http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Консервовані огірки з червоною смородиною, рецепт з фото. Огірки на зиму без оцту, рецепт

Консервовані огірки з червоною смородиною, рецепт з фото. Огірки на зиму без оцту, рецепт

Консервовані огірки з червоною смородиною, рецепт з фото. Огірки на зиму без оцту, рецепт


Чим привабливий даний рецепт заготівлі, так це тим, що вона не містить ні грама оцту і кислоти. У ролі консерванту виступає червона смородина, замариновані з нею огірки виходять ароматними, хрусткими, з пікантною ноткою в смаку. Крім того, такі консервовані огірки – відмінний варіант для дитячого меню.



Консервовані огірки з червоною смородиною — рецепт з фото



Дана заготівля добре зберігається протягом 4-6 місяців, при умові точного дотримання всіх рекомендацій, пропорцій компонентів і ретельного очищення посуду. (Банки необхідно прогріти в духовці, щоб виключити потрапляння хвороботворних бактерій). Огірки для заготівлі відбирайте без зовнішніх пошкоджень.

Консервовані огірки з червоною смородиною, рецепт з фото. Огірки на зиму без оцту, рецепт




Огірки на зиму без оцту - необхідні інгредієнти:




  • огірки (600 грам);


  • червона смородина (400 грам);


  • сіль (2 ст. л.);


  • вода (1000 мл);


  • цукор (1.5 ст. л.);


  • 2-3дольки часнику;


  • гілочки кропу (2-3 шт.).






  • Огірки в банках без оцту - покрокова інструкція




  • Чисті, сухі огірки викладаємо у попередньо прогріту тару.
    Консервовані огірки з червоною смородиною, рецепт з фото. Огірки на зиму без оцту, рецепт


  • Додаємо парасольки кропу. Використовуємо тільки квітучу зелень, яка надає плодам необхідну пряну нотку.
    Консервовані огірки з червоною смородиною, рецепт з фото. Огірки на зиму без оцту, рецепт


  • Заливаємо плоди крутим окропом. Накривши кришкою, чекаємо 20 хвилин.
    Консервовані огірки з червоною смородиною, рецепт з фото. Огірки на зиму без оцту, рецепт


  • Виливши рідину з банки, додаємо в неї подрібнений часник. Насипаємо ягоди червоної смородини.
    Консервовані огірки з червоною смородиною, рецепт з фото. Огірки на зиму без оцту, рецепт


    Якщо не любите часник, його можна замінити імбиром, нарізаним тонкими смужками.


  • Заливаємо банку крутим окропом, залишаємо на 20 хвилин.
    Консервовані огірки з червоною смородиною, рецепт з фото. Огірки на зиму без оцту, рецепт


  • Останній крок - приготування маринаду з солі, рафінаду і очищеної води. Киплячим сиропом заливаємо ємності (попередньо слив з них охололу воду), закорковуємо кришками. Перевернувши заготовки, накриваємо їх теплим пледом. Через 7-10 годин консервовані огірки з червоною смородиною відправляємо на зберігання.
    Консервовані огірки з червоною смородиною, рецепт з фото. Огірки на зиму без оцту, рецепт
  • of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...