http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Варення з апельсинів, як зварити в домашніх умовах рецепти

Варення з апельсинів, як зварити в домашніх умовах рецепти

Варення з апельсинів, як зварити в домашніх умовах рецепти
Влітку і восени, коли свіжі фрукти, ягоди і овочі в достатку ми поспішаємо запастися смачними заготовками на зиму. При цьому ми геть випускаємо з уваги цитрусові, вартість яких у літній період значно знижується. І дарма, адже, наприклад, варення з апельсинів стане ідеальною смачною підмогою під час сезону застудних захворювань.


Варення з апельсинів з імбиром - покроковий рецепт



Тонкий смак і аромат імбиру відмінно поєднується з багатьма цитрусовими, в тому числі і з апельсинами. До того ж він подвоює корисність апельсинового варення, піклуючись про підвищення імунітету.

Варення з апельсинів, як зварити в домашніх умовах рецепти




Необхідні інгредієнти:




  • апельсини - 15 кг


  • імбир мелений - 2 ст. л.


  • цукор - 500 гр.






  • Покрокова інструкція:




  • Візьмемо апельсини і ретельно помиємо, так як в варення піде навіть цедра. Тепер витремо їх чистим рушником, можна паперовим, і акуратно зрізаємо самим гострим ножем, який є в будинку, шкірку без білої її частини.


  • Поки проводяться маніпуляції з цедрою, ставимо чайник і киплячою водою. Очистивши всі цитрусові, заливаємо апельсинову шкірку і залишаємо в окропі хвилин на п'ять.


  • Беремо апельсини і нарізаємо їх на маленькі шматочки, видаляючи кісточки. Щедро посипаємо цукром апельсинову нарізку і перемішуємо.


  • Подрібнюємо цедру. Водичку, в якій вона перебувала, додаємо до апельсинів, так само як і подрібнену шкірку.


  • Ставимо каструлю з апельсинами на повільний вогонь і доводимо до кипіння. Як тільки апельсинове варення закипіло, в нього необхідно додати імбир і перемішати.


  • Вариться апельсинове варення приблизно сорок хвилин. Орієнтуйтеся на густоту. Як тільки вона загусне, то прийшла пора знімати помаранчеве ласощі з вогню і росливати по банках.



  • Варення з апельсинів з абрикосами - покроковий рецепт



    Якщо саме по собі абрикосове варення вже приїлося і не користується великою популярністю у ваших домочадців, то неодмінно скористайтеся наступним рецептом. серед хазяєчок. У цьому варення абрикоси гармонійно поєднуються з апельсинами, створюючи неймовірно ароматне і ніжне ласощі.

    Варення з апельсинів, як зварити в домашніх умовах рецепти




    Необхідні інгредієнти:




  • апельсини - 1 кг


  • абрикоси - 3 кг


  • цукор - 25 кг






  • Покрокова інструкція:




  • Почнемо з того, чого у нас більше, а саме з абрикос. Плоди необхідно вимити і розділяючи навпіл, дістати з них кісточки. Підготовлені таким чином абрикоси, викладаємо в каструлю, засипаємо цукром і залишаємо в спокої на вісім годин, можна на ніч.


  • Апельсини теж помиємо, поріжемо на шматочки довільної форми і видалимо кісточки. Шкірку не очистити. Апельсинові шматочки разом з шкіркою, пропускаємо через м'ясорубку і відправляємо до абрикосам, які до того часу вже встигли пустити сік.


  • Ставимо каструлю на маленький вогонь, доводимо до кипіння і варимо хвилин так п'ять, потім знімаємо з вогню, даємо охолонути і знову на вогонь. Варимо до загустіння, потім росливаємо по стерилізованим баночках і закатуємо.



  • Апельсиновий джем - покроковий рецепт



    Одним із самих смачних рецептів варення з апельсинів можна назвати апельсиновий джем, рецепт якого ви знайдете далі. Його головне достоїнство - ніжна консистенція, що нагадує желе. Особливо цей десерт сподобатися дітям, адже за смаком апельсиновий джем нагадує мармелад.

    Варення з апельсинів, як зварити в домашніх умовах рецепти

    Варення з апельсинів, як зварити в домашніх умовах рецепти




    Необхідні інгредієнти:




  • апельсини - 1 кг


  • цукор - 1 кг






  • Покрокова інструкція:




  • Апельсини ретельно моєму, так як в рецепті буде використовуватися і цедра.
    Варення з апельсинів, як зварити в домашніх умовах рецепти


  • Нарізаємо цитруси невеликими кубиками, видаляючи попутно кісточки.
    Варення з апельсинів, як зварити в домашніх умовах рецепти


  • Один апельсин очищаємо і ріжемо цедру тонкими смужками.
    Варення з апельсинів, як зварити в домашніх умовах рецепти


  • Апельсинову м'якоть відправляємо в блендер і подрібнюємо до стану пюре.
    Варення з апельсинів, як зварити в домашніх умовах рецепти


  • Цитрусову заготівлю відправляємо в каструлю, додаємо цедру і цукор, перемішуємо.
    Варення з апельсинів, як зварити в домашніх умовах рецепти

    Варення з апельсинів, як зварити в домашніх умовах рецепти


  • Варимо на повільному вогні хвилин 20^a30 поки суміш не загусне. Остуджуємо і росливаємо готове ласощі по банкам.
    Варення з апельсинів, як зварити в домашніх умовах рецепти



  • Увага! Щоб апельсиновий джем вийшов схожим на мармелад, в нього можна додати пакетик желатину. Робити це потрібно на етапі закипання варення, після чого джем необхідно варити ще хвилин 10. Але навіть і без допомоги желатину, цей десерт буде найбільш очікуваним на вашому столі.


    Варення з апельсинових кірок - покроковий відео-рецепт

    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...