http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Булочки з вишнями: рецепти смачної випічки

Булочки з вишнями: рецепти смачної випічки

Булочки з вишнями – це універсальне частування, яке ви легко приготуєте до чаю буквально за півгодини. Для начинки можна використовувати свіжі та заморожені ягоди, а хочете - доповніть їх шоколадом, горіхами, сиром і корицею.

Булочки з вишнями: рецепти смачної випічки

Булочки з вишнями в духовці

Приготувати це смачне і солодке частування дуже легко, оскільки більшість необхідних інгредієнтів знаходиться під рукою у кожної господині. Гарячу випічку ви можете подати до традиційного вечірнього чаювання або зустріти нею гостей. Щоб спекти булочки з вишнями в духовці, вам буде потрібно слідувати простим інструкції:






  • 200 мл підігрітого на плиті молока влийте в глибоку посуд, всипте один пакетик сухих дріжджів і додайте 30 грамів цукру.
  • Розтопіть, а потім остудіть і додайте в миску 150 грамів вершкового масла.
  • Додайте сіль і стільки просіяного борошна, скільки знадобиться для замішування густого тіста. Після цього накрийте чашку рушником і приберіть її на півгодини в тепле місце.
  • Поки тісто піднімається, займемося приготуванням начинки. Для цього змішайте 300 грамів сиру з ваніліном і двома ложками рідкого меду.
  • 200 грамів вишні переберіть, промийте, видаліть кісточки і пересипте ягоди цукром.
  • Коли тісто підніметься, перекладіть його на робочу поверхню столу, притрушеного борошном і розкачайте в досить тонкий прямокутний пласт.
  • Змастіть заготівлю сиром, а зверху викладіть вишню. Скачайте тісто рулетом і наріжте його на однакові шматочки товщиною сім сантиметрів.
  • На деко покладіть пергамент для випічки і викладіть на нього булочки. Змастіть заготовки збитим яйцем і присипте їх цукром.

Булочки з вишнями печуться в духовці приблизно 20 хвилин. Після того як вироби підрум'яняться, їх слід дістати з духовки і відразу подати до столу.

Булочки з вишнями: рецепти смачної випічки

Здобні булочки з вишнями

Домашня здобна випічка подобається дорослим і дітям. Використовуйте для неї завжди тільки якісні продукти - і тоді успіх вам гарантований. Рецепт булочок з вишнею дуже простий. Уважно читайте інструкцію і готуйте разом з нами:






  • Злегка розігрійте 250 мл молока, опустіть в нього вісім грамів дріжджів і ложку цукру.
  • Просійте в миску три склянки пшеничного борошна, а потім додайте підійшли дріжджі з молоком.
  • Покладіть в миску ще чотири ложки цукру, ваніль за смаком, сіль, одне куряче яйце і 70 грамів вершкового масла кімнатної температури.
  • Замісіть м'яке і нелипким тісто, накрийте його серветкою і поставте в тепле місце.
  • Промийте 300 грамів вишні і видаліть з ягід кісточки.
  • Коли тісто підійде, приступайте до формування булочок. Для цього розділіть тісто на однакові шматочки вагою (приблизно) по 70 грамів.
  • Із заготовок розкачайте кульки, потім зробіть з них коржики, а в центр кожного покладіть кілька ягід. Краї коржі з'єднайте в центрі, формуючи з неї круглу булочку.
  • Складіть заготовки у форму для випічки, змастіть яйцем і залиште постояти при кімнатній температурі протягом 20 хвилин.

Надішліть форму в розігріту духовку на 40-50 хвилин. Готову випічку накрийте рушником, злегка остудіть і подавайте до столу з чаєм чи гарячим молоком.

Булочки з вишнями: рецепти смачної випічки




Булочки з начинкою з вишні, шоколаду та мигдалю

Ця ніжна випічка порадує вас своїм незвичайним смаком і ароматом. Оскільки готове частування зникає зі столу моментально, ми рекомендуємо вам приготувати його в подвійному розмірі. Щоб спекти дріжджові булочки з вишнями, вам буде потрібно зробити наступне:

  • 125 мл теплого молока з'єднайте з сім'ю гр сухих дріжджів, двома ложками борошна і ложкою цукру. Продукти перемішайте і залиште бродити на десять хвилин.
  • Просійте в миску 300 г пшеничного борошна, додайте сіль, 50 г м'якого вершкового масла, два яйця, пару ложок цукру і підійшла опару.
  • Замісіть тісто і залиште його підніматися під рушником в теплому місці.
  • Для начинки натерти на самій дрібній тертці 60 г білого шоколаду, подрібніть 40 грамів мигдалю (можна взяти готові пелюстки), а 100 грамів свіжої вишні обробіть і розрізати кожну ягоду навпіл.
  • З тіста розкачайте досить тонкий прямокутник, присипте його ванільним цукром, а потім нанести на нього рівним шаром горіхи, шоколад і ягоди. Поверніть заготівлю рулетом і нарізати на однакові шматочки.
  • Викладіть булочки на деко, застелене папером, змастіть маслом і відправте запікатися в розігріту духовку до готовності.

Подавайте частування до столу, посипавши його цукровою пудрою.

Булочки з вишнями: рецепти смачної випічки

Листкові булочки з ягодами

Перед вами дуже простий рецепт солодкого частування з листкового тіста. З його допомогою ви легко і швидко зможете приготувати булочки з вишнями до сніданку або до приходу гостей.

  • Обробіть 200 грамів свіжої або замороженої вишні, видаліть кісточки і засипте ягоди невеликою кількістю цукру.
  • Готове тісто розморозьте, розкотіть і наріжте на квадрати однакового розміру.
  • У центр кожної заготовки покладіть ложку начинки, скрутіть тісто в квадрат трикутником і защипайте краю.
  • Викладіть булочки на деко, застелене папером, змастіть їх жовтком і випікайте до готовності.

Смачне і соковите частування подавайте до столу гарячим.

Булочки з вишнями: рецепти смачної випічки

Міні-булочки

Цей рецепт булочок з вишнею відрізняється від інших тим, що він підходить для пісного столу:

  • Розморозьте 300 грамів ягід і відіжміть зайвий сік.
  • Приготуйте тісто з 25 грамів свіжих дріжджів, однієї склянки теплої води, двох ложок меду, солі, 50 мл рослинного масла і трьох з половиною склянок борошна.
  • Піднялося тісто розділіть на невеликі коржі, покладіть в центр кожної по одній ложці начинки, защипайте краю.

Випікайте булочки до готовності, а потім подавайте до столу гарячими.

Висновок

Ми сподіваємося, що вам сподобаються булочки з вишнями, і солодка випічка стане частим гостем на вашому столі.

of your page -->

Популярні поради

загрузка...