http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Хачапурі з сиром, покрокова інструкція в домашніх умовах. Кращі рецепти хачапурі з сиром і зеленню

Хачапурі з сиром, покрокова інструкція в домашніх умовах. Кращі рецепти хачапурі з сиром і зеленню

Хачапурі з сиром, покрокова інструкція в домашніх умовах. Кращі рецепти хачапурі з сиром і зеленню


Грузія у всьому світі відома своїми смачними національними стравами. Але особливе місце в цій дивовижній кухні займає випічка, зокрема, хачапурі. Знамениті коржі можуть бути з начинкою з сиру, зелені, м'яса і навіть риби. Звичайно, всі перераховані варіанти гарні по-своєму, але саме хачапурі з сиром славиться своєю витонченістю і ситністю. Про найсмачніші рецепти цієї страви і піде мова далі.



Хачапурі з сиром на сковороді - покроковий рецепт



Варіант хачапурі з сиром на сковороді - один з найбільш простих і швидких рецептів. Саме завдяки швидкості приготування, багато господині вибирають цю страву в якості смачного і ситного сніданку.

Хачапурі з сиром, покрокова інструкція в домашніх умовах. Кращі рецепти хачапурі з сиром і зеленню




Необхідні інгредієнти:




  • молоко - 1 стакан


  • борошно - 1 склянка


  • яйце - 1 шт.


  • сир - 300 гр.


  • борошно - 1 склянка


  • масло вершкове для смаження






  • Покрокова інструкція




  • У миску розбиваємо яйце і беремо віночок або міксер. Збиваємо яйце до утворення бульбашок.
    Хачапурі з сиром, покрокова інструкція в домашніх умовах. Кращі рецепти хачапурі з сиром і зеленню


  • Вливаємо молоко в ємність і продовжуємо збивати пару хвилин.
    Хачапурі з сиром, покрокова інструкція в домашніх умовах. Кращі рецепти хачапурі з сиром і зеленню


  • Додаємо борошно і добре перемішуємо. В результаті у вас повинно вийти густе, як домашня сметана, тісто.
    Хачапурі з сиром, покрокова інструкція в домашніх умовах. Кращі рецепти хачапурі з сиром і зеленню


  • На тісто висипаємо натертий сир і все вимішуємо. При бажанні тісто можна посолити, а до сиру додати рубану зелень.
    Хачапурі з сиром, покрокова інструкція в домашніх умовах. Кращі рецепти хачапурі з сиром і зеленню


  • Сковороду змащуємо шматочком масла, виливаємо тісто і смажимо хачапурі з сиром до апетитного золотистого кольору.
    Хачапурі з сиром, покрокова інструкція в домашніх умовах. Кращі рецепти хачапурі з сиром і зеленню






  • Хачапурі з сиром по-абхазьки - покроковий рецепт



    Існує маса варіацій на тему приготування хачапурі з сиром, але абхазький варіант в точності передає всі іскри темпераментної кавказької кухні. Влаштуйте своїм близьким невелике кулінарну подорож, приготувавши хачапурі по-абхазьки, і вони обов'язково полюблять це приголомшливе блюдо.

    Хачапурі з сиром, покрокова інструкція в домашніх умовах. Кращі рецепти хачапурі з сиром і зеленню




    Необхідні інгредієнти:




  • яйце - 2 шт.


  • сухі дріжджі - 2 ч. л.


  • вода - 2 склянки


  • масло вершкове - 150 гр.


  • цукор - 1 ст. л.


  • борошно - 1 кг


  • сіль - 1 ч. л.


  • сир сулугуні - 750 гр.


  • олія соняшникова - 100 гр.






  • Покрокова інструкція




  • Беремо каструлю або миску і виливаємо в неї воду. Додаємо сухі дріжджі і цукор. Перемішуємо і чекаємо спінювання.


  • Розбиваємо яйця і трохи збиваємо їх виделкою. Виливаємо яйця в миску з дріжджовий водою і солимо.


