http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Варення з м'яти, кращі домашні рецепти.

Варення з м'яти, кращі домашні рецепти.

Варення з м'яти, кращі домашні рецепти.
Шкода, що у наших бабусь не було доступу до інтернету. Можна собі тільки уявити, яким смачним варенням вони нас тоді б балували. Якщо в часи нашого дитинства варення було суто передбачуваним, то зараз воно може бути з самими незвичайними інгредієнтами. У цій статті мова піде про оригінальний і свіжому варення з м'яти в трьох варіаціях. Отже, щоб не спокушати ваше терпіння, перейдемо до опису унікальних рецептів, кожен з яких можна легко приготувати в домашніх умовах.


Класичне варення з м'яти - покроковий рецепт



Приготувати це чудове по своїм смаковим властивостям ласощі зможе навіть школяр. До речі, якщо у вашому розпорядженні є допитлива дитина, то можете сміливо залучати його до цього кулінарного дії. Вийде дуже корисну справу: і оригінальне варення на зиму зваріть, та з чадом час цікаво проведете.

Варення з м'яти, кращі домашні рецепти.




Необхідні інгредієнти:




  • м'ята - 200 гр.


  • вода - 200 гр.


  • цукор - 750 гр.


  • яблучний оцет - 500 мл


  • пектин рідкий - 75 гр.


  • харчовий барвник зеленого кольору






  • Покрокова інструкція:




  • Почнемо з головного героя ласощі - м'яти. Необхідно брати тільки свіжі листочки, це важливо. Промиваємо листя м'яти, даємо обсохнути або просто стряхиваем зайву воду, і нарізаємо їх у довільній формі.


  • Коли листя подрібнені, необхідно дістати каструлю з товстим дном і покласти в неї підготовлену м'яту. Додати воду, цукор і оцет яблучний.


  • Тепер ставимо каструлю на середній вогонь і доводимо суміш до кипіння.

    Увага! Щоб почути про м'ятному варення тільки втішні відгуки, його необхідно постійно помішувати і тоді ви отримаєте дуже смачне і однорідне ласощі.


  • Кип'ятити варення не потрібно. Тому як тільки воно почне закипати, його слід негайно зняти з вогню, додати пектин і харчовий барвник. Ретельно перемішати, потім знову поставити на вогонь і дочекатися повторного закипання.


  • Знімаємо м'ятна варення з вогню, даємо йому охолонути, проціджують і можна приступати до закатці.




  • Варення з м'яти з лимоном - покроковий рецепт



    Цей рецепт ще простіше попереднього, але його смакові якості дещо відрізняються від класичної варіації. Завдяки цікавому поєднанню лимона і м'яти, варення виходить особливо свіжим і бадьорим.

    Варення з м'яти, кращі домашні рецепти.




    Необхідні інгредієнти:




  • листя м'яти - 250 гр.


  • вода - 500 мл


  • лимон - 2 шт.


  • цукор - 1 кг






  • Покрокова інструкція:




  • Готуємо листя м'яти: ретельно миємо, ріжемо і викладаємо в каструлю.


  • Беремо два лимона, миємо й нарізаємо їх. Очищати від шкірки лимони не потрібно - подрібнюємо цитрусові разом з нею. Додаємо їх до подрібненим смарагдовим листочкам.


  • Заливаємо лимонно-м'ятну суміш водою і варимо на середньому вогні. Після того, як вона закипить, зменшуємо вогонь і продовжуємо варити ще десять хвилин.


  • Знімаємо з вогню, накриваємо каструлю кришкою і залишаємо його вбік на добу.


  • Через 24 години необхідно процідити варення з м'яти з лимоном через потрійний шар марлі. Макуха сміливо викидаємо, а до рідини додаємо цукор і знову ставимо на вогонь. Варити до тих пір, поки варення не загусне.


  • Росливаємо готове варення в банки, закатуємо і з нетерпінням чекаємо зими.




  • Полуничне варення з м'ятою - покроковий рецепт



    Більш вишуканого і смачного поєднання, ніж полуниця з м'ятою, ще треба пошукати. Освіжаючий, що тане в роті варення стануть вашим улюбленим десертом, який буде яскравим нагадуванням про тепле літо.

    Варення з м'яти, кращі домашні рецепти.




    Необхідні інгредієнти:




  • листя м'яти - 100 гр.


  • полуниця - 1 кг


  • лимон - 1 шт


  • цукор - 600 гр.


  • чорний перець






  • Покрокова інструкція:




  • Промиваємо полуницю і викладаємо в каструлю.
    Варення з м'яти, кращі домашні рецепти.

    Варення з м'яти, кращі домашні рецепти.


  • Беремо лимон і вичавлюємо з нього весь сік.


  • Рясно покриваємо цукром полуницю і щедро поливаємо лимонним соком. Залишаємо на ніч.
    Варення з м'яти, кращі домашні рецепти.


  • Зранку ставимо каструлю з полуницею на вогонь і доводимо її до кипіння. Вимикаємо вогонь і забуваємо про полуничному варення на 10 годин як мінімум.
    Варення з м'яти, кращі домашні рецепти.


  • Після беремо сито і приступаємо до процеживанию. Сироп назад в каструлі, а полуничні ягідки з м'ятою в миску.
    Варення з м'яти, кращі домашні рецепти.

    Варення з м'яти, кращі домашні рецепти.


  • Доводимо сироп до кипіння, тримаємо його в такому стані 10 хвилин. Подрібнюємо листя м'яти і чорний перець. Додаємо ягоди з м'ятою і знову варимо 10 хвилин. Можна приступати до консервації.
    Варення з м'яти, кращі домашні рецепти.

    Варення з м'яти, кращі домашні рецепти.




  • М'ятна варення - покроковий відео-рецепт

    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...