http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Сирника, самі смачні рецепти з фото. Приготування сирників, покрокова інструкція

Сирника, самі смачні рецепти з фото. Приготування сирників, покрокова інструкція

Сирника, самі смачні рецепти з фото. Приготування сирників, покрокова інструкція


Сирник – це дуже апетитний і швидкий варіант сніданку. Їх смак прекрасно поєднується з будь-яким повидлом, джемом або фруктовою нарізкою. Обсмажені в олії маленькі порції зручно вмочати в згущене молоко або мед. Сирник можна приготувати в духовці або на товстій сковороді. Про найсмачніші рецепти цих корисних оладок і піде мова в нашій сьогоднішній статті.



Класичні сирник з родзинками в духовці - покроковий рецепт



Сирник в духовці приготувати набагато складніше, ніж на сковороді. Для цього потрібно підготувати досить щільне тісто, яке не розтечеться на деку. Однак у таких оладок є і свої переваги. У них дуже насичений сирний смак, так як в рецепті використовується багато сиру. Також сирник в духовці можна готувати без родзинок або замінити його горіхами.

Сирника, самі смачні рецепти з фото. Приготування сирників, покрокова інструкція




Необхідні інгредієнти:




  • розсипчастий сир – 500 гр.


  • курячі яйця – 2 шт.


  • родзинки – 80 гр.


  • борошно вищого сорту – 100 гр.


  • цукор - 2 ст. л.


  • ванільний цукор – 05 ч. л.


  • розпушувач для тіста 05 ч. л.


  • щіпка соди


  • щіпка солі


  • рослинна олія






  • Покрокова інструкція




  • Розімніть брилу сиру, щоб в ній не залишилося великих злиплих грудочок. За бажанням, можна перекрутити сирну масу на м'ясорубці.


  • Збийте яйця у високій ємності міксером. Додайте сіль, соду, розпушувач і цукор.


  • Продовжуйте працювати міксером і одночасно ложками всипайте борошно, а потім – сир з родзинками. Тісто для сирників в духовці не повинно бути рідким, тому в рецепті немає молока або вершків.


  • З щільного тіста сформуйте порційні кульки, вмочаючи їх у борошні. Сплюснуті коржі сирників викладіть на масляну поверхню листа. Готуйте в духовці при 180 градусах близько 30 хвилин. Деякі воліють перевертати порції сирників в процесі приготування для рівномірного випікання, але не робіть це занадто рано, щоб не зіпсувати овальну форму.






  • Пишні сирника - покроковий рецепт



    Якщо ви хочете приготувати самі пишні сирник на сковороді в домашніх умовах, не варто покладатися на готові порошкові розпушувачі для тіста. Зверніться до старого методу, коли сода для пухкої випічки гаситься оцтом і відразу ж додається в тісто. А замінивши рослинна олія вершковим, ви відчуєте аромат справжніх сирники з дитинства.

    Сирника, самі смачні рецепти з фото. Приготування сирників, покрокова інструкція




    Необхідні інгредієнти:




  • сода - 2/3 ч. л.


  • оцет - 1/3 ч. л.


  • сіль - 1/4 ч. л.


  • домашній сир - 350 гр.


  • великі яйця домашньої курки – 2 шт.


  • звичайний цукор - 2 ст. л.


  • борошно - 5 ст. л.


  • вершкове масло – 60 гр.






  • Покрокова інструкція




  • В першу чергу збийте яйця міксером. Коли маса стане пухкою і однорідною, підсипте цукор.
    Сирника, самі смачні рецепти з фото. Приготування сирників, покрокова інструкція


  • Погасіть соду оцтом або соком лимона, додайте сіль і вилийте в яєчну суміш.
    Сирника, самі смачні рецепти з фото. Приготування сирників, покрокова інструкція


  • Просіяне пишну борошно змішайте з рихлим сиром в окремій мисці. Щоб тісто вийшло однорідним рекомендуємо сирно-борошняну масу розбити блендером.
    Сирника, самі смачні рецепти з фото. Приготування сирників, покрокова інструкція


  • Всипте сир з борошном в яєчну основу і розмішайте ложкою або ручним віночком.
    Сирника, самі смачні рецепти з фото. Приготування сирників, покрокова інструкція


  • Розтопіть на сковороді кубик вершкового масла. Поверніть її в руці, щоб топлене масло розтеклося по всьому дну. Викладайте тісто овальними порціями на сковороду і обсмажуйте до приготування пишних сирників за домашнім рецептом.
    Сирника, самі смачні рецепти з фото. Приготування сирників, покрокова інструкція






  • Тонкі сирник на сковороді - покроковий рецепт



    На відміну від пишних, тонкі сирника готуються легше. Тісто не вимагає особливо ретельної підготовки, а яйця не доведеться акуратно збивати. Цей рецепт сирників самий швидкий і нескладний.

    Сирника, самі смачні рецепти з фото. Приготування сирників, покрокова інструкція




    Необхідні інгредієнти:




  • сир – 120 гр.


  • борошно – 120 гр.


  • яйця – 2 шт.


  • ванілін (рідкий або порошок) – 1 ч. л.


  • рослинне масло – 60 гр.


  • цукор за смаком






  • Покрокова інструкція




  • Збийте всі інгредієнти одразу блендером або в кухонному міксері.
    Сирника, самі смачні рецепти з фото. Приготування сирників, покрокова інструкція


  • Розтопити масло на сковороді з тефлоновим покриттям.
    Сирника, самі смачні рецепти з фото. Приготування сирників, покрокова інструкція


  • Вливайте порції рідкого тесту на сковороду невеликим черпаком, формуючи тонкі круглі порції.
    Сирника, самі смачні рецепти з фото. Приготування сирників, покрокова інструкція


  • Обсмажуйте сирник з обох сторін.
    Сирника, самі смачні рецепти з фото. Приготування сирників, покрокова інструкція


  • Подавайте гарячими в поєднанні з медом або улюбленим джемом.
    Сирника, самі смачні рецепти з фото. Приготування сирників, покрокова інструкція




  • of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...