http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Шарлотка з яблуками з корицею: кілька рецептів пирога

Шарлотка з яблуками з корицею: кілька рецептів пирога

Не знаєте, який десерт приготувати для улюблених діток і чоловіка? Пропонуємо відмінний варіант - шарлотка з яблуками з корицею. У статті міститься кілька рецептів цього блюда. Вибір тільки за вами.

Шарлотка з яблуками з корицею: кілька рецептів пирога

Простий рецепт

Необхідні продукти:

  • яйця – 4шт.;
  • 1 кг яблук будь-якого сорту;
  • 1/2 Ч. л. соди;
  • цукор – стакан;
  • щіпка солі;
  • пшеничне борошно – 200 р.

Приготування

1. Відокремлюємо яєчні білки і жовтки один від одного. Слід помістити їх в різні тарілки. У чашку з білками всипаємо половину зазначеної кількості цукру. Збиваємо ці інгредієнти. Повертаємося до тарілки з жовтками. Туди відправляємо цукор, що залишився. Збиваємо.




2. В одній мисці з'єднуємо білки і жовтки. Акуратно висипаємо борошно. Збивати нічого не потрібно. Просто все перемішуємо виделкою. Додаємо соду. Солимо.

3. Яблука промиваємо водою з-під крана. Нарізаємо кубиками. Відправляємо в миску з тестом.

4. Беремо форму для запікання. Її дно змащуємо шматочком масла. Зверху посипаємо манкою. Тісто виливаємо у форму. Разогревам духовку, встановивши температуру 180 °C. Ставимо в неї форму разом вмістом. Засікаємо 30 хвилин. Пиріг можна подавати на стіл як в холодному, так і в гарячому вигляді. Бажаємо приємного чаювання!

Шарлотка з яблуками з корицею: кілька рецептів пирога

Шарлотка з яблуками, медом і корицею

Продуктовий набір:

  • борошно пшеничне – 150 г;
  • по 1/3 ч. л. соди і солі;
  • середні яблука – 3 шт.;
  • два яйця;
  • 1/3 ч. л. меленої кориці;
  • рідкий мед - 3 ст. л.;
  • 100 г масла вершкового.

Практична частина

1. Масло і мед потрібно розтопити на повільному вогні.

2. У миску розбиваємо яйця. Додаємо борошно, корицю і соду, погашену лимонним соком. Солимо. В тісто, вливаємо розтоплені масло і мед. Гарненько перемішуємо.

3. Яблука промиваємо, очищаємо від шкірки і насіння. М'якоть подрібнюємо (бажано часточками). Додаємо в миску з тестом.

4. Беремо форму для запікання, на дно якої змащуємо маслом. Потім акуратно вливаємо тісто, рівномірно розподіляючи його. Розігріваємо духовку. Оптимальна температура – 170 °C. Шарлотка з яблуками і корицею готується в духовці 40-45 хвилин. Далі дістаємо її, перекладаємо на велику плоску тарілку і охолодити. В якості прикраси пирога підійде цукрова пудра, згущене молоко або вершки.

Шарлотка з яблуками з корицею: кілька рецептів пирога




Рецепт для мультиварки

Список продуктів:

  • 1 ст. л. крохмалю;
  • цукор – 250 г;
  • 3 ст. л. кориці (меленої);
  • свіжі яблука – 3 шт.;
  • 1/2 Ч. л. солі;
  • житнє борошно – 40 г;
  • 3 ст. л. сухарів для панірування;
  • борошно пшеничне – 150 г;
  • 3 ст. л. цукрової пудри;
  • шматочок вершкового масла (10 м);
  • три яйця;
  • ванільний цукор – пакетик.

Інструкція по тому, як робиться шарлотка з яблуками з корицею в мультиварці:

Крок №1. У миску розбиваємо яйця. Збиваємо їх за допомогою міксера на високій швидкості. Додаємо цукор. Солимо. Знову збиваємо до отримання міцної піни.

Крок №2. В іншу чашку всипаємо два види борошна – житнє і пшеничне. До них додаємо корицю і пакетик ванільного цукру. Перемішуємо ці інгредієнти.

Крок №3. Приступаємо до змазування дна чашу мультиварки. Для цього використовуємо шматочок масла. Зверху посипаємо сухарями, призначеними для панірування.

Крок №4. Яблука промиваємо в проточній воді. Видаляємо насіння і серцевинки. М'якоть нарізаємо часточками, посипаємо їх крохмалем, цукром і корицею. Половину яблук викладаємо в каструлю. Потім виливаємо тісто. Останнім шаром буде залишилися яблука.


Крок №5. Запускаємо режим «Випічка». Спочатку встановлюємо таймер на 65 хвилин, потім потрібно додати ще 20 хвилин. Готова шарлотка з яблуками з корицею не повинна подаватися на стіл «з пилу, з жару». По закінченні режиму відключаємо мультиварку і відриваємо кришку. Нехай пиріг побуде в чаші ще 2-3 хвилини. Дістаємо його з форми. Потім перевертаємо на тарілку. Посипаємо цукровою пудрою. Як тільки шарлотка охолоне, можна запрошувати домочадців до столу.

На закінчення

Ми розповіли про те, як готується шарлотка з яблуками з корицею в мультиварці і духовці. Від вас потрібні мінімальні затрати часу і продуктів.

of your page -->

Популярні поради

загрузка...