http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як правильно готувати перець тушкований?

Як правильно готувати перець тушкований?

Перець тушкований – це смачне блюдо, яке відмінно підійде як для сніданку, так і для обіду. Зараз розглянемо різні спобличчя його приготування.

Перший варіант

Спочатку ми опишемо найпростіший варіант створення страви.

Як правильно готувати перець тушкований?

Для приготування потрібно:

  • сіль;
  • один кілограм болгарського перцю (бажано оранжевого або жовтого);
  • чорний мелений перець;
  • оливкова олія (дві столові ложки).

Спосіб приготування

  • Спочатку промийте і обсушіть перець. Потім розріжте на половинки. Після видаліть насіння. Чистенькі половинки перців поріжте соломкою.
  • Візьміть сковороду, розігрійте в ній масло.
  • Далі покладіть перець, накрийте кришкою і тушкуйте чотири-п'ять годин на найменшому вогні. За десять хвилин до готовності тушкований болгарський перець посипте спеціями за смаком. Після чого тушкуйте вогонь і дайте страві трохи охолонути.
  • Смачне і корисне блюдо з помідорами в мультиварці

    Зараз розглянемо більш цікавий варіант приготування овоча.




    Як правильно готувати перець тушкований?

    Для цього потрібно:

  • три зубчики часнику;
  • чайна ложка цукру;
  • сіль (половина чайної ложки);
  • дві столові ложки олії соняшникової;
  • болгарський перець (вісім штук);
  • чотири помідора.
  • Процес приготування страви з овочів

  • Спочатку перець помийте, видаліть серцевину, наріжте часточками.
  • Після помідори помийте, наріжте шматочками (невеликими).
  • Тепер увімкніть мультиварку, вибравши режим «Смаження» на двадцять хвилин. Потім налийте в чашу масло і всипте туди перець.
  • Після почистіть і поріжте дрібненько часник.
  • Далі відправте його до перцю разом з томатами.
  • Потім посоліть блюдо і додайте цукру. Виберіть режим «Гасіння», залиште готуватися на тридцять хвилин.
  • Як правильно готувати перець тушкований?

    Перець з брокколі

    Зараз розглянемо ще один цікавий варіант приготування страви.




    Нам буде потрібно:

    • 200 г болгарського перцю;
    • сіль;
    • 100 грамів ріпчастої цибулі;
    • 350 грамів брокколі;
    • мелений перець;
    • рослинне масло.

    Приготування страви

  • Спочатку почистіть цибулю. Далі наріжте його соломкою.
  • Брокколі ретельно помийте.
  • Після поділіть на дрібні шматочки.
  • Далі обсмажте цибулю протягом двох хвилин.
  • Потім додайте перець, брокколі. Обсмажте протягом трьох хвилин.
  • Після влийте трохи води (на 1 см), поперчіть, посоліть. Далі потушкуйте сім хвилин. Все, страва готова. Подавати перець тушкований можна до картопляного пюре. Ще добре страва поєднується з макаронами.
  • Перець тушкований. Рецепт з овочами

    Як правильно готувати перець тушкований?

    Тепер ми розглянемо варіант приготування перцю з іншими, не менш корисними продуктами. Готується страва досить просто.

    Для приготування потрібно:

    • чотири болгарських перцю;
    • дві столові ложки оливкової олії;
    • сіль;
    • 50 г маслин;
    • дві чайні ложки каперсів;
    • мелений перець;
    • 200 мл бульйону (овочевого або м'ясного);
    • чотири цибулини;
    • дві столові ложки рубленого базиліка і бальзамічного оцту.

    Приготування страви

  • Спочатку гарненько вимийте перець, обсушіть його, вийміть серцевину. Після поріжте часточками або великими шматочками.
  • Далі візьміть сотейник, розігрійте в ній масло, додайте перець. Після протушкувати протягом п'яти хвилин.
  • Цибулю очистіть від лушпиння, наріжте колечками (тонкими). Потім додайте в сотейник цей овоч і влийте бульйон. Після протушкувати ще дві хвилини.
  • Потім додайте каперси, маслини, заздалегідь нарізані шматочками і, звичайно ж, базилік.
  • Після влийте оцет.
  • Далі посоліть блюдо і поперчіть за смаком, перемішайте. Після чого зніміть з вогню. Дайте трохи охолонути. потім його сміливо можна подавати до столу.
  • Невеликий висновок

    Тепер ви знаєте, як можна смачно приготувати тушкований перець. Як бачите, способів створення страви маса. Вибирайте той варіант, який вам більше до душі. Бажаємо вам удачі!

    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...