http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Консервовані помідори з цибулею. Рецепти

Консервовані помідори з цибулею. Рецепти

Консервовані помідори з цибулею – це прекрасний зимовий блюдо, яке не соромно подати до будь-якого столу. З нашої статті ви дізнаєтеся деякі рецепти його приготування.

Консервовані помідори з цибулею. Рецепти

Консервовані помідори з цибулею і маслом

Якщо ви хочете побалувати рідних оригінальної закускою з овочів, то зверніть увагу на наступний рецепт. Приготувати консервовані помідори з цибулею і маслом дуже просто:

  • Ретельно помийте літрову банку, а потім викладіть на дно п'ять горошин запашного перцю і два лаврові листки.
  • Очистіть від лушпиння одну цибулину і наріжте її кільцями.
  • 700 грамів червоні м'ясисті помідори розріжте навпіл і викладіть зрізом вниз. На них покладіть шар цибулі. Таким чином заповніть банку до самого верху.
  • Для маринаду візьміть один літр води, два лаврових листа, п'ять горошин чорного перцю, п'ять сушених гвоздик, три ложки солі і дві ложки оцту. З'єднайте інгредієнти і доведіть до кипіння на плиті.
  • Залийте помідори маринадом, закрийте банку кришкою і стерилізують її десять хвилин.
  • Перед закатыванием влийте в банку дві столові ложки рафінованої олії.

Змініть просту кришку на стерилізовану і закатайте. Готову закуску зберігайте в прохолодному темному місці. До столу помідори подавайте разом з картоплею, гречкою чи рисом в якості доповнення до гарніру.

Консервовані помідори з цибулею. Рецепти




Консервовані помідори з цибулею на зиму

Перед вами рецепт смачної заготовки з овочів, поєднання яких дає пікантний смак. Завдяки їй ви можете в будь-який момент приготувати смачний обід – для цього вам потрібно буде всього лише відварити картоплю і додати до нього мариновані овочі. Як приготувати консервовані помідори з цибулею (рецепт):

  • Візьміть один кілограм дрібного лука і очистіть його від лушпиння.
  • П'ять кілограм помідорів помийте, видаліть плодоніжки. Щоб у процесі томати не полопалися, прожарити їх зубочисткою у кількох місцях.
  • У підготовлені банки викладіть кілька парасольок кропу, листя смородини, хрону. Потім шарами укладіть цілі помідори і цілі цибулини.
  • У банки налийте окріп, а через десять хвилин перелийте воду в каструлю. Додайте до неї по 100 грамів цукру і солі, доведіть до кипіння і влийте 160 грамів 9% оцту. Після цього відразу ж залийте маринадом помідори і цибулю.

Якщо банки були заздалегідь простерилізовані, а маринад наливали з переливом через край, то в подальшій обробці консерви не потребують. Можете тепер просто закрутити кришки і перевернути банки до повного охолодження.

Консервовані помідори з цибулею. Рецепти




Помідори, консервовані з цибулею

Ці ароматні й соковиті овочі стануть чудовим доповненням до вашого гарніру. Також ви можете подати їх до столу в якості закуски до міцних напоїв. А приготувати консервовані помідори з цибулею можна дуже просто:

  • Очистіть і наріжте кільцями три великі білі цибулини.
  • Два кілограми стиглих томатів наріжте часточками.
  • Помийте і стерилізуйте трилітрову банку.
  • На дно викладіть трохи цибулі, чорний перець горошком і лавровий лист. Заповніть банку цибулею і помідорами упереміш, а в кінці налийте три столові ложки рослинної олії.
  • Щоб приготувати маринад візьміть каструлю і налийте в неї літр води. Далі додайте дві столові ложки цукру, одну ложку солі, п'ять лаврових листів і п'ять горошин запашного перцю.
  • Поставте маринад на вогонь і доведіть його до кипіння. Після цього влийте в нього три ложки оцту, перемішайте і вилийте в банку з овочами.
  • У великій каструлі закип'ятіть воду, потім дайте їй охолонути кілька хвилин і занурте в неї ємність з томатами.

Через 20 хвилин банку можна дістати, закрити кришкою і обернути рушником. Коли вона охолоне, її слід помістити в прохолодне і холодне місце для зберігання.

Консервовані помідори з цибулею. Рецепти


Помідори, мариновані часточками

Цей рецепт підійде для тих, кому потрібно законсервувати великі томати або томати з вадою. Для особливого аромату і присмаку ми пропонуємо додати до овочів часник і свіжу зелень. Читайте, як приготувати консервовані помідори з цибулею:

  • Візьміть літрову банку, на дно покладіть порізану кільцями цибулю, подрібнений часник і рубану петрушку.
  • 400 грамів твердих помідорів помийте, наріжте скибочками і укладіть в банку упереміш з зеленню.
  • Зверху покладіть кільця цибулі і налийте дві ложки рослинної олії.
  • Для маринаду закип'ятіть на вогні сіль і цукор, а в кінці додайте трохи оцту. Коли рідина злегка охолоне, залийте нею овочі.

Закрийте банку обробленої кришкою, а потім стерилізуйте її чверть години. Після цього консерви слід перевернути і укутати теплою щільною тканиною.

Висновок

Ми будемо раді, якщо вам сподобалися рецепти, які ми зібрали в цій статті. Консервовані помідори з цибулею можуть стати вашою улюбленою закускою в холодну пору року. Подавайте мариновані овочі до столу в якості доповнення до гарніру, а також з м'ясними та рибними стравами.

of your page -->

Популярні поради

загрузка...