http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Корисні властивості і калорійність жовтої сливи

Корисні властивості і калорійність жовтої сливи

Зливу відноситься до плодових рослин сімейства розоцвітих. Вона виростає на територіях з помірним кліматом. Думки вчених з приводу походження цієї рослини розділилися. Одні вважають, що слива з'явилася в результаті схрещування аличі і терну, інші ж переконані, що спочатку вона була дикоростучої. Сьогодні хотілося б поговорити про користь її плодів для організму людини, а також про їх калорійності.

Загальна інформація

Слива – плодове дерево, широко культивується на території Росії. Відомо більше сорока сортів цієї рослини. Його плоди багаті мікроелементами і вітамінами. Калорійність жовтої сливи дозволяє вживати під час дієти. Крім того, вона сприяє нормалізації роботи всього організму.




Корисні властивості і калорійність жовтої сливи

Розмножується сливу відростками. Відрізняється доброю плодючістю. Її квіти чудово прикрашають сад. Зливу росте на будь-яких пухких ґрунтах, де немає застійних вод. Доглядати за нею досить просто. Вона не потребує пильної уваги садівника. Досить дерево вчасно обрізати. Після закінчення трьох років після посадки слід удобрювати мінералами.

Користь жовтої сливи

З давніх часів люди відзначали користь жовтої сливи для організму людини. Тоді її стали посилено розводити в садах, вживати в їжу, робити заготівлі. Народна медицина використовує плоди в якості лікувального засобу. Зливу жовта, калорійність якої ми розглянемо трохи пізніше, містить велику кількість цінних вітамінів, мікроелементів, органічних кислот і пектинів.

В плодах міститься чимало клітковини. Їх вживання сприяє підвищенню апетиту і посилення перистальтики кишечника. Введення цього продукту в раціон дозволяє запобігти рак травних органів.




Корисні властивості і калорійність жовтої сливи

Дієтологи відзначають, що калорійність жовтої сливи невелика. Фрукт допомагає очистити організм від шлаків, радіонуклідів і токсинів за рахунок активізації відтоку жовчі і підвищеного сечовипускання. Вітаміни групи B, наявні в достатку в цьому чудовому фрукті, благотворно впливають на нервову систему. Аскорбінова кислота допомагає зміцнити імунну систему, ретинол – поліпшити зір. Вітамін P і калій нормалізують кров'яний тиск та зміцнюють кровоносні судини.

Енергетична цінність жовтої сливи

За вмістом жирів, білків і вуглеводів плоди сливи дуже збалансовані. Незалежно від сорту, плід містить багато фруктози, глюкози і сахарози. Сливи, як свіжі, так і сушені, багаті на дубильні речовини, органічні кислоти, пектини і оксиданти.

Калорійність жовтої сливи становить приблизно 49 ккал на 100 грам продукту. У фруктах міститься:

  • білків – 08 г;
  • жирів – 03 г;
  • вуглеводів – 96 р.

На калорійність жовтої сливи впливає ступінь її зрілості. Один плід в середньому важить близько 30 грамів. Таким чином, з допомогою простих математичних підрахунків можна дізнатися, скільки калорій в 1 сливі. Близько 16 ккал. Фрукт чудово втамовує голод. З'ївши близько 100 грам продукту, можна забути про бажання поїсти на дві години. Як відзначають вчені, слива надовго приборкує апетит із-за вмісту в ній великої кількості клітковини. Вона не засвоюється організмом, але створює додатковий обсяг в шлунку.


Корисні властивості і калорійність жовтої сливи

Протипоказання до вживання сливи

З особливою обережністю слід вводити в свій раціон цей фрукт ті, хто страждає захворюваннями травної системи. Надмірне вживання сливи може підвищити кислотність шлунка. Дитячий організм часом реагує на неї розладом кишечника. Незважаючи на невелику калорійність жовтої сливи, її не можна їсти, якщо в жовчному міхурі є камені, і при цукровому діабеті.

Дієтологи відзначають, що корисним є тільки вживання стиглих фруктів, нестиглі плоди є вкрай небажано. Примітно, що в результаті термічної обробки близько 20% корисних речовин жовтої сливи втрачається. Цей Продукт дуже калорійний, тому зловживати ним людям із зайвою вагою вкрай небажано.

