http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » 10 найбільш смачних екзотичних начинок для млинців

10 найбільш смачних екзотичних начинок для млинців

Млинці люблять багато, і особливо вони смачні, якщо присмачені начинкою. А які начинки найсмачніші? З'ясуємо!

Найсмачніші варіанти


Отже, нижче перераховано 10 найбільш смачних начинок для млинців.

Карамельна


Ласуни точно оцінять таку начинку. Щоб зробити її, потрібно 500 мілілітрів води, пакетик ваніліну і п'ять столових ложок цукру.
Приготування:

  • У сковороду покладіть цукор, почніть його розтоплювати.

  • Коли цукор розтопиться, додати воду і ванілін.

  • Варіть суміш до тих пір, поки вона не загусне і не придбає світло-коричневий відтінок.

  • Полити карамеллю млинець і відразу його скрутіть.


  • Щоб зробити таку начинку ще більш смачною, можна одну-дві ложки цукру замінити варенням або джемом. Тоді карамель придбає легкий і приємний фруктовий або ягідний смак.

    Яблучно-горіхова


    10 найбільш смачних екзотичних начинок для млинців

    Дуже смачною і, що важливо, корисної вийде начинка з яблук і горіхів. Для її приготування потрібно:

  • два яблука (краще всього використовувати солодкі або кисло-солодкі);

  • три столові ложки цукру;

  • 50 грамів волоських горіхів;

  • щіпка кориці.


  • Приготування:

  • Яблука потрібно очистити від шкірки. Видаліть серцевини.

  • Яблука натріть на тертці.

  • Волоські горішки дрібне поріжте ножем або подрібніть блендером або в кавомолці, але не в порошок, так як смак повинен явно відчуватися в начинці.

  • Додайте в яблучне пюре подрібнені горіхи, цукор і корицю, все ретельно перемішайте.

  • Покладіть начинку на млинець, поверніть його.


  • Сирна з фейхоа


    Якщо перераховувати найкращі з екзотичних начинок, то точно не можна обійти стороною цю. Для її приготування підготуйте:

  • 100 грамів сиру;

  • 50 грамів жирної густої сметани;

  • дві-три столові ложки цукру;

  • 100 грамів фейхоа.


  • Спосіб приготування:

  • Фейхоа потрібно очистити від шкурок, так як вони мають гіркуватий присмак. А ось м'якоть стиглих плодів соковита і солодка.

  • Подрібніть фейхоа на блендері.

  • Додайте сир і сметану, все разом подрібніть блендером.

  • Тепер додайте цукор і знову все збийте, щоб начинка була ніжною і повітряної.


  • Пікантна сирна начинка з шинкою


    10 найбільш смачних екзотичних начинок для млинців

    Якщо ви любите ситні і пікантні начинки, то спробуйте зробити сирну з шинкою. Ось що вам для цього потрібно:

  • 100 грамів твердого сиру;

  • 100 г шинки;

  • три-п'ять столових ложок майонезу;

  • три зубчики часнику.


  • Приготування:

  • Сир потрібно натерти на тертці.

  • Шинку також натріть на тертці або наріжте тонкою соломкою.

  • Часник очистіть і подрібніть або на часниковою давилке, або на блендері.

  • Тепер змішайте шинку, сир і часник, додайте майонез і все добре перемішайте.


  • Бананово-шоколадний


    Це ще одна знахідка для справжніх ласунів. Такі млинці зможуть стати дуже смачним десертом на будь-якому святковому столі. Ось що потрібно для приготування бананово-шоколадної начинки:

  • два стиглих банана;

  • плитка шоколаду (краще всього використовувати гіркий, адже банани і так солодкі).


  • Приготування:

  • Банани потрібно пропустити через м'ясорубку або подрібнити на блендері. Також ви можете просто нарізати їх ножем.

  • Шоколад розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані.

  • Покладіть на блін рівний шар бананового пюре і полийте його зверху розтопленим шоколадом.


  • З куркою і грибами


    10 найбільш смачних екзотичних начинок для млинців

    Гриби і курка – прекрасне поєднання, яке порадує будь-якого гурмана. Ось що знадобиться:

  • 200 грамів курячого філе;

  • 200 грамів свіжих печериць;

  • 50 мл сметани;

  • пучок зелені кропу;

  • дві-три столових ложки рослинного масла;

  • сіль за смаком.


  • Приготування:

  • Куряче філе наріжте невеликими кубиками.

