http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Варення з яблук, як зварити в домашніх умовах рецепти

Варення з яблук, як зварити в домашніх умовах рецепти

Варення з яблук, як зварити в домашніх умовах рецепти
Варення з яблук вже саме по собі добре. Але якщо урізноманітнити його додатковими компонентами, наприклад, горіхами, сухофруктами, свіжими ягодами, то в підсумку можна одержати новий і оригінальний смак звичного яблучного варення. Таке оновлене ласощі стане чудовою начинкою для випічки і десертів. І навіть як самостійний десерт воно вас не розчарує. Крім того, з меду виходять різноманітні заготовки на зиму. З цих ароматних плодів можна зварити повидло, джем, конфітюр, варення - і кожен десерт буде запаморочливо смачним і корисним. Пропонуємо вам скористатися незвичайними рецептами варення з яблук, які змінять ваше уявлення про це традиційному ласощі. У нашій статті ви знайдете і швидкі варіанти джемів, які можна готувати в мультиварці.


Варення з яблук і чорноплідної горобини - покроковий рецепт



Якщо готувати тільки варення з чорноплідної горобини, то воно вийде терпким і досить специфічним. Тому цю корисну ягоду найкраще поєднувати з іншими інгредієнтами, в нашому випадки - яблуками. Таке варення на зиму вийде колоритним, ароматними і дуже смачним. До того ж це швидкий рецепт, який разом з підготовчим етапом піде всього 2 години.

Варення з яблук, як зварити в домашніх умовах рецепти




Необхідні інгредієнти:




  • яблука - 900 гр.


  • чорноплідна горобина - 1 кг


  • апельсин - 1 шт.


  • вода - 1 стакан


  • цукровий пісок - 2 кг.






  • Покрокова інструкція:




  • Для початку підготуємо інгредієнти. Яблука вимиємо, очистимо й наріжемо великими часточками. А ось чорноплідну горобину, навпаки, слід подрібнити максимально. Краще вдатися до допомогою блендера, використовуючи насадку ніж.

    На замітку! Для цього рецепту яблука можна взяти будь-які, але краще в такому варення використовувати солодкі, без кислинки.


  • Від апельсина нам знадобиться тільки його цедра. Тому перш ніж натерти цедру, її необхідно обов'язково обдати окропом.


  • Всі інгредієнти перекладаємо в каструлю, додаємо цукор і воду.


  • Ретельно перемішуємо і ставимо варити на повільний вогонь на 1 годину. Образовывающуюся знімаємо пінку шумівкою.


  • Як тільки, швидке варення з яблук і черноплодки стане густим його необхідно перелити по банках і закатати.




  • Незвичайне варення з яблук і згущеного молока - покроковий рецепт



    Поєднання яблук і вареного згущеного молока - це оригінальний варіант смачного варення, яке обов'язково сподобається ласунам. Адже ця яблучна солодкість володіє тонким карамельним смаком і ніжним ароматом.

    Варення з яблук, як зварити в домашніх умовах рецепти




    Необхідні інгредієнти:




  • яблука кисло-солодкі - 1 кг


  • варене згущене молоко - 150 гр.


  • цукровий пісок - 400 гр.


  • ванільний цукор - 20 гр.






  • Покрокова інструкція:




  • Починаємо з підготовки яблук. Фрукти миємо, чистимо від шкірки і видаляємо серцевини з кісточками.


  • На великій тертці натираємо плоди. Щоб прискорити процес можна скористатися блендером.


  • Перекладаємо вийшло яблучне пюре в каструлю і проварюємо на повільному вогні приблизно півгодини.


  • Через 30 хвилин додаємо весь цукровий пісок і продовжуємо мучити варення ще півгодини.


  • Наприкінці варіння висипаємо в яблучну масу ванільний цукор і додаємо варену згущенку. Перемішуємо і тримаємо варення на повільному вогні протягом п'яти хвилин.


  • Готово! Залишилося тільки розкласти яблучне карамельне варення по банках і закатати.




  • Яблучне варення з мигдалем і курагою в мультиварці - покроковий рецепт



    Цей рецепт варення має шовковистий смак завдяки використанню кураги і алкоголю. Добре воно і як самостійний десерт, і як начинка для яблучного пирога. Вариться це незвичайне ласощі в мультиварці, що суттєво економить час на його приготування.

    Варення з яблук, як зварити в домашніх умовах рецепти




    Необхідні інгредієнти:




  • яблуко - 15 кг


  • курага - 300 гр.


  • лікер "Амаретто" - 40 мл


  • мигдаль - 150 гр.


  • цукровий пісок - 1 кг


  • вода - 180 гр.






  • Покрокова інструкція:




  • Перший інгредієнт, яким ми займаємося - це курага. Сухофрукти потрібно покласти в піалу і на чверть години залити водою. Потім рідину злити, а курагу промити під проточною водою.


  • Мигдаль на кілька хвилин також заливаємо окропом, а потім, сливши воду, очищаємо від шкірки.


  • Яблука миємо, очищаємо ножем, видаляємо нутрощі і наріжемо часточками.


