http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Пиріжки зі сливами. Прості рецепти

Пиріжки зі сливами. Прості рецепти

Пиріжки зі сливами – це оригінальний десерт, який припаде до смаку вам і членам вашої сім'ї. Рецепти солодкої випічки ви дізнаєтеся з нашої статті.

Пиріжки зі сливами. Прості рецепти

Пиріжки зі сливами смажені

Наприкінці літнього сезону кожна господиня намагається порадувати близьких смачною випічкою з начинкою, приготовленої з свіжих овочів і фруктів. От і ми не залишилися осторонь і пропонуємо вам спробувати пиріжки зі сливами смажені. Для їх приготування вам буде потрібно:

  • Замісити туге тісто з 200 грамів сиру, одного яйця, пакетика розпушувача і півтори склянок борошна. Готовий продукт помістіть в пакет і залиште в спокої на чверть години.
  • 300 грамів свіжих слив нарізати, видалити кісточки і пересипати цукровим піском.
  • Тісто розкачати, з допомогою форми наріжте кола.
  • У центр кожної заготовки викладіть ложку начинки і защипайте. Щоб начинка не витекла, краще всього скріпити пиріжки як вареники (зробити ажурні краю).

Розігрійте на сковороді рослинне масло і обсмажте в ньому з двох сторін пиріжки зі сливами. Готову страву подавайте до столу гарячим чаєм або кавою.

Пиріжки зі сливами. Прості рецепти




Пиріжки з п'яних слив

Цей смачний десерт не залишить байдужими ваших друзів і рідних. Приготуйте його до святкового столу або традиційного сімейного чаювання і порадуйте близьких смачним блюдом. Пиріжки зі сливою в духовці ми будемо готувати так:

  • 20 великих свіжих слив розріжте навпіл і видаліть кісточки. Всередину кожної заготовки налийте трохи коньяку, а зверху засипте її цукром. Викладіть половинки фруктів на блюдо розрізом вгору, закрийте їх харчовою плівкою і поставте в холодильник на 12 годин.
  • Щоб приготувати марципан, 150 грамів волоських горіхів пропустіть через м'ясорубку, змішайте з просіяного цукровою пудрою (100 грамів) і ще раз все подрібніть. Додайте дві столові ложки в'яленої журавлини, дві ложки готового ягідного соусу (можна придбати його в магазині) і половину одного збитого білка. Змішайте продукти до однорідного стану, загорніть готовий марципан в плівку і помістіть його в холодильник на 12 годин (можна на добу). Коли закінчиться потрібний час, дістаньте його, нагрійте до кімнатної температури і розділіть на 20 частин. Кожну заготовку скачайте в кулю і помістіть в холодильник на півгодини.
  • Сливи обсушіть, помістіть всередину кожної половинки марципан і закрийте вільної половинкою.
  • 500 грамів готового листкового тіста розділіть на 20 квадратів, кожен з яких слід розкачати і присипати цукром. Покладіть начинку на тісто, сформуйте мішечки, защипнувши краю в центрі. Змастіть пиріжки яєчним жовтком і зробіть зверху отвір для виходу пари.

Випікайте бісквіт в духовці до золотистого кольору. Після злегка остудіть його і подавайте до столу.

Пиріжки зі сливами. Прості рецепти




Фруктові пиріжки

Ця смачна випічка з м'якого тіста неодмінно порадує вас і ваших близьких. Тому відкладіть всі справи і приготуйте її до вечірнього чаювання або для зустрічі гостей. Як зробити повітряні пиріжки зі сливою в духовці:

  • Півсклянки теплого молока розведіть з 25 грамів свіжих дріжджів.
  • Окремо змішайте таку ж кількість молока з двома ложками цукру і курячим яйцем.
  • Просійте 500 грамів білого борошна, додайте до неї трохи солі і п'ять столових ложок соняшникової олії.
  • З'єднайте всі продукти і замісіть тісто. Готовий продукт повинен бути досить щільним і не прилипати до рук.
  • Поставте тісто в тепле місце на годину або два. Не забудьте обім'яти його, коли воно підніметься.
  • Яблука очистіть від шкірки і видаліть насіння. Сливи розрізати навпіл і вийміть кісточки. Наріжте фрукти дрібними кубиками і засипте їх невеликою кількістю цукру.

