http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Лимонний пиріг з малиною: смачна випічка

Лимонний пиріг з малиною: смачна випічка

Рецепти смачної домашньої випічки до чаю актуальні завжди, оскільки ніяка магазинна випічка не зрівняється за смаком з домашньої, зробленої з душею і любов'ю. Безумовно, не кожна господиня має досить часу на її приготування.
Лимонний пиріг з малиною: смачна випічка

Цей універсальний рецепт не вимагає особливих знань і умінь, так і готується він дуже швидко. Все, що від вас вимагається,
Лимонний пиріг з малиною: смачна випічка

– підготувати необхідні продукти, а потім скористатися наведеними нижче рекомендаціями.

Інгредієнти


Тісто:

  • 400 г сіяного борошна;

  • 25 г цукру-піску;

  • 1/2 чайної склянки рослинного масла;

  • 20 г дріжджів (половина пачки свіжих дріжджів);

  • 200 мл молока;

  • яйця вищої категорії – 2 шт.;

  • сіль – не більше 1/2 ч. ложки.


  • Лимонно-малинова начинка:

  • невеликий лимон;

  • 100 г малини;

  • 07 чайного склянки цукру-піску.


  • Приготування


    Крок 1
    Дріжджі, півсклянки теплого молока і цукор змішайте і поставте для бродіння.



    Крок 2
    Рослинне масло перемішайте з піднесеною дріжджовий сумішшю, додайте половину борошна і сіль. Інгредієнти розмішайте до кашкоподібної маси.
    Лимонний пиріг з малиною: смачна випічка

    Крок 3
    До інгредієнтів, зазначеним у кроці 2 додайте яйця і молоко, що залишилося.
    Лимонний пиріг з малиною: смачна випічка

    Лимонний пиріг з малиною: смачна випічка

    Масу ретельно розмішайте до однорідного стану. Додайте борошно і выместите м'яке тісто.
    Лимонний пиріг з малиною: смачна випічка

    Борошно слід додавати в помірних кількостях, оскільки тісто може стати щільним і погано підніметься в подальшому. Воно повинно бути таким.
    Лимонний пиріг з малиною: смачна випічка

    Крок 4
    Тісто загорніть в харчову плівку і відведіть йому на підйом 1 годину. Його обов'язково потрібно прибрати в холодильник.
    Лимонний пиріг з малиною: смачна випічка

    Обімніть тісто, що піднялося, а потім розкачайте його в коло, причому його середина повинна бути товще, ніж краї.
    Лимонний пиріг з малиною: смачна випічка

    Крок 5
    Підготовлену начинку (1 лимон пропустити через м'ясорубку і перемішати зі склянкою цукру)
    Лимонний пиріг з малиною: смачна випічка

    викласти по центру пирога, рівномірно розподіляючи по всьому периметру.
    Лимонний пиріг з малиною: смачна випічка

    Зверху акуратно посипати малиною.
    Лимонний пиріг з малиною: смачна випічка

    Накрийте таким же колом і защипайте краю.
    Лимонний пиріг з малиною: смачна випічка

    Крок 6
    Випікайте в добре розігрітій до 190-200 градусів духовці. Час приготування пирога 30 хвилин.



    Як тільки він почне набувати золотистий колір, дістаньте його з духовки, перекладіть на дощечку і накрийте серветкою.
    Лимонний пиріг з малиною: смачна випічка

    Остиглий пиріг наріжте на шматочки і подавайте як солодке частування до чаю!
    Лимонний пиріг з малиною: смачна випічка
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...