http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Рулет з варенням, кращі рецепти з фото. Бісквітний рулет з варенням, покрокова інструкція приготування

Рулет з варенням, кращі рецепти з фото. Бісквітний рулет з варенням, покрокова інструкція приготування

Рулет з варенням, кращі рецепти з фото. Бісквітний рулет з варенням, покрокова інструкція приготування


Ароматні пишні рулети легко спокусять навіть найприскіпливішого гурмана. Така випічка абсолютно незамінна, коли біля порога несподівані гості — простий рецепт рулету з варенням допоможе в цій ситуації. До того ж ця домашня випічка може бути такою різною. Приміром, бісквітні рулети швидкі в приготуванні, листкові — прості в рецептурі, а дріжджові — такі ніжні. А джем (абрикосовий, вишневий, малиновий, яблучний), вершковий крем, сухофрукти і горіхи чудово поєднуються з будь-яким з цих видів тіста, відтіняють смак і надаючи соковитості.



Дріжджовий рулет з варенням — покроковий рецепт



Рецепт домашнього рулету на дріжджовому тесті передбачає тривалий і ретельне замішування. Зате в той час, поки тісто буде підходити», можна зайнятися своїми звичними домашніми клопотами. А через 25 години приготування і 40 хвилин випікання вся сім'я зможе насолодитися пишною здобної випічкою за чашкою ароматного чаю.

Рулет з варенням, кращі рецепти з фото. Бісквітний рулет з варенням, покрокова інструкція приготування




Необхідні інгредієнти:




  • яйця - 2 шт.


  • масло вершкове - 60 гр.


  • молоко тепле - 440 мл


  • борошно - 19-20 ст. л.


  • цукор-пісок - 6 ст. л.


  • сіль - 05 ч. л.


  • дріжджі сухі - 1 упаковка


  • олія - 05 ст. л.


  • варення яблучне або грушеве - 400 гр.






  • Покрокова інструкція




  • В підігрітому молоці розчиніть сіль, цукор і дріжджі. Додайте збиті яйця, розтоплене вершкове масло і просіяне борошно. Почніть вимішувати тісто.


  • На рівну поверхню просійте 2 ст. л. борошна. Продовжуйте вимішувати тісто на столі, поки воно не почне відлипати від рук. Потім сформуйте великий кулю і залиште на 2 години в теплоті.


  • Тісто ще раз гарненько розімніть і розділіть на 3 частини. З заявленої кількості інгредієнтів повинно вийти не менше трьох рулетів.


  • Кожну окрему частину тіста розкачати в прямокутний пласт товщиною в 1 см. Зверху акуратно розподіліть варення. Сформуйте рулети.


  • Залиште готові вироби на змащеному деку ще на 20 хвилин, увімкніть духовку для розігріву на 170С. Випікайте рулети не менше 40 хвилин. По закінченні приготування накрийте випічку м'яким кухонним рушником до повного охолодження.






  • Бісквітний рулет з варенням — покрокова інструкція



    Приготування рулету з бісквітного тіста — простий і швидкий процес, що дає в результаті вражаючий ефект. Легка і повітряна випічка, просочена солодким фруктовим або ягідним джемом, припаде до смаку всім ласунам. Більш того, скомбінувавши варення з вершковим кремом, вдасться створити розкішний десерт, підходить навіть для шикарного святкового столу.

    Рулет з варенням, кращі рецепти з фото. Бісквітний рулет з варенням, покрокова інструкція приготування




    Необхідні інгредієнти:




  • курячі яйця - 5 шт.


  • цукрова пудра -150 гр.


  • борошно - 170 гр.


  • полуничне або малинове варення - 150 гр.


  • ягоди свіжої полуниці або малини - 200 гр.


  • збиті вершки - 150 гр.


  • ванілін


  • лимонна кислота






  • Покрокова інструкція




  • Охолоджені яйця збийте з цукровою пудрою за допомогою міксера. Маса повинна бути густою і стійкою. Туди ж відправте просіяне борошно, ванілін і лимонну кислоту. Продовжуйте збивати на малій швидкості до однорідного стану.
    Рулет з варенням, кращі рецепти з фото. Бісквітний рулет з варенням, покрокова інструкція приготування


  • На широкий лист розстеліть пергаментний папір, просочіть її шаром масла. Розподіліть по всій поверхні тісто тонким шаром.
    Рулет з варенням, кращі рецепти з фото. Бісквітний рулет з варенням, покрокова інструкція приготування


  • Випікайте бісквіт при температурі 190С не більше 15 хвилин. Готовий корж акуратно перекладіть на кухонний стіл і видаліть пергаментний папір.
    Рулет з варенням, кращі рецепти з фото. Бісквітний рулет з варенням, покрокова інструкція приготування


  • З допомогою м'якого чистого рушники сформуйте з теплого бісквіта рулет, щоб надати йому потрібну форму.
    Рулет з варенням, кращі рецепти з фото. Бісквітний рулет з варенням, покрокова інструкція приготування


    Увага! Якщо упустити цей момент, промазанный бісквіт неодмінно зламається і потріскається в процесі згортання.


  • Рівномірно промажте корж джемом, потім викладіть рівним шаром вершки і шматочки свіжих ягід. Сформуйте рулет, залиште його для просочення на 1-2 години. Перед подачею до столу розріжте десерт кільцями в 1-2 см і прикрасьте листочками м'яти або свіжими ягодами.
    Рулет з варенням, кращі рецепти з фото. Бісквітний рулет з варенням, покрокова інструкція приготування






  • Рулет з вишневим варенням з листкового тіста — покрокова інструкція



    Для тих, хто вже давно призвичаївся до рулетів, і навіть встиг втомитися від них, ми підібрали незвичайну варіацію. Солодкий рулет на листковому тісті здивує не тільки смаком, але і способом приготування і нестандартної подачею.

    Рулет з варенням, кращі рецепти з фото. Бісквітний рулет з варенням, покрокова інструкція приготування




    Необхідні інгредієнти:




  • листкове тісто бездріжджове - 1 кг


  • вершкове масло - 2 ст. л.


  • вишневе варення або джем - 1 стакан


  • сир нежирний - 400 гр.


  • цукор - 2 ст. л.


  • молоко - 100 гр.






  • Покрокова інструкція




  • Для приготування рулету з варенням в духовці можна використовувати саморобний листкове тісто або покупне. Якщо лист заморожений, розморозьте його при кімнатній температурі.


  • Густо промажте тісто вишневим варенням без кісточок і поверніть один великий рулет. Розріжте його на гуртки в 2-3 см шириною.


  • Змішайте в блендері нежирний сир з молоком і цукром до кремоподібного стану.


  • В керамічний деко з високими бортами викладіть кільця (розрізами донизу) і полийте цівками сирного крему. Випікайте десерт при 180С 40-45 хвилин.


  • Подавайте «швидкий» рулет з варенням в порційних тарілочках, розділивши на окремі кружечки. Приємного апетиту!






  • of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...