http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Пісний новорічний стіл 2016: рецепти з фото. Що приготувати як скласти пісне новорічне меню. Кращі страви з рецептами і фото.

Пісний новорічний стіл 2016: рецепти з фото. Що приготувати як скласти пісне новорічне меню. Кращі страви з рецептами і фото.

Пісний новорічний стіл 2016: рецепти з фото. Що приготувати як скласти пісне новорічне меню. Кращі страви з рецептами і фото.


Згідно з православним християнським календарем 31 грудня припадає на Різдвяний піст. Традиції приписують віруючим вживати в такі дні скромну їжу і не включати в меню жирну їжу, молочні продукти і калорійні солодощі. Перед тими, хто дотримується релігійних канонів, постає досить важке завдання: які страви поставити на новорічний стіл 2016 щоб і вимог церкви не порушити, і свято добре провести.


Що включити в пісне новорічне меню



Продумуючи пісний новорічний стіл 2016 варто звернути увагу на легкі салати з зеленню, запечені овочі, бобові і грибні підливи, рибні страви і некалорійні фруктові десерти. Всі ці страви дозволять дотримуватися правила, пов'язані з релігією і дуже порадують покровительку майбутнього року – Вогняну Мавпу.


Салат "Ніжність" на пісний новорічний стіл 2016: рецепт з фото



Це блюдо дуже незвично і володіє свіжим смаком. Журавлинна кислинка вдало доповнює м'якість брокколі, а шматочки смаженого фундука надають овочам приємну пікантність.

Пісний новорічний стіл 2016: рецепти з фото. Що приготувати як скласти пісне новорічне меню. Кращі страви з рецептами і фото.




Необхідні інгредієнти:




  • капуста брокколі заморожена - 350 гр


  • солодка червона цибулина – 1 шт велика


  • журавлина – 100 гр


  • фундук – 100 гр


  • гірчиця французька – 1 ст. л


  • лимонний сік – 1 ст. л


  • оливкова олія – 4 ст. л


  • сіль


  • бальзамічний оцет


  • чорний перець






  • Покрокова інструкція




  • Брокколі розморозити і відварити протягом 3 хвилин в підсоленій воді. Потім відкинути на друшляк, дати стекти і добре остудити.


  • Фундук дрібно порубати і підсушити на сковороді, постійно помішуючи. Горіх повинен придбати світло-золотий відтінок.


  • У невеликій ємності з'єднати гірчицю, сік лимона, олія, оцет, сіль і перець. Ретельно вимішати заправку до однорідності, а потім злегка збити виделкою.


  • Холодну капусту розібрати на гілочки і скласти в салатницю. Туди ж додати нашатковану тонкою соломкою цибулю. Всипати горіхи і більшу частину журавлини. Рясно полити соусом і перемішати, намагаючись не ламати шматочки брокколі.


  • Зверху красиво розкласти ягоди і відразу ж подати до столу.






  • Оригінальна закуска на пісний новорічний стіл 2016



    Вогненної Мавпі дуже сподобається включення в пісне новорічне меню такого ефектного овочевого страви. Готувати його зовсім неважко, а виглядає це блюдо незвично і привабливо.

    Пісний новорічний стіл 2016: рецепти з фото. Що приготувати як скласти пісне новорічне меню. Кращі страви з рецептами і фото.




    Необхідні інгредієнти:




  • баклажани – 6 шт


  • стиглий гранат – 2 шт середніх розмірів


  • оливкова масло – 160 мл


  • морська сіль – 05 ч. л


  • чорний мелений перець – 05 ч. л


  • лимон – 2 шт


  • соус Наршараб – 20 гр


  • м'ята свіжа – 1 пучок






  • Покрокова інструкція




  • Баклажани добре вимити під проточною водою і видалити плодоніжку. Порізати вздовж на тонкі пластинки і збризнути з кожної сторони маслом.


  • Розжарити на вогні сковороду-гриль і швидко обсмажити овочі з обох сторін до приємної рум'яності.


