http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Що приготувати стегенця? Прості рецепти

Що приготувати стегенця? Прості рецепти

Страви з курячих ніжок завжди виходять смачними, поживними, і їх приготування займає зовсім мало часу. З ними можна зробити практично все що завгодно: посмажити, запекти, відварити, загасити - в будь-якому вигляді блюда з стегенець виходять поживними та смачними. А головне, для їх приготування не потрібно якихось особливих кулінарних навичок.

А завдяки тому, що курка поєднується з усіма продуктами, варіантів рецептів з цими дивно смачними шматочками м'яса дійсно багато. Отже, якщо ви не знаєте, що приготувати стегенця, ця стаття допоможе вам визначитися з вибором самого смачного, легкого і ситного страви. Вибирайте той рецепт, який вам найбільше припаде до душі, і приступайте до процесу приготування на радість собі і своїм близьким.




Що приготувати стегенця? Прості рецепти

Стегенця з картоплею в духовці

Курка, приготована таким способом, унікальна тим, що не вимагає окремого гарніру. Готується легко і швидко, виходить ситно і смачно.

Інгредієнти:

  • Чотири курячих стегенця.
  • 700 г молодої картоплі.
  • Дві головки ріпчастої цибулі.
  • Один солодкий болгарський перець.
  • Три часточки часнику.
  • Дві моркви.
  • Рослинне масло.
  • Спеції: паприка, перець, приправа для картоплі, сіль, куркума.
  • Зелень.

Як посмажити стегенця з картоплею:

  • Молоду картоплю ретельно промийте, обсушити, наріжте кружечками. Шкірку з плоду знімати не потрібно.
  • Очищений цибулю наріжте півкільцями, а моркву кругляшками, часник вичавити через прес.
  • Всі підготовлені овочі викладіть в одну миску, змішайте, додайте спецій і трохи олії.
  • Викладіть овочі рівномірно на деко.
  • В окремій ємності змішайте сіль, паприку, куркуму, перець, інші спеції, дві ложки рослинної олії.
  • Викладіть стегенця в отриману суміш, гарненько промажте їх, після чого викладіть м'ясо поверх овочів.
  • Зверху на компоненти на деку насипте рубаної зелені, викладіть пару лаврових листків.
  • Випікайте стегенця, виставивши температуру 180 градусів, близько години.
  • Подавайте гарячими з салатом зі свіжих овочів.




    Що приготувати стегенця? Прості рецепти

    Смажені курячі стегенця

    Це, мабуть, одне із самих простих у приготуванні страв: стегенця в духовці з майонезом. Його можна охарактеризувати трьома словами: швидко, легко, смачно.

    Інгредієнти:

    • Три курячих стегенця.
    • Сіль.
    • Рослинне масло.
    • Часник.
    • Три ложки майонезу.
    • Перець.

    Приготування:

  • Стегенця промийте.
  • Змішайте майонез, спеції, видавлений часник і курку.
  • Налийте на лист для випікання трохи олії. Викладіть ніжки, випікайте 20 хвилин при 180 градусах, потім переверніть і тримайте ще 20 хвилин.
  • Гарніром до м'яса може бути картопляне пюре, рис, тушковані овочі.

    Рагу

    До сих пір не знаєте, що приготувати стегенця? А як вам таке блюдо, як рагу? Рецепт стегенець дуже простий, страва виходить ситним і, головне, корисним.

    Інгредієнти:

    • Чотири стегенця.
    • Три картоплини.
    • Один середній баклажан.
    • Болгарський перець.
    • Два томату.
    • Дві головки ріпчастої цибулі.
    • Часник.
    • Дві ложки аджики.
    • Сіль.
    • Соняшникова олія.
    • Зелень.

    Приготування:

  • Всі овочі ретельно помийте і очистіть.
  • Цибулю наріжте півкільцями, картопля, морква і помідори - кружечками. Перець накришить соломкою, а часник і зелень подрібніть в блендері.
  • Промиті баклажани наріжте кільцями і посоліть, залиште на 10 хвилин, після чого промийте в холодній воді.
  • На деко для випікання викладіть шарами: цибуля, болгарський перець, морква, баклажани, картоплю, потім чотири промитих ніжки. Зверху рівним шаром розкласти зелень з часником.
  • Полийте все рослинним маслом, додайте спеції.
  • Випікайте близько 40 хвилин.
  • Що приготувати стегенця? Прості рецепти


    Як посмажити стегенця в томатному соусі?

    Курка, приготована за цим рецептом, виходить особливо ніжною, може послужити прекрасним блюдом до будь-якого гарніру.

    Інгредієнти:

    • Чотири курячі стегенця.
    • П'ять ложок томатного соусу.
    • Три ложки сметани.
    • Часник.
    • Спеції.
    • Олія рослинна.
    • Кип'ячена вода.

    Приготування:

  • Стегенця помийте і обсушіть, наріжте на дрібні шматочки.
  • На сковороді розігрійте трохи рослинного масла, обсмажте м'ясо до золотистого кольору з двох сторін.
  • Викладіть стегенця в сотейник або товстостінну каструлю.
  • В окремій ємності змішайте дві склянки води з іншими компонентами, що входять до складу.
  • Залийте приготованим соусом стегенця, тушкуйте півгодини.
  • Стегенця в соусі готові, подавайте м'ясо в гарячому вигляді.

    Стегенця з овочами і сиром

    Цей рецепт стегенець вам точно сподобається: всі компоненти підібрані так, що страва виходить не просто смачним, а чудово смачним.

