http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Варення з журавлини, рецепти

Варення з журавлини, рецепти

Варення з журавлини, рецепти
Всі знають, що у ягодах журавлини міститься величезна кількість корисних речовин: вона багата органічними кислотами, пектинами і вітамінами. Завдяки своєму унікальному складу ці диво-ягоди допомагають знижувати холестерин, не дають утворюватися бляшкам в судинах і формуватися тромбам, тим самим попереджають появу інсультів. Не тільки свіжі, але й заморожені і термічно оброблені ягідки несуть користь організму. Наприклад, варення з журавлини здатне знімати головні болі, знижує кількість протромбіну в крові, покращує еластичність і міцність стін кровоносних капілярів. Корисно воно і при підвищеному кров'яному тиску і авітамінозі. Пропонуємо вам приготувати це надзвичайно смачне і корисне ласощі. Для будь-якого з наших рецептів можна використовувати як свежесобранную ягоду, так і заморожену журавлину. Причому остання не вимагають попереднього розморожування, що істотно економити час приготування.


Просте журавлинне варення - покроковий рецепт



Рецепт приготування класичного варення з журавлини досить простий. Він дозволить насолодитися цією ягодою навіть тим, хто не дуже любить цю кисленькую ягідку. Адже варення по цьому рецепту виходить солодким і ароматним.

Варення з журавлини, рецепти




Необхідні інгредієнти:




  • журавлина - 4 склянки


  • цукор - 1 склянка


  • вода - 1 стакан






  • Покрокова інструкція:




  • Моєму журавлину і очищаємо від хвостиків. Сухі і зіпсовані ягоди викидаємо без жалю - вони можуть зіпсувати смак нашого ласощі.


  • Ставимо каструлю на газ і додаємо цукор. Ретельно розмішуємо і доводимо до кипіння на середньому вогні. Не забуваємо, час від часу помішувати сироп.


  • Додаємо журавлину і зменшуємо вогонь, продовжуємо варити ще 10 хвилин помішуючи. В результаті такої обробки журавлина має полопати.


  • Росливаємо готове ласощі в заздалегідь приготовані банки, стерилізуємо 10 хвилин і закатуємо.




  • Варення з журавлини з апельсинами - покроковий рецепт



    Варення з журавлини на зиму можна варити і в поєднанні з іншими фруктами і ягодами. Наприклад, дуже смачний десерт виходить з журавлини з апельсинами. Цитрусові чудово відтіняють і доповнюють кислинку і аромат цієї ягоди, створюючи дуже гармонійні тандем.

    Варення з журавлини, рецепти




    Необхідні інгредієнти:




  • журавлина -1 кг


  • апельсини - 5 шт.


  • цукор - 500 гр.


  • вода - 2 склянки






  • Покрокова інструкція:




  • Моєму журавлину, перебираємо, очищаємо від хвостиків.


  • Чисті і очищені апельсини подрібнюємо блендером в пюре.

    На замітку! Якщо вам подобається більш яскравий і виражений цитрусовий смак, то можна додати і цедру апельсина. Для це натираємо на дрібній тертці шкірку 1 цитрусового, але обов'язково додаємо більше 100 гр. цукру.


  • Ставимо каструлю з водою на плиту і додаємо цукор. Доводимо до кипіння на середньому вогні. Помішуємо, щоб цукор повністю розчинився.


  • Додаємо журавлину. Зменшуємо вогонь і варимо ще 10 хвилин помішуючи. Журавлина має полопати. Додаємо апельсини і варимо до густоти (7 хвилин), періодично помішуємо і знімаємо пінку.


  • Росливаємо в заздалегідь приготовані банки і стерилізуємо 10 хвилин. Закатуємо журавлинне ласощі.




  • Журавлинно варення з імбиром - покроковий рецепт



    Незвичайний і вишуканий смак цього варення оцінять навіть вибагливі гурмани. Крім того, така комбінація являє собою вітамінну бомбу - унікальне джерело корисних мікроелементів та вітамінів під час зимового періоду. Швидше записуйте рецепт і будьте впевнені, що застуди цієї зими вам не загрожують!

    Варення з журавлини, рецепти




    Необхідні інгредієнти:




  • журавлина - 1 кг


  • цукор - 1 кг


  • лимонний сік - 12 склянки


  • вода - 1 стакан


  • імбир - 1 ст. л.


  • кориця - 2 ч. л.


  • мелена гвоздика - 14 ч. л.






  • Покрокова інструкція:




  • Ягоди ретельно миємо й перебираємо. Хвостики і гілочки видаляємо.


  • Очищаємо імбир і подрібнюємо на дрібній тертці.


  • Ставимо каструлю з водою на вогонь. Додаємо журавлину, цукор і лимонний сік. Ретельно перемішуємо, щоб цукор повністю розчинився.


  • Доводимо до кипіння на середньому вогні, періодично помішуючи і знімаючи пінку. Варити 10-15 хвилин, щоб журавлина полопалася.


  • Додаємо імбир, корицю і гвоздику. Періодично помішуючи варимо до густоти.


  • Росливаємо готове варення по банках, стерилізуємо 10 хвилин і закатуємо.




  • Варення з журавлини з цукром - простий відео-рецепт


    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...