З тіста і начинки зліпити пиріжки, викладіть їх на деко, застелений пекарської папером, і змастіть кожен збитим яйцем. Випікайте частування до рум'яної скориночки і відразу подавайте до столу.

Пиріжки зі сливами. Прості рецепти


Міні-пиріжки

Цей легкий і смачний десерт ваші близькі попросять вас приготувати ще не один раз. Тому читайте рецепт і готуйте разом з нами пиріжки зі сливами дріжджові:

  • У велику миску покладіть 7 грамів дріжджів і 100 грамів цукру. Залийте продукти 150 мл теплого молока і перемішайте.
  • Окремо просіяти 400 грамів борошна і змішайте її з невеликою кількістю солі.
  • З'єднайте підготовлені продукти, додайте до них два збитих яйця і 50 грамів м'якого вершкового масла.
  • Замісіть на дошці руками еластичне тісто, поверніть його в миску, накрийте і залиште підніматися в теплі на годину або півтора.
  • Підготуйте і обробіть 600 грамів свіжих слив. Після цього розріжте їх навпіл, видаліть кісточки і наріжте м'якоть невеликими кубиками.
  • Перекладіть сливи в глибоку миску, засипте їх 200 грамами цукру і двома столовими ложками крохмалю. Ретельно перемішайте майбутню начинку.
  • Обімніть тісто, дістаньте і ще раз вимісити на робочій поверхні столу. Розділіть його на 10 або 12 однакових частин, а потім розкачайте кожну досить тонко.
  • У центр кожної заготовки покладіть по півтори ложки начинки, краї тіста підтягніть до центру і сформуйте круглі пиріжки.

На деко постеліть пергамент, поверх нього викладіть пиріжки і залиште їх підніматися на чверть години. Після цього змастіть їх яйцем і випікайте в розігрітій духовці до готовності.

Пиріжки зі сливами. Прості рецепти


Пиріжки зі сливами на кефірі

Перед вами ще один цікавий рецепт, який ви легко здійсніть на своїй кухні. Опис читайте нижче:

  • У підходящої мисці змішайте один стакан кефіру, півсклянки олії, сіль, столову ложку цукру, ванільний цукор, а потім поставте ємність на вогонь і трохи підігрійте.
  • Просійте три склянки борошна і 11 г сухих дріжджів.
  • З'єднайте продукти, замісіть липке тісто, накрийте його кришкою і залиште в спокої на 30 хвилин.
  • Для начинки візьміть 300 г слив, обробіть їх, видаліть кісточки і розрізати на кілька частин. Засипте начинку двома ложками цукру і половиною чайної ложки крохмалю.
  • Коли тісто підніметься досить, розділіть його на рівні частини, кожну з яких розтягніть руками і наповніть начинкою.

Випікайте пиріжки зі сливами до готовності в духовці.

Листкові пиріжки

Цей рецепт стане вам у нагоді, якщо потрібно швидко приготувати частування, наприклад, для нежданих гостей:

  • Сливи помийте, розріжте на половинки і видалити кісточки. Посипте м'якоть невеликою кількістю цукру і залиште в спокої на кілька хвилин.
  • Готове тісто розморозьте, розкотіть і розріжте на однакові квадрати.
  • Покладіть на одну сторону половинку сливи, закрийте її другий і защипайте краю.

Викладіть пиріжки на деко, застелене пергаментом, змастіть їх рослинною олією і випікайте до готовності.

Пиріжки зі сливами. Прості рецепти

Солодкі пиріжки

Випічка, приготована за цим рецептом, відмінно підійде для недільного сніданку. Готується вона легко, а значить, на пиріжки зі сливами ви витратите зовсім трохи сил і часу. Рецепт:

  • Готове дріжджове тісто (500 грамів) розділіть на кілька частин, кожну з яких слід розкачати у вигляді смужок, а потім скачати в джгути.
  • 400 грамів слив помийте і розріжте навпіл.
  • Джгути складіть удвічі, закріпіть кінці, а в центр викладіть внапуск половинки слив.

Запікайте пиріжки до готовності і подавайте їх до столу з гарячим чаєм.

Висновок

Пиріжки зі сливами, рецепти яких ви дізналися з нашої статті, готуються швидко і легко. Ми сподіваємося, що вам сподобається смачна випічка, і ви будете частіше готувати її на своїй кухні.

of your page -->

Популярні поради

загрузка...