  • У сковороді нагрійте рослинні олії і почніть обсмажувати в ньому курку.

  • Поки філе смажиться, добре вимийте і наріжте шампіньйони.

  • Гриби теж покладете в сковороду.

  • Смажте всі разом до легкої золотистої скоринки.

  • Тепер залийте курку з грибами сметаною і тушкуйте приблизно 5-10 хвилин до готовності.

  • Кріп дрібно поріжте і покладіть в сковороду разом з сіллю.

  • Все добре перемішайте і вимикайте вогонь. Начинка готова.


  • М'ясна


    10 найбільш смачних екзотичних начинок для млинців

    Гриби з м'ясом дуже ситні і можуть замінити повноцінний прийом їжі. Щоб зробити м'ясну начинку, підготуйте:

  • 400 грамів м'ясного філе (краще всього використовувати телятину);

  • 1 цибулина;

  • 1 морквина;

  • дві-три столових ложки рослинного масла;

  • перець і сіль за смаком.


  • Спосіб приготування:

  • М'ясо потрібно вимити, очистити від жил і або дрібно-дрібно порубати ножем або пропустити через м'ясорубку або подрібнити на блендері.

  • Цибулю очистіть і дрібно порубаєте ножем.

  • Моркву добре вимийте і натріть на середній терці.

  • У сковороді розігрійте масло і обсмажте м'ясо разом з цибулею і морквою.

  • Коли всі інгредієнти придбають легку золотисту скоринку, додайте трохи води, накрийте сковорідку кришкою і тушкуйте все приблизно п'ять-сім хвилин.

  • Додайте перець і сіль і через хвилину вимикайте вогонь.


  • З вершками і чорносливом


    Чорнослив дуже корисний, а в поєднанні зі сметаною ще і неймовірно смачний. Ось що потрібно для приготування такої начинки:

  • 100 грамів чорносливу;

  • 50 мл вершків;

  • 1 столова ложка цукру.


  • Приготування:

  • Чорнослив промийте і залийте окропом на 15 хвилин, щоб він набух. Потім поріжте його.

  • Вершки збийте з цукром, змішати з чорносливом.

  • Викладайте начинку.


  • Чорнично-сирна начинка


    Любителі ягід оцінять таку начинку. Інгредієнти:

  • 200 грамів чорниці;

  • 200 грамів сиру;

  • столова ложка сметани;

  • дві-три столові ложки цукру.


  • Приготування:

  • Чорницю помийте.

  • Сир з цукром і сметаною збийте в блендері.

  • Додати чорницю.


  • З червоною рибою і сиром


    10 найбільш смачних екзотичних начинок для млинців

    Це ще одна надзвичайно смачна та ситна начинка, яка обов'язково вас порадує. Млинці стануть відмінною закускою.
    Інгредієнти, необхідні для приготування:

  • 100 г плавленого сиру;

  • 100 грамів слабосоленої червоної риби;



  • пучок зелені кропу.


  • Приготування:

  • Рибу наріжте кубиками.

  • Кріп дрібно порубаєте ножем.

  • Намажте блін плавленим сиром, покладіть зверху рибу і посипте її кропом.


  • Як начиняти?


    Отже, як же використовувати начинку? Пропонуємо кілька цікавих варіантів:

  • Як пригріву. Така начинка буде невід'ємною частиною млинця, так як з'єднується з тестом в процесі приготування. У цьому випадку вона викладається на блін тоді, коли він починає смажитися з одного боку. Далі на начинку зверху наливається тісто, і блін перевертається. Але використовувати такий спосіб можна далеко не всі інгредієнти, а лише ті, які можуть піддаватися тепловій обробці. Наприклад, слабосолона риба і плавлений сир точно не підійдуть.

  • Трубочка. Це дуже просто. Покладіть на блін начинку тонким шаром, відступивши від країв, потім скрутіть його в трубочку.

  • «Хусточка». Млинець буде виглядати як згорнутий трикутником хустку. В центр треба покласти начинку, відступаючи від країв (інакше вона буде випадати). Далі складіть млинець навпіл, потім поверніть його ще раз.

  • Конверт. У центр млинця покладіть начинку, не забуваючи трохи відступати від країв. Потім праворуч і ліворуч підведіть краю до центру, притисніть їх. Тепер підведіть до центру верхній і нижній краї. Конверт готовий!


  • А у вас є улюблені начинки?







    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...