http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як правильно заварювати зелений чай?

Як правильно заварювати зелений чай?

 Як правильно заварювати зелений чай?Існує маса різновидів чаю. Зелений чай - це особливий вид оброблених листків і бруньок, які збираються з чайного дерева. Далі ми розберемося, ніж зелений чай відрізняється від інших видів, як правильно його заварювати і чому він потребує певної техніки заварювання.

Особливості зеленого чаю

Для початку з'ясуємо, що виготовлення будь-якого чаю проходить кілька етапів. Перший етап - збір чайного листя. Так виходить сирець, тобто свіжозібрані чайні листя та бруньки. Всі чаї, як правило, відрізняються не сирцем, а методом його обробки. Зелений чай відрізняється від інших видів лише технологією виготовлення. А саме - відсутністю ферментації чайного листа. Припинення цієї самої ферментації відбувається відразу ж після того, як чайні листя зберуть. Ця особливість обробки зеленого чаю дає зелений колір листа і заварного настою. У супермаркетах і навіть багатьох спеціалізованих чайних магазинах важко отримати інформацію на рахунок точного часу збору чаю. А шкода. Адже найкращий зелений чай збирається навесні. Але, щоб повністю відчути всі дари цього напою, потрібно заварювати зелений чай правильно.

Користь зеленого чаю

Насамперед, слід зазначити, що зелений чай чудово втамовує спрагу. Крім того, він містить масу корисних вітамінів, мікроелементів і інших корисних речей. Також він чудово виводить токсини, покращує обмін речовин, що є дуже цінною якістю для тих, хто худне. Якщо правильно заварити чай, то він зможе надати комплексне корисну дію на організм, а саме: зміцнить імунну систему, наситить організм вітаміном С, підвищить еластичність кровоносних судин, виведе з організму солі важких металів та інші шлаки, виявиться профілактику серцевих і судинних захворювань, знизить артеріальний тиск і багато що інше.

Як правильно заварювати зелений чай?

Щоб правильно і добре заварити зелений чай, необхідно дотримувати деякі правила. Перше правило - стеж за водою. Псувати благородний напій поганий, неякісною водою не можна. Тому вода повинна бути чистою, закип'ячена один раз. Вода, кипіли неодноразово, може зіпсувати смак зеленого чаю.

Правило друге - порцеляновий посуд. Або фаянсовий. Але ні в якому разі не скляна, металева, платстиковая і т.д. Заварник необхідно кілька раз обдати окропом, таким чином зігріваючи його. Після цього треба засипати листя зеленого чаю в заварник. Вода повинна бути близько 85°С, тобто не окріп. Наполягати чай потрібно 2-2,5 хвилини.

Правило третє - зелений чай можна заварювати кілька разів. При кожному наступному заварюванні чаю зеленого час настоювання збільшується на 20-25 секунд. Але все добре в міру: не варто намагатися заварювати зелений чай більше 3-4 разів.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...