http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Начинка для тарталеток, домашні рецепти. Начинки для тарталеток з риби, курки і сиру, покрокова інструкція

Начинка для тарталеток, домашні рецепти. Начинки для тарталеток з риби, курки і сиру, покрокова інструкція

Начинка для тарталеток, домашні рецепти. Начинки для тарталеток з риби, курки і сиру, покрокова інструкція


На будь-якому фуршеті, будь то офіційний світський прийом або скромні домашні посиденьки, на столі обов'язково повинні бути маленькі порційні страви для гостей, які зручно брати, не забруднивши руки і не використовуючи столових приладів. Тарталетки – ідеальний варіант. Вони готуються легко і швидко, а начинка може бути солодкою, так і солоною. Можна купити готові тарталетки і приготувати лише смачну начинку, або швидко спекти маленькі заготовки з листкового або пісочного тіста.



Тарталетки з рибною начинкою - покроковий рецепт



Цей рецепт рибної начинки для тарталеток – дивовижне поєднання копченого лосося, ніжного сиру і свіжого кислого лимона. Тарталетки з лососем чудово підходять до білого сухого вина. Для приготування цієї закуски можна використовувати готові тонкі вафельні тарталетки або спекти їх з листкового тіста, купленого в магазині.

Начинка для тарталеток, домашні рецепти. Начинки для тарталеток з риби, курки і сиру, покрокова інструкція




Необхідні інгредієнти:




  • листкове тісто - 250 гр.


  • маргарин – 25 гр.


  • копчений лосось – 40 гр.


  • плавлений сир або м'яка вершкова маса – 80 гр.


  • спеції на свій смак


  • лимон – 1/2 шт.






  • Покрокова інструкція




  • Листкове тісто поріжте невеликими квадратами. Змастіть металеву форму для випікання кексів з осередками маргарином і вкладіть листкові квадрати, утворивши кошики з тіста.


  • Спечіть заготовки в духовці при 180 градусах. Дайте охолонути.


  • Вкладіть в кожну тарталетку по 1/2 ложки плавленого сиру чи м'якою вершкової маси.


  • Копчений лосось тонко поріжте і розділіть на невеликі прямокутні порції. Покладіть по шматочку лосося в кожну тарталетку поверх сиру.


  • Посипте тарталетки з рибою спеціями і прикрасьте трикутниками свіжого лимона без цедри.






  • Начинка для тарталеток з курки - покроковий рецепт



    Гарячі тарталетки з курячої начинкою за своєю суттю є різновидом всім відомого жульєна. Їх можна подавати і теплими і холодними. Просту начинку з курки можна доповнити різними видами грибів, сирів, соусів і спецій.

    Начинка для тарталеток, домашні рецепти. Начинки для тарталеток з риби, курки і сиру, покрокова інструкція




    Необхідні інгредієнти:




  • готові тарталетки середніх розмірів – 10 шт.


  • куряче філе – 100 гр.


  • печериці – 100 гр.


  • молочний сир або пармезан – 100 гр.


  • сіль


  • зелень петрушки


  • олія рослинна






  • Покрокова інструкція




  • Грудинку промийте і зваріть в підсоленій воді.


  • Печериці помийте, почистіть, дрібно порубаєте і посмажте на маслі. Обов'язково посоліть.


  • Подрібніть варене куряче м'ясо і змішайте з печерицями. Розкладіть масу по тарталеткам.


  • Потріть сир на тертці і посипте кожну тарталетку з курячої сирною начинкою стружкою. Відправте на третину години в духовку при температурі 180. Готові тарталетки прикрасьте свіжою зеленню.






  • Тарталетки з солодкою начинкою - покроковий рецепт



    Гідною альтернативою тістечком і слойкам можуть стати тарталетки з солодкою начинкою. Їх можна легко приготувати з натуральних і корисних компонентів без особливих кулінарних навичок. Сирний крем, який використовується в рецепті, краще доповнити нарізкою з фруктів або ягід, мармеладом, горіхами, маленькими цукерками або шоколадною стружкою.

    Начинка для тарталеток, домашні рецепти. Начинки для тарталеток з риби, курки і сиру, покрокова інструкція




    Необхідні інгредієнти:




  • пісочне тісто - 350 гр.


  • сир – 150 гр.


  • молоко (нежирне) – 50 гр.


  • цукор - 2 ст. л.


  • ванільний цукор – 1 ст. л.


  • тверда стигла полуниця – 100 гр.


  • стигла чорниця – 100 гр.






  • Покрокова інструкція




  • Спечіть тарталетки з пісочного тіста. Для цього розкачайте його тонким шаром і виріжте кола склянкою. Спеціальним фігурним ножем акуратно обробіть краю кожної заготовки і вкладете в міні-форми. Випікайте в розігрітій духовці при 200 градусах.
    Начинка для тарталеток, домашні рецепти. Начинки для тарталеток з риби, курки і сиру, покрокова інструкція


  • Збийте міксером сир, молоко, звичайний і ванільний цукор. Повинна вийти більш-менш однорідна пишна маса.

    На замітку! Якщо у вас мало часу, то сир можна замінити готової сирною масою з родзинками або курагою. А щоб вона стала більш ніжною та м'якою, додайте в неї трохи солодкого йогурту і перемішайте.
    Начинка для тарталеток, домашні рецепти. Начинки для тарталеток з риби, курки і сиру, покрокова інструкція


  • Ягоди помийте. Полуницю очистити від хвостиків і поріжте тонкими часточками.
    Начинка для тарталеток, домашні рецепти. Начинки для тарталеток з риби, курки і сиру, покрокова інструкція


  • Остиглі тарталетки акуратно наповніть солодкою начинкою з сиру. Прикрасьте сирну начинку свіжої порізаної полуницею та цілої чорницею.
    Начинка для тарталеток, домашні рецепти. Начинки для тарталеток з риби, курки і сиру, покрокова інструкція







  • of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...