  • Ретельно все перемішаємо, додамо борошно і замісимо м'яке, податливе тісто.


  • Готове тісто ставимо в тепле місце приблизно на тридцять хвилин.


  • Поки тісто піднімається, ми натремо сир на крупній тертці і при бажанні посолити його трохи.


  • Готове тісто розділяємо на парну кількість частин. Кожну частину тонко розкочуємо.


  • На коржі викладаємо сир і защипуємо краю, надаючи форму мішечка. Кожен мішечок потім слід приплюснути і трохи розрівняти.


  • Деко посипаємо борошном, викладемо на нього коржі і відправляємо в духовку хвилин на п'ятнадцять.


  • Готові хачапурі по-абхазьки рясно змащуємо вершковим маслом і подаємо до столу в гарячому вигляді.






  • Хачапурі з сиром і зеленню - покроковий рецепт



    Цей рецепт сподобається тим, хто любить поєднання великої кількості зелені з сиром. Але головна принадність цих хачапурі в тому, що готуються вони швидко і при цьому не вимагають великого набору продуктів.

    Хачапурі з сиром, покрокова інструкція в домашніх умовах. Кращі рецепти хачапурі з сиром і зеленню




    Необхідні інгредієнти:




  • борошно - 600 гр.


  • кефір - 1 склянка


  • яйце - 3 шт.


  • цукор - 1 ч. л.


  • сода - 05 ч. л.


  • зелень різна - великий пучок


  • часник - 1 зубчик


  • олія соняшникова - 1 ст. л.


  • масло вершкове - 1 упаковка


  • сіль - 1 ч. л.


  • сир сулугуні або твердий - 300 гр.






  • Покрокова інструкція




  • В одній мисці змішаємо соду з двома склянками борошна. В іншу миску виливаємо кефір, додаємо цукор, одне яйце, сіль і олію. Добре перемішуємо. В отриману суміш додаємо борошно і замішуємо тісто. Вийти тісто повинно м'яким і дуже ніжним. Якщо вам здасться, що муки мало, то додайте ще. Накриваємо миску з тістом рушником і даємо йому постояти.
    Хачапурі з сиром, покрокова інструкція в домашніх умовах. Кращі рецепти хачапурі з сиром і зеленню


  • Натираємо сир на крупній тертці, а часник на дрібну і змішуємо їх з посіченою зеленню і двома сирими яйцями. Перемішуємо.
    Хачапурі з сиром, покрокова інструкція в домашніх умовах. Кращі рецепти хачапурі з сиром і зеленню


  • Дістаємо тісто і поділяємо його на чотири частини. Кожну частину розкачуємо, по центру кладемо шматочок вершкового масла, а зверху - сирну начинку. Краї защипуємо мішечком, перевертаємо складочками вниз і трохи розкочуємо качалкою.
    Хачапурі з сиром, покрокова інструкція в домашніх умовах. Кращі рецепти хачапурі з сиром і зеленню

    Хачапурі з сиром, покрокова інструкція в домашніх умовах. Кращі рецепти хачапурі з сиром і зеленню

    Хачапурі з сиром, покрокова інструкція в домашніх умовах. Кращі рецепти хачапурі з сиром і зеленню


  • Вибираємо сковороду з товстим дном, змащуємо її рослинним маслом і смажимо хачапурі під кришкою з обох сторін.
    Хачапурі з сиром, покрокова інструкція в домашніх умовах. Кращі рецепти хачапурі з сиром і зеленню


    На замітку! Хачапурі з сиром і зеленню за цим рецептом, можна не тільки смажити на сковороді, але і запікати в духовці.


  • Готові, золотисті і дуже ароматні хачапурі щедро змащуємо вершковим маслом.
    Хачапурі з сиром, покрокова інструкція в домашніх умовах. Кращі рецепти хачапурі з сиром і зеленню






  • of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...