http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Кекс з чорною смородиною: рецепт приготування смачного десерту

Кекс з чорною смородиною: рецепт приготування смачного десерту

Всі ми любимо смачну і ароматну домашню випічку. Одним з найбільш простих десертів, який під силу приготувати будь-якій господині, є кекс. Таку випічку роблять з різного тіста і з різними варіантами начинок. Сьогодні пропонуємо дізнатися, як приготувати кекс з чорною смородиною. Рецепти цих ласощів існують різні. Так що ви зможете вибрати випічку на свій смак.

Кекс з чорною смородиною: рецепт приготування смачного десерту

Простий кекс з начинкою з смородини

Цей рецепт є дуже легким у приготуванні. А інгредієнти для тіста напевно знайдуться на будь-якій кухні. Результат виходить вище всяких похвал.

Продукти

Кекс з чорною смородиною, рецепт якого ми вам пропонуємо, передбачає використання наступних інгредієнтів: три яйця, цукор – неповний стакан, п'ять ложок сметани (можна замінити майонезом), 100 грамів вершкового масла або маргарину, сода – чайна ложка, трохи оцту для гасіння, півтори склянки борошна, чорна смородина – півсклянки.

Кекс з чорною смородиною: рецепт приготування смачного десерту




Процес приготування

Яйця розтираємо з цукром. Додаємо сметану або майонез. Вводимо гашену оцтом соду. Масло або маргарин розтоплюємо і додаємо в тісто. Вводимо половину борошна і розмішуємо, поки не розійдуться грудочки. Потім засипаємо решту борошна. Викладаємо ягоди. Акуратно перемішуємо. Тісто виливаємо у форму, попередньо змащену маслом. Випікатися наш кекс з чорною смородиною має близько півгодини (все залежить від вашої духовки) при 180 градусах. Потім вам залишиться лише вийняти виріб з формочки і подати його на стіл! Красивий, смачний і ароматний десерт готовий!




Сирний кекс з чорною смородиною

Пропонуємо вам ще один варіант приготування смачного ласощі до чаю. Якщо у вас на кухні є трохи чорної смородини і сиру, то обов'язково спробуйте зробити кекс з цієї технології.

Кекс з чорною смородиною: рецепт приготування смачного десерту

Інгредієнти

Для приготування цього кулінарного виробу нам потрібно по 150 грамів сиру, вершкового масла (можна замінити маргарином) і борошна, пара столових ложок холодної води, півтори столові ложки крохмалю, 120 грамів цукру і півкіло чорної смородини. Що стосується сиру, то він повинен бути сухим. Якщо ж продукт вологий, то перед приготуванням його слід віджати через марлю, щоб вийшла зайва рідина.

Інструкція

Сир, масло і борошно рубаємо до стану великої крихти. Додаємо пару ложок холодної води і замішуємо тісто. Поділяємо його на дві частини, розкачуємо. Одну частину тіста викладаємо на дно форми. Зверху додаємо ягоди, попередньо змішане з крохмалем і цукром. Накриваємо все рештою тестом. Випікатися такий кекс повинен близько 20 хвилин при 200 градусах. Цей десерт можна посипати цукровою пудрою і подавати на стіл. Приємного апетиту!

Кекс з чорною смородиною: рецепт приготування смачного десерту

Кекс на кефірі з чорною смородиною

Приготований за цим рецептом десерт виходить повітряним, ніжним і ароматним. Тісто тут схоже на бісквітне, а ягоди додадуть випічці кислинку. Такий кекс не тільки відмінно підійде для повсякденного чаювання - його не соромно подати на стіл під час прийому гостей.

З чого ж ми будемо готувати цей десерт? Для того щоб зробити кекс за даним рецептом, нам знадобляться наступні інгредієнти: по 1 склянці кефіру і коричневого цукру (можна замінити звичайним білим), 200 грамів чорної смородини (свіжої або замороженої), пара склянок борошна, два яйця, пакетик розпушувача, щіпка солі і 1 г ваніліну. Для посипання готового кулінарного виробу ми будемо використовувати цукрову пудру.


Отже, займемося тестом для нашої випічки. Вершкове масло або маргарин розтоплюємо на повільному вогні. Коли воно стане майже рідким, додаємо цукор і гарненько перемішуємо. Даємо суміші трохи охолонути. У глибокій мисці злегка збиваємо яйця. Додаємо кефір, сіль, масляно-цукрову масу. Перемішуємо. Сюди ж просіваємо борошно і ванілін. Заважаємо, поки не розійдуться грудочки. У тісто викладаємо ягоди і акуратно перемішуємо. Форму для випічки змащуємо рослинним маслом. Заливаємо в неї тісто. Випікатися кекс з чорною смородиною буде близько 40 хвилин при 200 градусах. Однак за цим процесом потрібно уважно стежити, щоб він не пригорів раніше часу. Адже духовки у всіх різні. Готового кексу потрібно дати трохи охолонути. Потім можна вийняти його з форми. Нарізаємо десерт на шматочки. Подавати на стіл можна з кефіром або сметаною і свіжими ягодами. Приємного апетиту!

Кекс з чорною смородиною: рецепт приготування смачного десерту

Готуємо кекс зі смородиною в мультиварці

Якщо ви є щасливим володарем цієї кухонної диво-помічниці, то напевно знаєте, що з її допомогою можна зробити масу страв – від супів до десертів. Ми ж пропонуємо сьогодні з'ясувати, як приготувати кекс з чорною смородиною в мультиварці. На це не піде багато часу, результат обов'язково сподобається вам і вашим домочадцям.

Готувати десерт ми будемо з наступних продуктів: чотири яйця, стакан коричневого цукру, пакетик розпушувача, 1 г ваніліну, склянка борошна, півсклянки чорної смородини і трохи цукрової пудри для прикраси.

Для початку збиваємо яйця з коричневим цукром. В окрему ємність просіваємо борошно. Туди ж додаємо ванілін і розпушувач. Змішуємо. Потім ці інгредієнти висипаємо до яєць з цукром. Замішуємо тісто. Воно має нагадувати густу сметану. Якщо ви плануєте використовувати свіжу чорну смородину, то її слід попередньо вимити і просушити. Заморожені ж ягоди можна використовувати без попередньої обробки. Чашу мультиварки змащуємо маслом і викладаємо тісто. Зверху додаємо ягоди. Закриваємо кришкою і готуємо в режимі «Випічка» близько 40 хвилин. Час буде залежати від моделі вашої мультиварки. Готовий кекс з чорною смородиною залишиться тільки витягти з каструльки, перекласти на блюдо і посипати цукровою пудрою.

of your page -->

Популярні поради

загрузка...