http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Оладки з патисона: рецепти

Патисони – це овочі, які мають досить незвичайною формою. Зовні вони більше схожі на літаючі тарілки, прикрашені мереживами. Насправді цей овоч є найближчим родичем кабачки і гарбузи. Патисони зазвичай збирають вже на шостий день після дозрівання. Варто відзначити, що ці овочі досить ніжні, якщо їх зірвати і приготувати ще молодими. Патисони самі по собі дуже гарні. Тому їх зазвичай готують цілком. Найчастіше патисони очищають від м'якоті, а потім фарширують. Однак є і досить оригінальні рецепти, де овочі потрібно подрібнювати. Наприклад, оладки з патисона. Блюдо виходить дуже смачним.

Оладки з патисона: рецепти




Класичні оладки з патисона

Страва, приготована за цим рецептом, сподобається не тільки дорослим. Оладки припадуть до душі навіть дітям. Для їх приготування знадобиться:

  • 250 грам патисонів.
  • 100 мілілітрів молока.
  • 50 грам сметани.
  • Яйце.
  • 25 грам борошна.
  • 25 грам цукру.
  • Перець чорний.
  • Сіль і сода.
  • Процес приготування

    Оладки з патисонів, рецепти яких ви можете знайти у цій статті, - чудове блюдо. Вони готуються дуже швидко. Для початку слід підготувати всі овочі. Патисони варто промити і обсушити паперовими рушниками. Після цього слід видалити шкірку і натерти їх на тертці, бажано дрібної. В отриману масу потрібно додати куряче яйце в сирому вигляді, сіль і соду. Всі компоненти змішати і поставити тісто хвилин на 10 в тепло.

    Оладки з патисона: рецепти

    Сметану та молоко потрібно збити окремо. До складу також слід ввести чорний перець і сіль, додати цукор. Отриману суміш необхідно з'єднати з патиссонами. Якщо тісто вийшло занадто рідким, варто додати трохи борошна. Після цього тісто треба добре вимішати.




    Щоб приготувати оладки з патисонів, необхідно розігріти в сковороді рослинне масло. Сюди ж потрібно викласти готове тісто. Робити це краще всього столовою ложкою. Обсмажувати оладки слід з обох сторін. Готову страву можна посипати зеленню.

    Оладки з часником

    Оладки з патисонів з часником підійдуть для тих, хто любить більш пікантні страви. Для приготування потрібні:

  • Маленькі патисони.
  • Кілька картоплин середніх розмірів.
  • Два яйця.
  • Три великі ложки борошна.
  • Сіль.
  • Часник і зелень.
  • Як приготувати?

    Оладки з патисона може приготувати кожен. Молоді патисони слід вимити, очистити від шкірки. Також варто видалити м'якоть. Готові овочі потрібно подрібнити на крупній тертці і посолити. Патисони варто посолити і залишити всього на 10 хвилин.

    Оладки з патисона: рецепти

    Картопля також потрібно очистити і вимити. Бульби слід подрібнити, натерти їх на крупній тертці. Зелень потрібно дрібно нарізати. Зубчики часнику треба очистити і пропустити через прес.

    Через 10 хвилин патисони необхідно віджати. Сік з подрібнених овочів слід злити. Після цього в масу потрібно додати натертий картоплю, часник, яйце, сіль, спеції і зелень. Все це потрібно змішати, злегка збовтуючи. В отриману суміш слід ввести трохи борошна.

    Оладки з патисона майже готові. Залишилось лише викласти столовою ложкою тісто і обсмажити з обох сторін. Блюдо виходить ніжне і повітряне. Але головна його перевага – загадковий смак.

    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...