http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Смачні рецепти-п'ятихвилинки закачування м'яса в банки на зиму

Смачні рецепти-п'ятихвилинки закачування м'яса в банки на зиму

Смачні рецепти-п'ятихвилинки закачування м'яса в банки на зиму


Існує безліч рецептів заготовок з м'яса на зиму, в основному це тривалий гасіння з подальшою консервацією в банках. Часу на такі заготовки йде дуже багато. Сьогодні ми поділимося з вами швидкими способами закачування м'яса. За цими рецептами м'ясо виходить соковитим і по-особливому смачним.


Рецепт-п'ятихвилинка консервування м'яса на зиму



Смачні рецепти-п'ятихвилинки закачування м'яса в банки на зиму




Необхідні інгредієнти:




  • м'ясо (яловичина або свинина);


  • сіль;


  • вода.






  • Покрокова інструкція:




  • Ретельно вимиваємо і очищаємо м'ясо від плівок і зайвого жиру. Нарізаємо його кубиками середнього розміру, щоб без праці проходили в банку.
    Смачні рецепти-п'ятихвилинки закачування м'яса в банки на зиму


  • Далі приготуємо розсіл, дотримуючись пропорції 100 гр. Солі на 1 л. води. Вскипятив розсіл, додаємо шматочки м'яса. Варимо без спецій протягом 5-7 хвилин, постійно знімаючи піну.

    На замітку! Намагайтеся не переварити продукт. Якщо червоний сік з м'яса перестав виділятися, значить готово.


  • У підготовлену банку укладаємо наше м'ясо і заливаємо розсолом. Після чого банку щільно закриваємо. Після повного охолодження ставимо в холодне місце.




  • Рецепт-п'ятихвилинка: тушковане м'ясо в банках з овочами і бальзамічним оцтом



    Смачні рецепти-п'ятихвилинки закачування м'яса в банки на зиму




    Необхідні інгредієнти:




  • м'ясо (яловичина або свинина);


  • морква;


  • кріп;


  • сіль;


  • бальзамічний оцет;


  • вода.






  • Покрокова інструкція:




  • Моє м'ясо. Готуємо розсіл, дотримуючись пропорції 80 гр. солі/1 л. води. Вскипятив розсіл, додаємо шматочки м'яса і крупно нарізану моркву. Варимо протягом 15 хвилин. За 2 хвилини до готовності додаємо бальзамічний оцет в пропорції 2 ст. л./1 л. води.
    Смачні рецепти-п'ятихвилинки закачування м'яса в банки на зиму


    Увага: бальзамічний оцет потрібно додавати незадовго до закінчення готування, так як йому властиво випаровуватися.


  • У підготовлену банку щільно складаємо м'ясо з морквою, перекладаючи гілочкою кропу. Заливаємо доверху розсолом. Банку щільно закриваємо. Після охолодження зберігаємо в холодному місці. М'ясо в розсолі з бальзамічним оцтом і овочами виходить щільним, ароматним, з пікантним смаком.



  • Готуйте швидко і смачно!
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...