http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Домашня локшина, рецепти з фото. Як приготувати домашню локшину з куркою, покрокова інструкція

Домашня локшина, рецепти з фото. Як приготувати домашню локшину з куркою, покрокова інструкція

Домашня локшина, рецепти з фото. Як приготувати домашню локшину з куркою, покрокова інструкція


Більшість господинь у своїх кулінарних шедеврах воліють використовувати готову макаронну продукцію. І даремно. Ніжна, буквально тане в роті, локшина може бути тільки домашньою. Якщо ви вважаєте, що домашня локшина — це зайві клопоти, то і тут ви помиляєтеся. Приготувати смачну, тонку і м'яку локшину будинку під силу навіть молодої господині. Головне, дотримуватися правильні пропорції і слідувати рецептами, які ми спеціально для вас підготували в цій статті.



Як зробити домашню локшину — покрокова інструкція



З винаходом спеціальних кухонних машинок для розкочування і нарізки тіста, готувати домашню локшину стало простіше простого. Але якщо такої чудо-техніки у вашому арсеналі не спостерігається, то не біда. Смак лапшицы, приготовленої по-старому, не менш приголомшливий.

Домашня локшина, рецепти з фото. Як приготувати домашню локшину з куркою, покрокова інструкція




Необхідні інгредієнти:




  • борошно пшеничне - 300 гр.


  • вода - 200 мл


  • яйце - 2 шт.


  • сіль






  • Покрокова інструкція




  • У глибокій ємності збиваємо яйця з кип'яченою холодною водою. Солимо і додаємо невеликими порціями просіяне борошно. Замішуємо круте тісто і залишаємо його на 30 хвилин під рушником.
    Домашня локшина, рецепти з фото. Як приготувати домашню локшину з куркою, покрокова інструкція


  • На присипаній борошном поверхні розгортає шар тіста. Повинна вийде коржик завтовшки 4-5 мм Акуратно перекладаємо корж на качалку і складаємо навпіл, а потім знову навпіл. Розкачуємо тісто і нарізаємо невеликими тонкими шматочками.
    Домашня локшина, рецепти з фото. Як приготувати домашню локшину з куркою, покрокова інструкція


  • Присипаємо локшину борошном і залишаємо на 15 хвилин.
    Домашня локшина, рецепти з фото. Як приготувати домашню локшину з куркою, покрокова інструкція


  • Акуратно розправляємо локшину по всій довжині.
    Домашня локшина, рецепти з фото. Як приготувати домашню локшину з куркою, покрокова інструкція

    Домашня локшина, рецепти з фото. Як приготувати домашню локшину з куркою, покрокова інструкція


  • Готову локшину варимо в підсоленій киплячій воді до готовності. Переклавши тісто в герметичну ємність, що залишилася домашню локшину можна зберігати в морозилці.
    Домашня локшина, рецепти з фото. Як приготувати домашню локшину з куркою, покрокова інструкція






  • Суп з домашньої локшини з куркою — покроковий рецепт



    Незважаючи на те що локшина користується великою популярністю, як самостійне блюдо, вона просто ідеальне доповнення до гарячого курячого бульйону. Рецепт домашнього супу з куркою та локшиною, який ви знайдете нижче, дуже простий у приготуванні. Він стане справжньою знахідкою для господинь, які прагнуть готувати смачно і швидко.

    Домашня локшина, рецепти з фото. Як приготувати домашню локшину з куркою, покрокова інструкція




    Необхідні інгредієнти:




  • куряче філе - 1 шт.


  • цибуля - 1 шт.


  • морква - 1 шт.


  • домашня локшина - 50 гр.


  • стебло селери - 1 шт.


  • вода






  • Покрокова інструкція




  • Вимийте овочі і очистіть від шкірки. Наріжте моркву, цибулю і селеру невеликими шматочками.
    Домашня локшина, рецепти з фото. Як приготувати домашню локшину з куркою, покрокова інструкція


  • Відварити куряче філе. Готове охолоджене м'ясо наріжте тонкими слайсами.
    Домашня локшина, рецепти з фото. Як приготувати домашню локшину з куркою, покрокова інструкція


  • У курячий бульйон відправте порізані овочі і варіть до кипіння. Потім додайте в суп локшину і проваріть 5-7 хвилин. На закінчення додайте куряче філе, доведіть суп до кипіння, посоліть і зніміть з плити.
    Домашня локшина, рецепти з фото. Як приготувати домашню локшину з куркою, покрокова інструкція


  • Остиглий супчик подавайте з дрібно січеною зеленню і грінками.
    Домашня локшина, рецепти з фото. Як приготувати домашню локшину з куркою, покрокова інструкція



  • На замітку! Якщо розлити курячий бульйон з домашньою локшиною за зручним ємкостей і закрити кришками, то можна сміливо брати його в якості ситного обіду на роботу.




    Домашня локшина без яєць — покрокова інструкція



    Цей рецепт прийде на виручку, якщо хочеться смачної домашньої їжі, а під рукою немає курячих яєць. Крім того, якщо додати в тісто натуральний барвник, то вийде не тільки смачне, але і дуже яскраве страву. Така локшина обов'язково сподобається дітям і підніме настрій дорослим!

    Домашня локшина, рецепти з фото. Як приготувати домашню локшину з куркою, покрокова інструкція




    Необхідні інгредієнти:




  • борошно - 250 гр.


  • вода - 100 мл


  • сіль - 1 ч. л.






  • Покрокова інструкція




  • Сіль розчиніть в холодній кип'яченій воді. Невеликими порціями додайте просіяне борошно і замісіть однорідне тісто.

    На замітку! Для того щоб приготувати кольорову локшину в домашніх умовах додайте до води приблизно 50 мл свіжого овочевого соку. Наприклад, буряковий сік подарує локшині насичений бордовий відтінок, морквяний — помаранчевий, а шпинатний — зелений колір.


  • Розкотіть тісто в тонкий корж, присипте її борошном. Складіть заготовку навпіл і гострим ножем наріжте тонкі шматочки.

    На замітку! Тісто буде правильної консистенції, коли перестане прилипати до рук.


  • Присипте локшину борошном. Варіть в киплячій воді приблизно 5-7 хвилин. Злийте воду і додайте трохи вершкового масла — домашня локшина без яєць готова!



  • of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...