http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Варення з кабачків, рецепти з лимоном, малиною, полуницею

Варення з кабачків, рецепти з лимоном, малиною, полуницею

Варення з кабачків, рецепти з лимоном, малиною, полуницею
Здавалося б, кабачки і варення - два несумісних поняття. Але це не так: варення з кабачків виходить вишуканим і надзвичайно корисним. Спеціально для тих господинь, яким набридли звичайні заготовки на зиму з звичних продуктів, і прагнуть поповнити свою колекцію оригінальними рецептами варення, ми і підготували цю статтю. З неї ви дізнаєтеся, як приготувати смачне і корисне варення з кабачків, використовуючи доступні продукти і витративши зовсім небагато часу. Колірна гамма цього ласощі порадує вас своєю насиченістю і глибиною. А смак і користь кабачка поліпшать додаткові інгредієнти, у комбінації з яким цей дивовижний овоч відкриє для вас нові смакові межі.


Варення з кабачків з лимоном - покроковий рецепт



Завдяки нейтрального смаку, кабачки в варення можна поєднувати з абсолютно будь-якими фруктами і ягодами. Добре гармонують і з цитрусовими - апельсинами та лимонами. Приміром, якщо приготувати кабачково-лимонне варення, то крім незвичайного смаку, ви отримаєте і запас вітаміну С, без якого взимку організму складно протистояти вірусам.

Варення з кабачків, рецепти з лимоном, малиною, полуницею




Необхідні інгредієнти:




  • кабачки - 1 кг


  • цукор - 1 кг


  • лимон - 1 шт.






  • Покрокова інструкція:




  • Очистити кабачки від насіння, зняти шкірку. Нарізати кубиками по 15 на 15 см.


  • Лимон вимити, обдати окропом. Нарізати невеликими шматочками, видаливши насіння і грубі перетинки.

    На замітку! Якщо хочете, щоб варення стало однорідним і по консистенції нагадувало джем, то кабачки і лимон можна не різати, а подрібнити в блендері або пропустити через м'ясорубку.


  • Змішати кабачки з лимоном, додати цукор і ретельно перемішати.


  • Дати суміші настоятися дві години, а потім почати варити. Довести до кипіння і кип'ятити 2 хвилини. Потім дати охолонути до кімнатної температури. Знову поставити варити і повторювати процедуру, доводячи до кипіння, 4-5 разів. Після кожного кип'ятіння варення з кабачків з лимоном стає прозорішою і ароматніший.


  • Коли варення стане густим, то його вже можна закочувати.



  • Варення з кабачків з малиною - покроковий рецепт



    Для любителів солодкого варення підійде рецепт з кабачків з малиною. Завдяки ягід малини цей десерт виходить дуже красивого рожевого кольору. Можна посперечатися, ваші рідні ні за що не вгадають який основний компонент ви використовували для цієї смакоти.

    Варення з кабачків, рецепти з лимоном, малиною, полуницею




    Необхідні інгредієнти:




  • кабачки - 1 кг


  • цукор - 1 кг


  • малина - 1 кг






  • Покрокова інструкція:




  • З кабачків зрізати шкірку і видалити насіння. Нарізати маленькими кубиками 15 на 15 см.


  • Ретельно малину промити і очистити від листочків.

    На замітку! Прискорити процес варіння і поліпшити колір варення можна, якщо малину попередньо придушити.


  • Відправити кабачки і малину в каструлю, додати цукор і ретельно перемішати.


  • Дати варенню настоятися близько години, а потім ставити на вогонь. Довести до кипіння і кип'ятити 10 хвилин. Зняти з плити і дати охолонути до кімнатної температури. Знову включаємо і повторюємо процедуру, доводячи до кипіння, 4 рази. Після кожного кип'ятіння варення з кабачків і малини стає ароматніший і насиченою.

    Увага! Якщо ви придушили малину, то кип'ятити варення необхідно всього 2-3 хвилини.


  • Коли варення стане густим і однорідним, його можна закочувати.



  • Варення з кабачків з полуницею - покроковий рецепт



    Ще один варіант ароматного кабачкового варення передбачає використання солодкої полуниці. Рецепт дуже простий і швидкий, а результат неймовірно смачний.

    Варення з кабачків, рецепти з лимоном, малиною, полуницею




    Необхідні інгредієнти:




  • кабачки - 1 кг


  • цукор - 1 кг


  • полуниця - 1 кг






  • Покрокова інструкція:




  • Очистити кабачки від шкірки і насіння. Подрібнити на тертці або в блендері.


  • Ретельно полуницю промити, видалити листя. З допомогою блендера перетворити ягоди в пюре.


  • Відправити кабачки і полуницю в каструлю, додати цукор і ретельно перемішувати.


  • Дати варенню настоятися близько години, після чого надіслати на вогонь. Як тільки суміш закипить, чекати 2 хвилини і зняти з плити. Дати охолонути і повторити процедуру, доводячи до кипіння, 3 рази.


  • Готове варення, вже будучи в банках, продовжить набирати колір і стає густішим. Тому обов'язково потрібно укутати банки відразу після закачування.



  • Варення з кабачків - покроковий відео-рецепт



    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...