http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Панкейкі на кефірі: рецепти з фото і відео. Як приготувати панкейкі на кефірі без масла і борошна.

Панкейкі на кефірі: рецепти з фото і відео. Як приготувати панкейкі на кефірі без масла і борошна.

Панкейкі на кефірі: рецепти з фото і відео. Як приготувати панкейкі на кефірі без масла і борошна.


Панкейками називають здобні американські млинці, за смаком і формою дуже схожі на традиційні оладки. Готують їх на молоці або кефірі і смажать на абсолютно сухий сковорідці з антипригарним покриттям. Подавати на стіл це ласощі прийнято з рідким медом, арахісовим маслом, фруктами, ягідними сиропами, вершковими соусами і йогуртами.



Панкейкі на кефірі з ягодами і солодким соусом



Панкейкі з ягодами краще всього готувати на сніданок. Випічка виходить дуже ситною, а кисло-солодкий чорничний соус заряджає бадьорістю і гарним настроєм на цілий день.

Панкейкі на кефірі: рецепти з фото і відео. Як приготувати панкейкі на кефірі без масла і борошна.




Необхідні інгредієнти:




  • пшеничне борошно – 250 гр


  • цукровий пісок – 15 ст. л


  • харчова сода – 1/4 ч. л


  • розпушувач – 1 ч. л


  • сіль – 1/2 ч. л


  • кориця – 14 ч. л


  • кефір – 260 мл


  • канолова масло – 1 ст. л


  • ваніль – 1 ч. л


  • яйце – 1 шт



  • Для соусу


  • заморожена чорниця – 2 ст


  • мед рідкий – 2 ст. л


  • вода – 1/4 ст


  • кукурудзяний крохмаль – 2 ч. л






  • Покрокова інструкція




  • В керамічній мисці з'єднати цукор, борошно, соду, розпушувач, корицю і сіль і розмішати ложкою.


  • В окремій ємності збити яйце, кефір, масло каноли і ваніль. Отриману масу влити до борошна і все швидко перемішати дерев'яною лопаткою. Тісто повинне вийти текучим і повністю однорідним (без грудок).


  • Сковороду без масла прожарити на середньому вогні. Потім великою ложкою викласти на неї тісто і обсмажити панкейкі з двох боків до рум'яного, золотистого кольору.


  • Для ягідного соусу чорницю, воду, мед і кукурудзяний крохмаль скласти в емальовану каструлю і варити на середньому вогні протягом 10 хвилин, періодично помішуючи.


  • Коли маса загусне, зняти з плити, рясно полити гарячі млинці і прикрасити зверху ягодами.






  • Дієтичні бананові панкейкі на кефірі: рецепт з фото



    Цукор і жири не входять до складу цього десерту, тому його можна практично без обмежень їсти навіть тим, хто стежить за фігурою і дотримується принципів раціонального харчування.

    Панкейкі на кефірі: рецепти з фото і відео. Як приготувати панкейкі на кефірі без масла і борошна.




    Необхідні інгредієнти:




  • банани – 2 шт


  • яйце – 1 велике


  • борошно пшеничне цільнозернові – 80 гр


  • вода – 50 мл


  • кефір 25% - 200 мл


  • борошно вівсяна – 80 гр


  • оливкова олія-1 ч. л


  • сода 05 ч. л






  • Покрокова інструкція




  • Один банан почистити, порізати шматочками і з допомогою блендера перетворити на пюре.


  • Додати воду, кефір, яйце і соду, потім всипати борошно і добре перемішати. Туди ж влити бананове пюре і дати тісту настоятися не менше 20 хвилин.


  • Сковороду один раз змастити маслом, викласти на неї ложкою порції тіста і випікати панкейкі на кефірі під кришкою по 15-2 хвилини з кожного боку на середньому вогні.


  • Готові оладки полити медом, прикрасити кружальцями свіжого банана і відразу подати на стіл.






  • Шоколадні панкейкі на кислому молоці покроково



    Панкейкі з какао – справжній святковий десерт з насиченим смаком і тонким, вишуканим ароматом. Перед цим блюдом не встоять навіть ті, хто спокійно ставиться до всіляких ласощів.

    Панкейкі на кефірі: рецепти з фото і відео. Як приготувати панкейкі на кефірі без масла і борошна.




    Необхідні інгредієнти:




  • борошно пшеничне – 320 гр


  • какао порошок – 80 гр + 1 ст. л


  • яйця – 2 шт


  • вершкове масло – 3 ст. л


  • кисле молоко – 190 мл


  • сода – 1/4 ч. л


  • сіль- 3/4 ч. л


  • пекарський порошок-15 ч. л


  • цукор – 6 ст. л






  • Покрокова інструкція




  • Просіяти борошно через сито, з'єднати з пекарським порошком, цукром, какао, содою і сіллю і дуже добре перемішати.


  • В окремій ємності збити яйця, масло і молоко. Рідкі інгредієнти тонкою цівкою влити в сухі і дуже обережно перемішати, щоб маса стала однорідною.


  • Сковорідку дуже ретельно змастити шматочком вершкового масла і поставити на вогонь.


  • Ложкою викласти на дно порції тесту і дати млинців запектися з обох сторін.


  • Готові панкейкі посипати тертим шоколадом і цукровою пудрою.






  • Як зробити смачні панкейкі без масла і пшеничного борошна



    Ці чудові пишні панкейкі робляться без масла і пшеничного борошна. В якості основи використовується жирний домашній сир. За рахунок цього готове блюдо виходить особливо повітряним і тане.

    Панкейкі на кефірі: рецепти з фото і відео. Як приготувати панкейкі на кефірі без масла і борошна.




    Необхідні інгредієнти:




  • вівсяне борошно – 10 ст. л


  • сир – 6 ст. л


  • розпушувач – 15 ч. л


  • яйце – 3 шт


  • цукор – 5 ст. л






  • Покрокова інструкція




  • Всі інгредієнти помістити в міксер і дуже добре збити.


  • Потім великою ложкою викладати на розпечену сковорідку порції тіста і випікати панкейкі по 25-3 хвилини з кожного боку.


  • Остудити, викласти на сервірувальну тарілку і подати разом фруктовим сиропом або йогуртом.





  • Як можна зробити справжні американські панкейкі: відео-інструкція



    У цьому рецепті пропонується зробити панкейкі не традиційно на кефірі або кисляку, а на звичайному молоці. Для пишноти в тісто знадобиться додати розпушувач або, якщо його немає під рукою, приготувати десерт з харчовою содою.

    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...