Також не слід їсти багато слив при наявності ревматизму і подагри, так як вони сприяють виведенню з організму зайвої рідини. А якщо ви все ж захочете поласувати фруктом, то потрібно не забути відшкодувати втрату вологи в організмі, випивши достатню кількість чистої води. Ми дізналися, коли в раціоні небажана сливу жовта. Калорійність, вміст білків, жирів і корисних вітамінів робить цей фрукт необхідним в харчуванні вагітних жінок.

Корисні властивості і калорійність жовтої сливи

Вживання слив при вагітності

Відмінні смакові якості фруктів поєднуються з чудовими лікувальними властивостями. Ми тільки що змогли переконатися, наскільки важлива для повноцінного харчування сливу. Калорійність і властивості, користь і шкоду сливи нами вже були розглянуті. Тепер розберемося, що потрібно їсти її під час виношування дитини. Здатність виводити зайву рідину з організму допомагає майбутнім мамам впоратися з набряками. У плодах містяться органічні сполуки – кумарини, які перешкоджають утворення у судинах тромбів. Жовті сливи легко перетравлюються, очищають кров. Матуся, яка збагачує свій раціон цими фруктами, піклується не тільки про себе, але і про здоров'я своєї дитини.


Також відомо, що сливи допомагають вагітним при високій температурі, коли застосування жарознижуючих лікарських препаратів небажано. Жінки, що виношують дитину, повинні харчуватися правильно. Протягом дня сливу можна вживати в якості десерту. Також фрукт допоможе жінкам, які страждають від закрепів, оскільки він містить велику кількість харчових волокон.

Корисні властивості і калорійність жовтої сливи

Калорійність варення з жовтої сливи

На думку дієтологів, низька калорійність сливи сорту Ренклод, її м'ясистість і високий вміст харчових волокон благотворно впливають на зниження ваги, тому як не можна краще підходять для вживання людьми, які потерпають від зайвих кілограмів. Цей дієтичний бурштиновий плід використовується для приготування смачного десерту. Зараз ви дізнаєтеся, як приготувати варення з жовтої сливи. Калорійність рецепту становить близько 200 ккал на 100 грам продукту.

Рецепт дієтичного варення зі сливи Ренклод

Для приготування варення знадобляться свіжозібрані плоди. Їх шкірка має бути в міру пружною, а колір – бурштиновим. Десерт краще варити з трохи недоспілих, ніж занадто зрілих плодів. Раніше ми розглянули, ніж корисна жовта слива, калорійність якої робить її дуже вигідним продуктом для тих, хто сидить на дієті.

Так, на 1 кг жовтих слив знадобиться 05 кг цукру, один лимон, паличка кориці, одна штучка гвоздики, дві – бадьяна, 250 мл чистої води. Плоди необхідно кілька разів промити в холодній воді. Потім кожен з них проткнути зубочисткою у кількох місцях.

Корисні властивості і калорійність жовтої сливи

Сироп кип'ятять в емальованому каструлі. Для цього у воду необхідно всипати цукор і довести на повільному вогні до кипіння. Час варіння – 10 хвилин. Сливи всипати в сироп при вимкненому вогні. Їх потрібно ретельно перемішати і залишити на добу, накривши кришкою. Через 24 години сливи потрібно дістати з каструлі. Сироп знову закип'ятити і залити фрукти на добу. Вичавити сік одного лимона. Після закінчення часу сироп разом зі сливами довести до кипіння, але вже з додаванням лимонного соку і прянощів. Завершальний процес варіння займе не більше 15 хвилин. Плоди повинні придбати прозорий колір і осісти на дно. Варення готове!

Щоб нектарную солодкість не зберігати довго після відкриття, для закрутки потрібно брати невеликі скляні баночки. Їх слід попередньо помити і простерилізувати. Після того як варення закрили, його поміщають в прохолодне місце. Завдяки наявності в рецепті соку лимона і прянощів час варіння зведено до мінімуму. В десерті збереглося максимальна кількість корисностей.

Жовта слива володіє вишуканим смаком і надає сприятливий вплив на організм людини. Сонячний фрукт, введений в раціон, стане не тільки дуже смачним десертом, але і зміцнить здоров'я.

of your page -->

Популярні поради

загрузка...