http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як з вишні видалити кісточки? Корисні поради

Як з вишні видалити кісточки? Корисні поради

Відомо, що у вишневих кісточках міститься синильна кислота – токсична речовина, яка, потрапляючи в організм у великій кількості, викликає отруєння. Тому, яким би малоцікавим заняттям не було виймання кісточок, видаляти їх потрібно, особливо в тому випадку, якщо компот або варення планується зберігати в банках більше року. В цьому нелегкій справі всі засоби будуть тільки в допомогу.




Як видалити кісточки з вишні в ручну без спеціальних пристроїв

Щоб позбутися від кісточок як можна швидше, до процесу їх видалення залучається вся сім'я, включаючи дітей. При цьому найпростішим і найпоширенішим способом є вилучення їх вручну. Як швидко видалити кісточки з вишні без допомоги спеціальних пристосувань? Все елементарно: вказівний палець просовується в отвір, де кріпилася гілочка, і з його допомогою кісточка витягується.

Як з вишні видалити кісточки? Корисні поради
Цей метод, хоча і вважається простим, не вимагає придбання або підготовки спеціальних пристосувань, є зовсім неекономним. Пальцями, крім кісточки, видавлюється велика кількість вишневої м'якоті і соку. Крім того, руки після цієї процедури надовго залишаються червоними від вишневого соку. Тому, щоб якісно видалити кісточки з вишні в домашніх умовах, краще скористатися іншими, більш раціональними способами.

За допомогою шпильки

У кожної жінки в домі повинна бути проста шпилька для волосся. За допомогою неї можна швидко і з найменшими втратами у вигляді вишневого соку і м'якоті, видалити кісточки з вишні.

Як з вишні видалити кісточки? Корисні поради
Шпилька дугоподібним підставою заводиться в ту частину ягоди, де перебувала гілочка. Кісточка, круговим рухом, чіпляється за основу і витягується шпилькою. Таким способом можна легко і швидко переробити велику кількість вишні. Але все одно, щоб очистити один кілограм ягоди, знадобиться не менше 10 хвилин часу.




Шпилька або скріпка?

Альтернативою шпильці є звичайна англійська булавка і скріпки для паперів. Принцип дії у них такий же. Дугоподібне підстава шпильки або шпильки заводиться в отвір вишні в тому місці, де кріпилася плодоніжка, і кісточка витягується назовні. Слід зазначити, що використовувати потрібно не ту частину шпильки, де розташована застібка, а протилежний.

Як з вишні видалити кісточки? Корисні поради
Це найбільш доступні методи, як очистити вишню від кісточок. Використання таких простих пристосувань дозволяє добре заощадити час, при цьому сік не розбризкується в різні сторони.

Чеснокодавилка для позбавлення від кісточок

Для видалення кісточок з вишень також можна використовувати прес для часнику. Для цього підійде найпростіша недорога модель зі спеціальним наскрізним отвором. Її фото представлено нижче.

Як з вишні видалити кісточки? Корисні поради
Як швидко видалити кісточки з вишні з допомогою чеснокодавилки? В отвір, розташований на ручці з одного боку, вкладається вишня, місцем кріплення плодоніжки вгору. При натисканні на ручку штир, який знаходиться на протилежній стороні, просовується в отвір і видавлює кісточку. На цьому принципі заснована робота всіх аналогічних механічних пристроїв по обробці вишні від кісточок.


Простий спосіб видалення кісточок з вишень

Для цього способу знадобиться пляшка з вузьким горлом і паличка (можна взяти паличку для суші або коктейльну трубочку). Як з вишні видалити кісточки з їх допомогою?

Як з вишні видалити кісточки? Корисні поради
Зверху на вузьке горлечко викладається вишенька, отвором від кріплення плодоніжки вгору. У це місце необхідно натиснути паличкою і проткнути ягоду. Таким чином, кісточка опиниться в пляшці, а очищена вишня залишиться на шийці. Дерев'яна паличка, трубочка для коктейлю або сірник – підійде будь-який предмет, який здатний витягнути кісточку з вишні.

