http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як накрити стіл недорого і смачно?

Як накрити стіл недорого і смачно?

Як накрити стіл недорого і смачно?
Щоб почати економити на їжі, потрібно навчитися поєднувати продукти. Адже з 2-3 інгредієнтів можна приготувати смачні і, головне, недорогі страви. Пропалювання життя вже не в моді, а гроші, що ми витратимо на святковий стіл, можна застосувати по-іншому: дозволити собі короткочасний відпочинок, зустріч в кафе в дружній компанії, купівлю нового гаджета. Спробуємо разом оптимізувати витрати на продукти і складемо економ-меню для найближчого свята.

Дешеві продукти для застілля

  1. Найкращими за засвоюваності та економічними по вартості є овочі, фрукти, ягоди та зелень. Ці продукти можна купувати без шкоди для сімейного бюджету.





    На святковому столі чудово виглядають мандарини, апельсини, порізані часточками або кільцями, хурма, ананаси, виноград, яблука.





    Жодне застілля не обходиться без свіжих салатів і зелені. Обов'язково повинна бути капуста, морква, огірки, томати, болгарський перець. Щоб здивувати гостей, можна придбати качан цвітної капусти шматочками і обсмажити у фритюрі. Таке блюдо може бути не тільки гарніром - дешево і смачно!





    Щоб зекономити на м'ясі, придбайте куряче філе і зробіть одне гаряче блюдо, наприклад, відбивні з картоплею фрі.





    Для різноманітності виберіть 2 тушки скумбрії, щоб зробити холодець з лимоном. Блюдо завжди йде на ура, тому що цей сорт риби надзвичайно смачний у відварному вигляді, а пікантність надає йому желейна заливка, яку можна прикрашати горошком, вареною морквою і петрушкою.





    Орієнтуйтеся на пору року, адже влітку овочі коштують на порядок дешевше, а серед зимових холодних закусок користується популярністю відварений буряк, приправлений майонезом, олією з додаванням солоної риби і моркви.


    Рецепти самих економних страв

    Щоб накрити стіл недорого і смачно, вам потрібно трохи часу і трохи умінь. Почнемо з найпростішої закуски, якій можна здивувати гостей.

    Холодна закуска "Сирні тарілочки"

    Як накрити стіл недорого і смачно?
    Для 6 порцій вам потрібно взяти 3 помідора середнього розміру, 4 зубчики часнику, 100 гр. майонезу, 100 гр. твердого сиру і петрушку для прикраси.

    На плоске блюдо викладаємо помідори, нарізані кружечками, солимо і перчимо кожен окремо, посипаємо рубаним часником і змащуємо майонезом. На кожну "тарілочку" накладаємо гіркою тертий на крупній тертці сир, зверху кладемо пучок петрушки. Виходить дуже яскраве, швидке і недороге блюдо!

    Грінки з сиром

    Як накрити стіл недорого і смачно?
    Це закуска до білого вина або пива. Чорний хліб потрібно нарізати скибочками і кожен обсмажити з двох сторін на рослинній олії. Поки хліб не охолов, кожен шматочок натираємо часником, потім кладемо майонез і ковбасний сир, порізаний тонкими скибочками. Блюдо хрустке, гостре, ароматне, нікого не залишить байдужим.

    Курка по-французьки

    Як накрити стіл недорого і смачно?
    На 6 порцій потрібно 1 кг стегенець, 2 ст. л. соку лимона, 1 ст. л. меду, соняшникова олія, сіль і спеції за смаком.

    Щоб блюдо було дієтичним, з кожного стегенця зніміть шкіру, обсмажте в такому вигляді курку на сковороді протягом 5 хвилин. Потім дістаньте напівфабрикат, просушіть його на паперовому рушнику, посоліть, поперчіть, змастіть медом, зробіть невеликі надрізи, кожен з яких потрібно капнути кілька крапель лимонного соку. Після маринування стегенця кладемо в сковороду, ставимо на самий маленький вогонь, накриваємо кришкою і даємо їм потушиться 15-20 хв.

    Биточки з картоплі і цвітної капусти

    Як накрити стіл недорого і смачно?
    На 6 порцій вам знадобиться 500 гр. картоплі і стільки ж цвітної капусти, 50 гр. вершкового масла, сіль і чорний запашний перець.

    Капусту і картоплю варимо до повної готовності, додаємо всередину вершкове масло і робимо пюре. Воно буде густим, але не тягучим, з нього легко скачати кульки і обсмажити на рослинній олії. Якщо ви віддаєте перевагу дієтичний стіл, кожен кульку покладіть на змащений маслом деко і поставте в духовку на 10-15 хв., не забувши перевернути свій кулінарний шедевр з одного боку на інший, щоб утворилася скоринка з різних сторін.

    Горщики з секретом

    Як накрити стіл недорого і смачно?
    Страва, приготовлена в духовці, більш насичене за смаком, ніж те, що зроблено на плиті. Якщо у вас є в господарстві порційні глиняні горщики, проблема, як недорого накрити стіл, відпаде сама собою. Адже всередину можна покласти будь-які овочі: моркву, картоплю, цвітну або брюссельську капусту, кольрабі, цибуля, перець, томати. Овочеве рагу можна залити сиром, додати часник за смаком. З овочами чудово поєднуються будь-які сорти м'яса, птиці. Їх ріжуть дрібними шматочками, інгредієнти перемішують і ставлять запікати в духовку. Одне таке блюдо замінить і гаряче, і гарнір, чим вам не економія?
of your page -->

Популярні поради

загрузка...