництво

Акуратно відбиваємо курятину, не знімаючи шкіру. Кожен шматок обвалюємо в спеціях і подрібненому часнику (використовувати дві часточки). Залишаємо маринуватися на 15 хв. Дрібно нашинкуем цибулину, пасеруємо до рум'яного кольору на олії, потім додамо нарізаний перець і цукіні кубиками.

Обсмажуємо кілька хвилин. До овочевої суміші натираємо сир, рубаємо зелень, заправляємо спеціями і часником. Коли всі підготовлені продукти, приступаємо до фарширування. Під шкіру курячої грудки закладаємо овочеву суміш і защипуємо зубочисткою. Робити це потрібно вкрай акуратно, не розірвавши тонку шкірку.




Обсмажуємо з двох сторін, викладаємо на деко і запікаємо кабачки з курячою грудкою в духовці близько півгодини. Це настільки смачно, ситно, що пальчики оближеш і обов'язково попросиш другу порцію.

Гостре харчове рагу

Як смачно приготувати кабачки з курячою грудкою?

Черговий рецепт з білого м'яса доведеться до вподоби людям, контролюючих свою вагу і харчування. Це легке і низькокалорійне частування надовго насичує організм. Як мовиться, все геніальне просто. Набір інгредієнтів:

  • дві великі грудки;
  • три цукіні;
  • цибулина;
  • морква;
  • стручок чилі;
  • томатна паста — 50 грам;
  • три зубчики часнику;
  • пучок кінзи, кріп, петрушка;
  • куркума, розмарин, сіль, чорний перець — за смаком.

Інструкція

Видаляємо шкіру з курятини, нарізаємо кубиками. Обсмажуємо м'ясо протягом 5 хвилин. В іншій сковороді пасеруємо нашатковану цибулю з тертою морквою. Очистимо цукіні, дрібно наріжемо і додати до овочевої маси разом з чилі і подрібненим часником. Наллємо трохи води, покладемо томатну пасту і м'ясо, накриємо кришкою і потомим 15 хвилин. У протушкувалися кабачки з курячою грудкою кладемо всі спеції і багато зелені. Знімаємо з плити і подаємо порційно з бородінським хлібом. Просто смакота!

Соковита куряча грудка з кабачками і помідорами під вершковим соусом

Як смачно приготувати кабачки з курячою грудкою?

Склад нашого страви:

  • п'ять свіжих помідорів;
  • два цукіні;
  • дві грудки;
  • жирні вершки — стакан;
  • двісті грам сиру;
  • 50 грам сметани або майонезу;
  • спеції: сушений орегано, базилік, кріп;
  • сіль, перець.

Технологічний процес

Ріжемо грудку на дві частини, відбиваємо з обох сторін, накривши харчовою плівкою. У глибокій ємності змішуємо сметану з зазначеними спеціями. Кожен м'ясної шматочок мачає в маринаді і залишаємо на півгодини. Очищаємо кабачки, нарізаємо кружальцями. Аналогічні дії проробляємо з помідорами.

Як смачно приготувати кабачки з курячою грудкою?

На дно форми викладаємо мариноване м'ясо, поверх - цукіні, наступним шаром — томати. Заливаємо вершками і запікаємо кабачки з курячою грудкою і помідорами півгодини. За хвилину до закінчення готування посипати страву тертим сиром.

Сміливо готуйте курятину за наведеними рецептами, і ваші кулінарні здібності високо оцінять близькі!

of your page -->

Популярні поради

загрузка...