http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Петрушка на зиму, рецепти. Заготівля свіжої петрушки на зиму

Петрушка на зиму, рецепти. Заготівля свіжої петрушки на зиму

Петрушка на зиму, рецепти. Заготівля свіжої петрушки на зиму


Метод заготівля петрушки на зиму залежить від смаків і вподобань кожної господині. Є 3 простих спобличчя, як зберегти петрушку: сушка, заморожування та засолювання. Сушити цю зелень дуже просто: промитий пучок дрібно ріжеться, пересипається на великий піднос, а потім виставляється на балкон або веранду для сушіння на сонці. А для того щоб засолити або заморозити петрушку, досить слідувати нашим простим рецептами і підказкам на фото.


Заморожування петрушки на зиму з водою і в сухому вигляді, рецепт






Необхідні інгредієнти:




  • великий пучок свіжої петрушки;


  • кулінарні пакетики з застібкою;


  • стандартна пластикова форма для льоду;


  • питна вода.






  • Покрокова інструкція




  • Зелень промийте і обсушіть на вафельному кухонному рушник. Якщо є можливість, викладіть її на сонце.

    На замітку! Не варто довго сушити зелень на відкритому повітрі, інакше вона втратить аромат

    Петрушка на зиму, рецепти. Заготівля свіжої петрушки на зиму



  • Розділіть петрушку на окремі гілки і сформуйте невеликі пучки.

    Петрушка на зиму, рецепти. Заготівля свіжої петрушки на зиму



  • Поріжте пучки як можна дрібніше.

    Петрушка на зиму, рецепти. Заготівля свіжої петрушки на зиму



  • Для заморозки у сухому вигляді расфасовывайте дрібну нарізку в індивідуальні пакетики.

    Петрушка на зиму, рецепти. Заготівля свіжої петрушки на зиму



  • Для заморозки у вигляді кубиків льоду розкладіть петрушку по клітинках і залийте холодною кип'яченою водою.

    Петрушка на зиму, рецепти. Заготівля свіжої петрушки на зиму





  • Засолювання петрушки на зиму у власному соку, рецепт



    Петрушка на зиму, рецепти. Заготівля свіжої петрушки на зиму




    Необхідні інгредієнти:




  • великий пучок свіжої петрушки;


  • кулінарні пакетики з застібкою;


  • дрібна сіль «Екстра»;


  • скляна тара з щільною кришкою (наприклад, маленькі баночки з-під гірчиці і майонезу).






  • Покрокова інструкція




  • Промиту і осушену петрушку дрібно наріжте.

    Петрушка на зиму, рецепти. Заготівля свіжої петрушки на зиму



  • Наповніть нарізкою скляну баночку (або будь-яку іншу зручну ємність) і пересипте сіллю з розрахунку 2 ч. л. на 100 г зелені.

    Петрушка на зиму, рецепти. Заготівля свіжої петрушки на зиму



  • Коли петрушка пустить сік, накрийте кришкою і поставте в холодильник або прохолодний льох.

    Петрушка на зиму, рецепти. Заготівля свіжої петрушки на зиму




  • Петрушка, мабуть, літня зелень, незважаючи на свою всесезонність і здатність швидко і буйно розростатися в теплицях навіть взимку. Тому заготовлювати її краще саме влітку, коли рослина містить найбільше вітамінів і корисних речовин. Сподіваємося, наші прості рецепти, які допоможуть вам зберегти петрушку на зиму ароматної і смачної.

    Приємного апетиту!
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...