Механічний віддільник від кісточок вишні

Так як з вишні видалити кісточки вручну досить складно, для полегшення праці господарок були придумані спеціальні механічні пристрої. Зовні вони виглядають по-різному, але принцип дії у всіх однаковий.

Машинка для видалення кісточок з вишень влаштована таким чином. В спеціальне місце з наскрізним отвором поміщається кожна ягідка окремо, після чого простим натисканням кісточка виштовхується назовні. Такий метод має безсумнівні плюси. По-перше, для того щоб витягнути кісточку, не потрібно ловити її шпилькою, шпилькою або пальцями. У будь-якому випадку вона буде видавлена з ягоди. По-друге, навіть у такій справі, як з вишні видалити кісточки, потрібна вправність, а з допомогою цього пристосування для здійснення даної дії знадобиться зовсім небагато часу.

Як з вишні видалити кісточки? Корисні поради
Цей механічний спосіб позбавлення від кісточок, як і всі попередні, має кілька видимих недоліків. Кожну ягоду потрібно обов'язково рівно вкладати в віддільник плодоніжкою вгору. Крім цього, руки в будь-якому випадку виявляються брудними. Плюс до всього, при такому видалення кісточок є втрати у вигляді м'якоті і соку.

На сьогоднішній день єдиною вірною альтернативою раніше запропонованих способів є видалення кісточок з допомогою спеціального пристрою, розрахованого на великий обсяг ягід.

Спеціальна машинка для видалення вишневих кісточок

Для обробки великого обсягу ягід в домашніх умовах підійде спеціальний механічний пристрій для видалення кісточок «Вишенька». Вона виготовлена з харчового пластику. У ній є лоток, куди засипаються ягоди, призначені для переробки, і контейнер для віддалених кісточок. Готові очищені ягоди потрапляють в ємність, підставлену до пристосування. Головна перевага такого пристрою – воно мінімізує контакт рук з соком.


Машинка для видалення кісточок з вишень має знизу прогумовану основу, що дозволяє міцно зафіксувати її на столі. Це дуже зручно в порівнянні з іншими пристроями, які потрібно тримати в руках.

Як очистити вишню від кісточок? В лоток, розташований у верхній частині пристосування, закладаються чисті просушені ягоди. Тепер одним натисканням на виштовхувач перероблена готова вишня через жолобок висипається в підставлену ємність, а кісточки виявляються в контейнері в нижній частині пристрою.

Як з вишні видалити кісточки? Корисні поради
Використання спеціальної машини для переробки вишню від кісточок дозволяє найбільш раціонально використовувати вільний час, оскільки такий спосіб є найбільш дієвим і ефективним.

На великих виробництвах використовуються автоматичні машини для переробки ягід. Вони розраховані на видалення кісточок великого обсягу вишні (до 90 кг на годину). Такі важкі машини в домашніх умовах не застосовуються.

Як самостійно зробити пристосування для видалення кісточок?

Багато умільці воліють не купувати дорогий пристрій, а зробити його самостійно, тим більше що принцип їх дії однаковий. З його допомогою можна швидко витягти кісточки з вишні.

Пристрій виготовляється з трубки діаметром 22 мм і шириною стінок не більше 1 мм. Вона може бути металевою, наприклад, алюмінієвою, з нержавіючої сталі або пластмасовою. Важливо, щоб метал, який використовується при виготовленні труби, не окислявся, оскільки це може вплинути на смак ягід.

Пружину можна взяти з механічної іграшки. Вона повинна забезпечувати м'яку роботу пристосування: добре штовхати і швидко підніматися в зворотне положення.

Саморобна машинка складається з невеликої труби завдовжки близько 7 см і діаметром 22 мм, спеціального отвору діаметром 10 мм, куди буде поміщатися ягода, й штовхача із пружиною, в якості якого можна використовувати звичайний цвях. Принцип роботи такого пристосування нагадує кулькову ручку, працюючу на пружині. Одним натисканням штовхача кісточка видавлюється з вишні, після чого він повертається на вихідну позицію.

Всі запропоновані вище спобличчя того, як з вишні видалити кісточки, є по-своєму ефективними. При цьому кожна господиня вибере для себе найбільш підходящий варіант.

of your page -->

Популярні поради

загрузка...