    Інгредієнти:

    • Вісім стегенець.
    • 50 грамів твердого сиру.
    • Півсклянки соєвого соусу.
    • Дві ложки майонезу.
    • Чверть лимона.
    • Одна маленька ложка меду.
    • Стільки ж готової гірчиці.
    • Часточка часнику.
    • Олія соняшникова.
    • Одна морква.
    • Спеції.

    Приготування:

  • Стегенця промийте і акуратно видаліть кістки, намагаючись не пошкодити шкірку, залишивши на самому кінці маленьку голяшку.
  • Підготовлену курочку викладіть в глибоку посуд і залийте соєвим соусом, змішаним з медом, гірчицею і лимонним соком. Додайте подрібнений часник і спеції. Все змішайте і залиште стегенця маринуватися на дві години.
  • Моркву очистіть, натріть і тушкуйте до готовності.
  • Сир розрізати на вісім однакових частин.
  • Як тільки м'ясо замаринується, вийміть його з соусу, кожен шматок покладіть сир і терту моркву.
  • Укладіть кожен стегенце на невеликий шматочок фольги, промажте його майонезом, щільно замотайте в фольгу і викладіть на деко.
  • Випікайте 30 хвилин, після чого зніміть фольгу і залиште ще на 10 хвилин, щоб м'ясо підрум'янилося.
  • Вийміть стегенця в фользі з духовки, розгорніть, подавайте з гарніром. Така смачна курка і в холодному вигляді в якості закуски.


    Що приготувати стегенця? Прості рецепти

    Плов з стегенця

    Курку можна готувати не тільки в духовці або на плиті, але і в мультиварці. Щоб приготувати стегенця в мультиварці, рецепти складні не потрібні. Слід лише викласти всі компоненти і виставити таймер. І смачне і ситне блюдо незабаром буде готово.

    Інгредієнти:

    • Три курячих стегенця.
    • Два склянки рису.
    • Одна головка цибулі.
    • Одна морква.
    • Часник – за бажанням.
    • Пів чайної ложки барбарису.
    • Сіль.
    • Соняшникова олія.
    • Перець.

    Приготування:

  • Стегенця помийте, обсушіть, розріжте на три частини і викладіть в мультиварочную чашу.
  • Ріпчасту цибулю і моркву наріжте соломкою, викладіть поверх м'яса.
  • Рис гарненько промийте і насипте до інших компонентів.
  • Налийте кип'яченої води стільки, щоб покривало крупу на 1 см.
  • Додайте подрібнений часник і спеції, дві ложечки олії.
  • Виставите режим «Плов» на 60 хвилин.
  • Готову страву прикрасьте зеленню.

    Що приготувати стегенця? Прості рецепти

    Смажені стегенця в мультиварці

    Рецепти, підібрані в цій статті, унікальні тим, що всі компоненти, що входять до їх складу, є практично на кожній кухні. Ось і цей легкий спосіб приготування стегенець на швидку руку, безсумнівно, вам сподобається.

    Інгредієнти:

    • Два стегенця.
    • Дві часточки часнику.
    • Півсклянки майонезу.
    • Спеції.
    • Одне яблуко (несолодке).
    • Два бульби картоплі.
    • Рослинне масло.

    Приготування:

  • Для початку підготуйте соус. У майонез видавити часник, додати всі спеції, перемішайте.
  • Стегенця помийте і обсушіть, змастіть сіллю.
  • Налийте в чашу мультиварки олії.
  • Обваляйте м'ясо у майонезному соусі і викладіть в каструлю мультиварки.
  • Яблука та картоплю помийте і наріжте невеликими кубиками, додайте до курки.
  • Готуйте на режимі «Гасіння» 50 хвилин.
  • Що приготувати стегенця? Прості рецепти

    Стегенця, смажені на сковороді

    А що приготувати стегенця буквально за десять хвилин? Звичайно ж, звичайні шматки м'яса, обсмажені на сковороді.

    Інгредієнти:

    • Стегенця.
    • Майонез.
    • Спеції.
    • Рослинне масло.

    Приготування:

    Для цього рецепта можна взяти абсолютно будь-які спеції і приправи.

  • Додайте спеції за смаком у майонез (одна ложка майонезу на один стегенце).
  • М'ясо помийте, наріжте на невеликі порційні шматки, втирайте отриману суміш.
  • Розігрійте на сковороді олію.
  • Викладіть шматочки птиці, обсмажуйте до золотистого апетитного кольору спочатку з одного боку 2-3 хвилини, потім з іншої стільки ж.
  • Пікантні стегенця

    Цей рецепт сподобається любителям чого-небудь незвичайного.

    Інгредієнти:

    • Два курячих стегенця.
    • Дві головки цибулі.
    • Одна морква.
    • Дві часточки часнику.
    • Спеції.
    • Цедра половинки лимона.
    • Сіль.
    • Півсклянки білого сухого вина.
    • Рослинне масло.

    Приготування:

  • М'ясо промийте і обсушіть.
  • Ножичком підніміть шкірку, відокремивши її від м'яса.
  • З подрібнених цедри, одного головки цибулі, часнику, а також ложки масла, спецій і солі зробіть суміш.
  • Отриману масу додайте на стегенець між шкірою та м'ясом.
  • Змастіть деко маслом, викладіть курку.
  • Моркву і другу гловку лука очистіть і наріжте соломкою, покладіть овочі туди, де лежать стегенця.
  • Випікайте курку 30 хвилин, періодично перевертаючи, після чого влийте вино і тушкуйте ще 15 хвилин.
  • Подавайте м'ясо із зеленню і овочами.

    Що приготувати стегенця? Прості рецепти

    Ось такі нехитрі рецепти. Тепер ви знаєте, що приготувати стегенця швидко, ситно і смачно.

    Приємного апетиту.

    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...