  • Гранат очистити від шкірки і розібрати на зерна.


  • Вичавити сік з одного лимона. З'єднати його з 2 ст. л оливкової олії, соусом Нашараб, сіллю і перцем. Вимішати, потім всипати гранатові зерна і дрібно нашатковану м'яту.


  • На святкове блюдо викласти половину баклажанів і рясно полити м'ятно-гранатової заправкою. Потім закрити другою частиною баклажанів і поверх вилити весь залишився соус. Посолити і поперчити за смаком і подати як пісну закуску для новорічного столу.






  • Головна страва на пісний новорічний стіл 2016: рецепт з фото



    У 2016 році новорічна ніч вдало випадає на четвер, а це означає, що православні християни, не порушуючи правил Різдвяного посту, цілком можуть побалувати себе ароматною рибкою.

    Пісний новорічний стіл 2016: рецепти з фото. Що приготувати як скласти пісне новорічне меню. Кращі страви з рецептами і фото.




    Необхідні інгредієнти:




  • сьомга – 800 гр


  • лимон – 1 шт


  • мелений імбир – 1 ст. л


  • оливкова олія – 1/3 ст


  • оцет бальзамічний


  • приправа для риби


  • суміш перців


  • сіль


  • чебрець, орегано, майоран – за 2 тонких гілочки






  • Покрокова інструкція




  • Рибу розморозити і розділити на однакові порції.


  • Натерти філе сумішшю перців, солі та рибної приправи.


  • В окремій ємності з'єднати масло, свіжовичавлений лимонний сік і оцет. Добре перемішати і по черзі покласти туди шматочки сьомги.


  • Викласти кожну частину риби на окремий квадратик фольги, трохи присипати зверху імбирним порошком і додати пряну зелень для посилення аромату.


  • Ретельно загорніть рибу у фольгу, помістити в вогнетривку форму і відправити в заздалегідь розігріту до 200 °C духовку.


  • Через півгодини вийняти готову рибу. Дати їй настоятися 15-20 хвилин. Розгорнути фольгу, викласти філе на тарілку, гарнірувати картоплею і овочами і подати на новорічний стіл.






  • Пиріг "Грушеве чарівність" на пісний новорічний стіл 2016



    Солодкий, повітряний і ніжний десерт із фруктами відмінно доповнить новорічне меню. Пробуючи це блюдо, вашим гостям навіть в голову не прийде, що ви приготували його згідно пісного рецептом.

    Пісний новорічний стіл 2016: рецепти з фото. Що приготувати як скласти пісне новорічне меню. Кращі страви з рецептами і фото.




    Необхідні інгредієнти:




  • цукровий пісок – 1 ст


  • вода – 1 ст


  • мед – 2 ст. л


  • сода – 1 ч. л


  • олія соняшникова – 1/2 ст


  • борошно вищого сорту – 15-2 ст


  • волоський горіх – 1/4 ст


  • стиглі груші – 4 шт


  • кориця


  • коріандр






  • Покрокова інструкція




  • Воду вилити з емальовану посудину, покласти частину соняшникової олії і всипати весь обсяг цукру. Перемішати і підігріти на середньому вогні. Додати мед і заважати до тих пір, поки маса не стане однорідною, а крупинки і зникнуть грудочки.


  • Потім всипати лимонну кислоту, соду, корицю, горіхи подрібнені в порошок і 15 склянки борошна. Обережно вимішати ложкою до консистенції густої домашньої сметани. Якщо тісто рідкувате, підсипати ще борошна.


  • Груші добре вимити, очистити від шкірки, видалити кісточки і порізати квадратиками середньої величини, після чого обережно з'єднати з тестом.


  • Масу покласти в вогнетривку форму і відправити в духовку. Піч 35-40 хвилин при температурі 200 °C.


  • Після закінчення часу вийняти, охолодити і при бажанні зверху посипати цукровою пудрою.


  • Подати на стіл з будь-яким гарячим напоєм.
  • of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...