http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Пиріг з малиною і сиром: рецепти

Пиріг з малиною і сиром: рецепти

Мабуть, в арсеналі кожної господині є рецепт, який дозволяє їй готувати для своїх рідних або осіб смачний і ароматний пиріг. Малина з сиром – не найпопулярніші інгредієнти для випічки. Однак пиріг з такою начинкою виходить дуже легким і має чудовий оригінальний смак. Пропонуємо вашій увазі кілька рецептів такої випічки. Сподіваємося, що вони допоможуть вам частіше радувати своїх домочадців і друзів прекрасними і простими у приготуванні десертами.

Пиріг з малиною і сиром: рецепти




Пиріг з малиною і сиром: простий рецепт

Для того щоб приготувати такий десерт, необхідно подбати про наявність під рукою наступних інгредієнтів: 200 г борошна, 100 грамів вершкового масла і цукру, яйце і одна чайна ложечка розпушувача. З цих продуктів ми будемо робити тісто. Для приготування начинки ж нам знадобиться півкіло сиру, по сто грамів цукру і сметани, 10 г ванільного цукру, 1 яйце, склянка малини. Для прикраси ми будемо використовувати цукрову пудру. Також нам знадобиться масло для змащування форми для випічки.

Пиріг з малиною і сиром: рецепти

Процес приготування

Робити пиріг з малиною і сиром по цьому рецепту зовсім нескладно. Спочатку займемося приготуванням тіста. Для цього борошно просіваємо разом з розпушувачем в миску. Вершкове масло нарізаємо на невеликі шматочки і розтираємо з борошном до стану крихти. Окремо збиваємо яйце з цукром. Додаємо цю масу до борошна з маслом. Замішуємо тісто. Потім загортаємо його в харчову плівку і прибираємо в холодильник на півгодини.

У цей час можна зайнятися начинкою. Перетираємо через сито сирок. З'єднуємо сметану, яйця, цукор, ванілін і цю масу додаємо до сиру. Збиваємо до отримання однорідної консистенції.

Форму для випічки змащуємо маслом. Викладаємо в неї охолоджене тісто, розрівнюючи і формуючи бортики заввишки близько п'яти сантиметрів. Потім додаємо сирну начинку. Поверх неї викладаємо малину. Трохи притискаємо бортики, щоб не залишалося порожніх отворів. Наш пиріг з малиною і сиром повинен випікатися близько 35-40 хвилин в духовці при 180 градусах. Коли він буде готовий, його слід вийняти і остудити. Потім десерт можна посипати цукровою пудрою і подавати на стіл.




Шоколадний пиріг з начинкою з малини і сиру

Такий десерт без перебільшення можна назвати справжньою насолодою для смакових рецепторів. Багатьом з нас напевно знайоме чудове поєднання сиру та шоколаду. Але в цьому пирозі, завдяки начинці з малини, присутня ще й приємна кислинка. Вашим домочадцям і гостям напевно цей десерт доведеться за смаком. Адже шоколадний корж і ніжна начинка з сиру відмінно доповнюють один одного, а малина надає пирога особливу неповторну смакову нотку.

Пиріг з малиною і сиром: рецепти

Інгредієнти

Для приготування цього кулінарного виробу нам будуть потрібні наступні продукти: цукор і вершкове масло – 150 грамів, пара яєць, какао – одна столова ложка, борошно – 1 стакан, чорний шоколад – 100 г, розпушувач – 1 чайна ложечка. Ці інгредієнти знадобляться для тіста. Начинку ж ми приготуємо з 100 г цукру, 250 грамів сиру, двох яєць і жмені малини.


Інструкція

Пиріг з малиною і сиром, рецепт якого ми вам пропонуємо, готується досить просто і швидко. Так, для початку слід розтопити на водяній бані чорний шоколад. Окремо розтоплюємо вершкове масло і розтираємо його з цукром. Додаємо яйця і добре збиваємо. Додаємо какао і перемішуємо. Потім заливаємо розтоплений шоколад і знову збиваємо. Всипаємо борошно і розпушувач, замішуємо тісто. Воно має вийти густим. Тепер подбаємо про начинку. Сир розтираємо з яйцями і цукровим піском.

Переходимо до формування десерту. Дві столові ложки тіста відкладаємо для верхнього шару. Інше тісто викладаємо у форму для випічки. Зверху викладаємо сирну начинку. Наступним шаром буде йти тісто. Зверху викладаємо малинку. Відправляємо форму в розігріту до 180 градусів духовку. Наш шоколадний пиріг з малиною і сиром буде готовий приблизно через 40 хвилин. Після цього його слід остудити, і можна сідати пити чай. Приємного апетиту!

of your page -->

Популярні поради

загрузка...