http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Готуємо фаршировані перці в мультиварці "Редмонд"

Готуємо фаршировані перці в мультиварці "Редмонд"

Фаршировані перці в мультиварці «Редмонд» готувати так само легко і просто, як і на кухонній плиті. Для цього слід лише строго дотримуватися всіх рекомендацій і використовувати відповідні інгредієнти.

Готуємо фаршировані перці в мультиварці "Редмонд"

Покроковий рецепт фаршированого перцю в мультиварці «Редмонд»

Робити таку страву в домашніх умовах легко і просто. Для отримання максимально смачного і поживного обіду нам потрібно мати наступні компоненти:

  • солодкі перчики болгарські – близько 10-13 шт.;
  • м'ясо свіже без жиру (яловичина + свинина) – 300 г;
  • рис круглий – приблизно 1/2 склянки;
  • ріпчасті цибулини – 2 великі головки у фарш і 1 для бульйону;
  • йодовану сіль дрібну, подрібнений чорний перець – за смаком;
  • томати свіжі – 2 шт.;
  • морква велика – 1 шт.;
  • майонез не дуже жирний – 50 г;
  • воду питну – на свій розсуд.

Обробка овочів

Перш ніж зварити фаршировані перці в мультиварці «Редмонд», слід обробити всі овочі. Солодкі перчики ретельно миють, а потім акуратно вирізують плодоніжку, прибирають насіння і перегородки. Що стосується моркви і свіжих помідорів, то їх очищають від шкірки і подрібнюють. Перший компонент натирають на тертці, а другий пюрируют допомогою блендера.




Також окремо чистять одну головку ріпчастої цибулі і шаткують його півкільцями.

Процес приготування м'ясного фаршу з рисом

Щоб сформувати фаршировані перці в мультиварці «Редмонд», необхідно підготувати начинку для них.

Нежирну яловичину і свинину ретельно миють, видаляючи всі неїстівні жилки, а потім нарізають великими шматками і подрібнюють у м'ясорубці. Аналогічним чином обробляють і дві головки ріпчастої цибулі.

Готуємо фаршировані перці в мультиварці "Редмонд"

Поєднавши обидва компоненти в одній посуді, до них додають мелений перець і дрібну йодовану сіль. Також до готового фаршу викладають круглий рис. Однак до цього його добре миють і відварюють до напівготовності.




Процес формування страви

Фаршировані перці в мультиварці «Редмонд» готуються досить швидко. Але перш ніж приступити до їх тепловій обробці, страву необхідно правильно сформувати. Для цього в порожнину заздалегідь очищених перчиком викладають м'ясний фарш з рисом і добре його утрамбовують. Під час цього процесу слід враховувати, що після варіння обсяг м'ясного продукту може зменшитися. Тому наповнювати перці необхідно з «гіркою».

Процес теплової обробки

Як приготувати фаршировані перці в мультиварці «Редмонд»? Спочатку в чашу пристрою викладають все заздалегідь сформовані напівфабрикати. Їх поміщають в ємність дуже щільно, щоб заповнити мультиварку лише на 2/3 частини.

Після того як всі перці опиняться в чаші, їх обсипають ріпчастою цибулею, натертою морквою і томатної кашкою. Також інгредієнти присмачують не дуже жирним майонезом, солять і перчать за смаком. В самому кінці блюдо заливають водою. При цьому враховують, що перці і овочі самі дадуть сік під час термічної обробки.

Готувати таке блюдо в мультиварці слід в режимі варіння або гасіння. Тривалість термічної обробки становить 60-70 хвилин.

Готуємо фаршировані перці в мультиварці "Редмонд"

Подаємо фаршировані перці до обіднього столу

Після звукового сигналу мультиварки про припинення процесу фаршировані перці акуратно розподіляють по глибоких тарілках. Також до них додають овочі і трохи наваристого бульйону з чаші.

Подавати таке смачне і поживне блюдо до обіднього столу слід у гарячому вигляді. Також до нього необхідно піднести скибочка білого хліба, подрібнену свіжу зелень і густу сметану високої жирності.

Підведемо підсумки

Використовуючи описаний рецепт приготування фаршированих перців, ви на своєму обідньому столі обов'язково будете завжди мати дуже смачне і ситне блюдо. До речі, багато господині подають його в якості гарячого і до святкової вечері.

of your page -->

Популярні поради

загрузка...