http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Картопля фрі в домашніх умовах, рецепти з фото. Як приготувати картоплю фрі жому, покрокова інструкція

Картопля фрі в домашніх умовах, рецепти з фото. Як приготувати картоплю фрі жому, покрокова інструкція

Картопля фрі в домашніх умовах, рецепти з фото. Як приготувати картоплю фрі жому, покрокова інструкція


Картоплю фрі люблять всі! Хрустка зовні і всередині ніжна, вона буквально тане в роті. А якщо додати до неї улюблений соус і спеції, то відірватися від тарілки буде дуже складно. Але є одна проблема: чи варто готова картопля фрі пристойно, а порції подають маленькі. На щастя, побалувати себе коханої картопелькою фрі можна і вдома. Для цього візьміть на замітку підготовлені нами рецепти і радуйте своїх рідних корисним фастфудом!



Смачна картопля фрі — покроковий рецепт з фото



Цей рецепт дуже схожий на класичний спосіб приготування фрі, але порадує тих, хто стежить за фігурою. Справа в тому, що завдяки використанню духовки, швидкість обсмажування картоплі в олії збільшується, а калорійність готового продукту зменшується.

Картопля фрі в домашніх умовах, рецепти з фото. Як приготувати картоплю фрі жому, покрокова інструкція




Необхідні інгредієнти:




  • великий картопля - 5-6 штук


  • масло рослинне - 300 мл


  • сіль і спеції за смаком






  • Покрокова інструкція




  • Картоплю ретельно миємо з губкою. Залежно від сорти, бульби можна не очищати від шкірки. Це стосується тонкошкірих сортів з низьким вмістом крохмалю. Будь-який інший картоплю краще очистити.
    Картопля фрі в домашніх умовах, рецепти з фото. Як приготувати картоплю фрі жому, покрокова інструкція


  • Нарізаємо картоплю тонкими брусочками. Можна скористатися і овочерізкою.
    Картопля фрі в домашніх умовах, рецепти з фото. Як приготувати картоплю фрі жому, покрокова інструкція


  • Підготовлену картоплю викладаємо на деко з пергаментом. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин. Коли картопля поміняє колір і стане м'яким дістанемо його з духовки і дамо охолонути.
    Картопля фрі в домашніх умовах, рецепти з фото. Як приготувати картоплю фрі жому, покрокова інструкція


  • Наливаємо масло у фритюрницю. Замість неї підійде і глибока сковорода або чавунний казан. Головне, щоб масло повністю покривало картоплю під час смаження. Смажимо фрі невеликими порціями до золотистого кольору.
    Картопля фрі в домашніх умовах, рецепти з фото. Як приготувати картоплю фрі жому, покрокова інструкція


  • Готову картоплю викладаємо на серветку, щоб позбутися зайвого жиру. Потім солимо і за бажанням додаємо улюблені спеції. Подаємо з кетчупом або кисло-солодким соусом.
    Картопля фрі в домашніх умовах, рецепти з фото. Як приготувати картоплю фрі жому, покрокова інструкція






  • Картопля фрі в духовці — покроковий рецепт



    У цьому рецепті фрі буде готуватися виключно в духовій шафі. А свою хрустку скоринку вона отримає завдяки використанню яєчних білків.

    Картопля фрі в домашніх умовах, рецепти з фото. Як приготувати картоплю фрі жому, покрокова інструкція




    Необхідні інгредієнти:




  • картопля - 5 шт.


  • білки - 2 шт.


  • сіль


  • паприка






  • Покрокова інструкція




  • Картоплю миємо, чистимо й обсушуємо на рушник. Нарізаємо однаковими брусочками.


  • Білки відділяємо від жовтків і відправляємо на півгодини в холодильник. Охолоджені білки збиваємо з сіллю до утворення піни. Заливаємо картоплю білкової сумішшю і ретельно перемішуємо.


  • Викладаємо картоплю на деко, солимо і посипаємо паприкою.


  • Готуємо в духовій шафі 15-20 хвилин при 180 градусах.



  • На замітку! Щоб страва справило фурор, подавайте картопля з сирним соусом. Для цього розтопіть 30 грам вершкового масла на сковороді і додати до нього улюблений натертий сир. Постійно помішуючи, доведіть суміш до однорідності і насолоджуйтеся смачний сирним соусом.




    Солодкий картопля фрі — покроковий рецепт з фото



    Дуже цікавий варіант — солодкий фрі, в якому замість звичайної картоплі використовується батат. Цей коренеплід ще називають "солодкою картоплею" за характерний солодкуватий присмак. Батат відмінно підходить для приготування фрі і обов'язково сподобається вашим дітям.

    Картопля фрі в домашніх умовах, рецепти з фото. Як приготувати картоплю фрі жому, покрокова інструкція




    Необхідні інгредієнти:




  • батат - 5-7 шт.


  • борошно - 100 гр.


  • молоко 200 мл


  • паприка - 10 гр.


  • кумин - 10 гр.


  • коричневий цукор - 50 гр.


  • масло рослинне для обсмажування






  • Покрокова інструкція




  • Батат миємо, чистимо й нарізаємо невеликими шматочками.
    Картопля фрі в домашніх умовах, рецепти з фото. Як приготувати картоплю фрі жому, покрокова інструкція


  • У мисці збиваємо молоко з борошном. Щоб суміш вийшла однорідною, додайте борошно поступово, не перестаючи помішувати кляр.
    Картопля фрі в домашніх умовах, рецепти з фото. Як приготувати картоплю фрі жому, покрокова інструкція


  • Перемішуємо батат з кляром.
    Картопля фрі в домашніх умовах, рецепти з фото. Як приготувати картоплю фрі жому, покрокова інструкція


  • Обсмажуємо солодкий картопля в олії до золотистої скоринки.
    Картопля фрі в домашніх умовах, рецепти з фото. Як приготувати картоплю фрі жому, покрокова інструкція

    Картопля фрі в домашніх умовах, рецепти з фото. Як приготувати картоплю фрі жому, покрокова інструкція


    На замітку! Найкраще для цієї мети підійде фритюрниця. Але якщо у вашому кухонному арсеналі її немає, то підійде і мультиварка. Головне, використовуйте спеціальну пластмасову шумівку, щоб не пошкодити тефлонове покриття чаші.


  • Готовий батат викладаємо на серветку і посипаємо сумішшю цукру і спецій. Даємо охолонути і насолоджуємося оригінальним смаком!
    Картопля фрі в домашніх умовах, рецепти з фото. Як приготувати картоплю фрі жому, покрокова інструкція

    Картопля фрі в домашніх умовах, рецепти з фото. Як приготувати картоплю фрі жому, покрокова інструкція

  • of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...