  • Тепер потрібно включити мультиварку, перекласти в чашу цукор і влити все заявлене кількість води. Вибираємо температуру 120 градусів і виставляємо функцію "Мультиповар" на 10 хвилин. Щоб цукор повністю розчинився, його потрібно помішувати.


  • Засипаємо в чашу підготовлені яблучні дольки, курагу і мигдаль. Перемішуємо і закриваємо кришку. Скористаємося режим "варення" (1 година). За 15 хвилин до закінчення приготування яблучного варення вливаємо "Амаретто".


  • Готове ласощі розподіляємо по стерилізованим банкам.




  • Варення з яблук і волоських горіхів в мультиварці - покроковий рецепт



    Ще один варіант швидкого варення з яблук в мультиварці, але вже з використанням волоських горіхів і лимона. Крім того, для його приготування використовується "незвичний" для варення інгредієнт - лавровий лист.

    Варення з яблук, як зварити в домашніх умовах рецепти




    Необхідні інгредієнти:




  • яблука - 1 кг


  • волоські горіхи - 200 гр.


  • цукор - 600 гр.


  • лавровий лист - 2 шт.


  • вода - 100 гр.


  • лимон - 1 шт.






  • Покрокова інструкція:




  • Очищені від шкірки і серцевини яблука ріжемо середніми шматочками.


  • Знімаємо цедру з лимона і вичавлюємо сік.


  • Заливаємо в чашу воду і сік лимона. Висипаємо цукровий пісок і додаємо лимонну цедру. Ретельно перемішуємо компоненти. Мультиварку виставляємо режим "варення" (по часу 1 година).


  • Крізь солодку масу перекладаємо яблучні дольки. Додаємо лаврові листочки. Перемішуємо і варимо ще 20 хвилин в тому ж режимі.


  • Після закінчення 20 хвилин відкриваємо кришку і витягаємо лаврушку. Додаємо в яблучну масу волоські горіхи і знову закриваємо кришку.


  • Росливаємо гаряче варення з яблук і волоських горіхів у підготовлені заздалегідь банки і відправляємо в тепле місце. Після того як вона охолоне, зберігаємо при кімнатній температурі.




  • Ароматне варення з яблук з корицею - покроковий рецепт



    Кориця і яблука - одне з кращих смакових поєднань спецій та фруктів. Відмінно воно працює і в рецепті варення, яке під силу приготувати навіть молодої господині.

    Варення з яблук, як зварити в домашніх умовах рецепти

    Варення з яблук, як зварити в домашніх умовах рецепти




    Необхідні інгредієнти:




  • яблука - 2 кг


  • кориця - 1 шт.


  • цедра лимона - 1 ст. л.


  • цукор - 1 кг.


  • коричневий цукор - 100 гр.


  • вода - 300 мл






  • Покрокова інструкція:




  • Вимиті яблука очищаємо від шкірки і кісточок. Нарізаємо плоди невеликими кубиками. Паличку кориці подрібнюємо в кавомолці.


  • Висипаємо в каструлю яблука, цукор, корицю і цедру лимона. Додаємо воду і ставимо варити на повільний вогонь на 30-40 хвилин. Час від часу помішуємо масу дерев'яною лопаткою, щоб уникнути пригорання.
    Варення з яблук, як зварити в домашніх умовах рецепти


  • Після того як варення закипить додаємо коричневий цукор. Все ретельно перемішуємо і продовжуємо варити до утворення густої консистенції карамельного відтінку.
    Варення з яблук, як зварити в домашніх умовах рецепти




  • Варення з яблук і ожини - покроковий рецепт



    Надзвичайно смачним варення з яблук вийде, якщо урізноманітнити його ожиною. Завдяки ягодам ласощі виходить дуже ароматним, а колір - насиченим і глибоким.

    Варення з яблук, як зварити в домашніх умовах рецепти




    Необхідні інгредієнти:




  • яблука - 1 кг


  • ожина свіжа - 200 г


  • цукровий пісок - 1 кг


  • вода - 400 мл






  • Покрокова інструкція:




  • Ретельно промиваємо яблука під водою і даємо рідини стекти. З плодів слід видалити серцевину і очистити від шкірки. Потім нарізати фрукти на дрібні частки.


  • Ожину моєму і перебираємо, видаляючи зіпсовані ягідки.

    На замітку! При бажанні ожину в цьому рецепті можна з легкістю замінити на червону смородину або полуницю. Якщо ж ви візьмете більш кислу ягоду, кількості цукру в рецепті потрібно буде збільшити до 15 кг.


  • В підходящу каструлю або таз перекладаємо яблучні дольки і вливаємо воду. Доводимо вміст до кипіння. Утворився фруктовий відвар обережно сливаємо. Надалі він нам не знадобиться.


  • До яблучним часточок перекладаємо ожину і цукровий пісок, перемішуємо.


  • Даємо інгредієнтів закипіти й варимо ще з півгодини на маленькому вогні. Не забуваємо помішувати періодично.


  • Після закінчення варіння, росливаємо яблучне ласощі з ожиною по банкам.




  • Варення з яблук з імбиром - покроковий відео-рецепт


    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...