http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Шоколадний пиріг з вишнею. Простий рецепт

Шоколадний пиріг з вишнею. Простий рецепт

Немає нічого складного в тому, щоб самостійно приготувати шоколадний пиріг з вишнею. Але перш ніж приступити до створення такого ласощі, слід визначитися з вибором відповідного рецепта.

Шоколадний пиріг з вишнею. Простий рецепт

У даній статті ми представимо вам два найбільш популярних і простих спобличчя того, як приготувати смачний та ніжний десерт, який по достоїнству оцінять всі члени вашої родини і запрошені гості.

Шоколадний пиріг з вишнею: рецепт приготування

У сучасній кулінарії існує безліч всіляких рецептів такого ласощі. Більшість з них потребує застосування великої кількості дорогих і заморських продуктів. Але якщо вам необхідно приготувати десерт швидко, з використанням простих компонентів, то пропонуємо скористатися цим рецептом.




Так як зробити шоколадний пиріг з вишнею? Для приготування такого ласощі нам знадобляться:

  • борошно білосніжна просеянная — 1 повний стакан;
  • цукор буряковий дрібний — 1 склянка;
  • яйця середні курячі — 3 шт.;
  • сир вологий великий жирності — 250 г;
  • свіжа вишня (використовувати тільки без кісточок) — 350 г;
  • какао — 3 великі ложки;
  • сода гашене їдальня — 1 десертна ложка;
  • кориця подрібнена — 1 десертна ложка;
  • рослинна олія без аромату — використовувати на власний розсуд для змащування чаші.

Обробка вишні

Починати готувати шоколадний пиріг з вишнею слід з обробки ягоди. Якщо вона свіжа, то її необхідно гарненько помити, а потім видавити всі кісточки. Якщо ж заморожена ягода, то її спочатку слід розморозити (при кімнатній температурі), а потім відкинути на друшляк і почекати, поки з вишень не стече вся зайва рідина.

Шоколадний пиріг з вишнею. Простий рецепт




Приготування шоколадного тіста

Перед тим як приготувати шоколадний пиріг, необхідно підготувати не тільки вишню, але і тісто. Для його замісу в глибоку миску викладають сир, курячі яйця і цукор, а потім ретельно все заважають за допомогою міксера.

Отримавши однорідну масу, до неї додають просіяне білосніжну борошно, какао-порошок і подрібнену корицю. Повторно перемішавши всі компоненти, до тесту викладають гашену оцтом столову соду.

Формуємо і випікаємо виріб в духовці

Як слід формувати шоколадний пиріг з вишнею? Для цього використовують будь-яку жаростійку форму глибиною 6-7 см. Її добре розігрівають в духовій шафі, а потім змащують рослинним маслом.

Після того як посуд буде підготовлена, в неї обережно вливають шоколадне тісто, а потім поміщають свіжі або розморожені ягоди без кісточок. До речі, частина вишні можна залишити для прикраси готового десерту.

Шоколадний пиріг з вишнею. Простий рецепт

Як тільки форма для запікання буде заповнена, її ставлять у розігріту духовку. При температурі 200 градусів вишневий пиріг готують протягом 55 хвилин. За цей час шоколадне ласощі має повністю пропектися, стати рум'яним і дуже смачним.

Підносимо десерт до сімейного чаювання

Після того як пиріг буде випечено, його акуратно виймають з форми, викладають на тортівницю і частково остуджують. Далі виріб прикрашають свіжими вишеньками і обсипають цукровою пудрою. Нарізавши десерт на порційні шматки, його підносять до столу разом з міцним і несолодким чаєм.


Простий рецепт простого вологого пирога

Якщо у вас немає часу на те, щоб готувати складні та вишукані десерти до сімейного столу, то пропонуємо скористатися наступним рецептом. Строго дотримуючи всі його вимоги, ви обов'язково отримаєте дуже смачне і красиве ласощі.

Після термічної обробки такий пиріг повинен покритися досить твердою скоринкою, а всередині залишитися вологим і ніжним.

Так які інгредієнти нам знадобляться, щоб реалізувати простий рецепт смачного десерту? Для цього рекомендуємо придбати:

  • цукор буряковий дрібний – 15 склянки;
  • свіжу вишню без кісточок (можна використовувати морожену, але попередньо розморозити) – 300 г (1 повний й утрамбований склянку);
  • молоко коров'яче максимальної жирності – 1 стакан;
  • какао – 3 повні великі ложки;
  • яйце велике – 1 шт.;
  • соду їдальню, погашену оцтом – 1/2 десертної ложки;
  • рослинна олія без аромату — використовувати на власний розсуд для змащування чаші;
  • борошно білосніжну просіяне – 1 повний стакан.

Шоколадний пиріг з вишнею. Простий рецепт

Готуємо ягідне тісто

Як слід робити вологе шоколадний пиріг? Для цього потрібно використовувати вишню без кісточок. Її викладають в чашу блендера, засипають цукровим піском (1 склянкою) і збивають на самій високій швидкості до тих пір, поки в ємності не утвориться однорідна маса. У такому вигляді ягоду залишають осторонь і приступають до приготування іншої частини тесту.

Куряче яйце злегка збивають виделкою, а потім змішують разом з молоком і залишками цукру. Перемішавши всі компоненти, до них додають какао, раніше подрібнену вишню, столову соду, погашену оцтом, і білосніжну борошно.

Повторно збивши інгредієнти міксером, отримують не дуже густе тісто темного кольору.

Процес формування і термічної обробки

Після того як шоколадне тісто з вишнею буде приготовано, його викладають в глибоку форму, змащену маслом, і відразу ж відправляють в розігріту духовку. Витримуючи температурний режим в 200 градусів, ягідний пиріг випікають протягом 65 хвилин. За цей час він повинен добре схопитися, стати пишним і дуже темним.


Правильна подача десерту до сімейного столу

Як тільки термічна обробка пирога буде закінчена, його акуратно витягують з форми та розташовують на великий тортовнице. Якщо вжити цей десерт відразу ж після випічки, то він може здатися сирим і не дуже смачним. Тому перед подачею до сімейного столу таке ласощі краще повністю остудити.

По закінченні декількох годин вологий шоколадний пиріг з вишнею обсипають цукровою пудрою і нарізають шматочками. До столу такий незвичайний десерт подають разом з гарячим і міцним чаєм.

Шоколадний пиріг з вишнею. Простий рецепт

Підведемо підсумки

У даній статті ми докладно описали два спобличчя того, як у домашніх умовах можна легко і швидко приготувати шоколадний пиріг з вишнею. Використовуючи такі прості і доступні рецепти, ви обов'язково порадуєте всіх членів своєї сім'ї, а також приємно здивуйте запрошених гостей.

of your page -->

Популярні поради

загрузка...