http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Кекс з чорницею: рецепти приготування

Кекс з чорницею: рецепти приготування

Чорницю вже давно гідно оцінили любителі солодких десертів. Адже випічка з цією ягодою виходить дуже смачною. Сьогодні ми пропонуємо з'ясувати, як приготувати кекс з чорницею. Оскільки цю ягоду в свіжому вигляді можна купити далеко не скрізь, в рецептах ми будемо використовувати її в замороженому вигляді. Такий продукт продається в більшості вітчизняних магазинів за досить доступною ціною.

Кекс з чорницею: рецепти приготування




Рецепт чорничного кексу

Якщо ви хочете порадувати своїх близьких або гостей смачним десертом, але при цьому не бажаєте витрачати на його приготування багато часу, скористайтеся цим варіантом. А нам знадобляться наступні інгредієнти: 4 яйця, 150 грамів цукру, вершкового масла і борошна, півтори пакетика розпушувача і 10 г ваніліну. З цих продуктів ми буде готувати тісто. Також нам потрібно 80 грамів цукрової пудри, 1 білок і пара ложок лимонного соку для глазурі.

Кекс з чорницею: рецепти приготування

Процес приготування

Кекс з чорницею (фото можна подивитися в статті) за цим рецептом робиться дуже просто. Для початку слід розморозити ягоду в мікрохвильовці або природним шляхом. Розм'якшене вершкове масло викладаємо в невелику посуд з високими бортиками. Додаємо ванілін і цукор і збиваємо до однорідної консистенції. Потім вводимо яйця і знову збиваємо. В окрему миску висипаємо половину борошна. Додаємо розпушувач для тіста і перемішуємо. У ємність з яєчно-масляною масою засипаємо борошно. Починаємо з тієї частини, яка була змішана з розпушувачем. Добре збиваємо.

Форму, в якій ми будемо випікати кекс з чорницею, змащуємо маслом і трохи обсипаємо борошном. На дно викладаємо тонкий шар тіста. Це робиться для того, щоб ягоди не сповзли вниз під час запікання. У тісто вводимо чорницю і перемішуємо. Потім відправляємо його в форму. Розрівнюємо поверхню лопаткою і ставимо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку. Готуватися наш кексик буде близько 50 хвилин. Все залежить від духовки. Потім виймаємо готову випічку, злегка остуджуємо її і дістаємо з форми. Поки кекс остигає, можна приготувати глазур. Для цього збиваємо пудру з білком і лимонним соком до утворення тягучої маси. Покриваємо їй випічку. Всі! Наш десерт готовий до подачі до столу.

Кекс з чорницею: рецепти приготування




Кекс з чорницею на кефірі в мультиварці

Пропонуємо вашій увазі дуже цікавий рецепт, який легко зможуть приготувати володарі кухонних диво-помічниць. Причому випікати такий кексик ми будемо не тільки з борошном, але і з манною крупою. Це додасть особливу структуру готового кулінарного виробу.

Інгредієнти

Для приготування кексика нам необхідно подбати про наявність наступних інгредієнтів: пара склянок борошна, дві столові ложки манної крупи, два яйця, по 1 склянці (250 мл) цукру і кефіру, 50 мл рослинної олії, чайна ложечка розпушувача, щіпка солі, половинка чайної ложки соди і 200 грамів чорниці.

Інструкція

Для початку варто взяти яйця, відокремити білки від жовтків. Перші збиваємо до стійкої піни. Жовтки ж розтираємо з цукром. Потім з'єднуємо білки і жовтки збиваємо. Додаємо масло і кефір. Знову збиваємо. В окремий посуд відправляємо борошно, манку, соду, сіль і розпушувач. Потім просіваємо ці інгредієнти в рідку суміш. Перемішуємо, поки маса не стане однорідною. Тісто в підсумку повинно мати консистенцію густої сметанки. Додаємо в нього чорницю і акуратно перемішуємо. Чашу мультиварки змащуємо маслом. Викладаємо в неї тісто. Кекс з чорницею в мультиварці слід готувати в режимі випічки 60 хвилин. Потім десерт слід трохи охолодити, посипати зверху цукровою пудрою і прикрасити ягідками. Тепер можна сідати пити чай з смачним ласощами.

Кекс з чорницею: рецепти приготування


Чорничний кекс зі сметаною

Щоб приготувати цей смачний десерт, нам знадобляться такі інгредієнти: 200 г борошна, 50 мл рослинного масла (для змазування форми), два яйця, 200 мл сметани, дві чайні ложки ванільного екстракту, половинка чайної ложки розпушувача для тіста, 170 грамів цукру і 120 грамів чорниці. Ми також будемо використовувати штрейзельную посипання. Приготувати її можна з 40 грамів борошна, 15 г масла вершкового і такої ж кількості цукру.

Отже, починаємо робити наш кекс з чорницею. Борошно просіваємо, а вершкове масло нарізаємо кубиками. Додаємо інші інгредієнти для тіста. Перемішуємо. Вводимо чорницю. Окремо змішуємо інгредієнти для штрейзельной посипання. Форму, в якій передбачається випікати десерт, слід змастити маслом. Викладаємо тісто, а зверху додаємо посипання. Випікати кулінарний виріб необхідно близько п'ятдесяти хвилин при 180 градусах. Якщо ви хочете зробити порційні кекси, то можна використовувати формочки для мафінів.

of your page -->

Популярні поради

загрузка...