http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Морквяні котлети з сиром

Навесні ми прагнемо не тільки влізти в улюблені джинси (хоча це дуже важливо). Ще нам хочеться, щоб потьмяніли за зиму волосся і шкіра знову освіжилися і засяяли; відчути себе легкою, відчути приплив енергії.
Ось тому зазвичай на початку березня я згадую свої страви з продуктів - «мітелок» для очищення організму. Це і вінегрет зі свіжою, миттєво замаринованной капустою і капустяні котлети, запечені з сиром яблука Сьогодні у мене були котлети морквяні . Відразу зазначу, що у зв'язку з установкою «Не жерти!» на кухні я намагаюся проводити якомога менше часу, а тому вибираю страви швидкі і легкі в приготуванні.
Отже, морквяні котлети з сиром.


Інгредієнти



  • півкілограма моркви;

  • 1-2 сирих яйця;

  • 3-4 ст. ложки борошна;

  • 30 г твердого сиру;

  • рослинна олія для смаження;

  • спеції та сіль;

  • сметана або кефір соус (про нього пізніше).


  • Приготування


    Моркву відварити як на вінегрет.

    Морквяні котлети з сиром

    Охолоне - почистити і натерти на крупну тертку.
    Морквяні котлети з сиром

    Далі я відразу додаю все, що входить в них за рецептом: вбиваю яйця, тру на дрібній тертці сир, солю, додаю борошно і спеції. Все ретельно перемішуємо ложкою.
    Морквяні котлети з сиром

    Спеції за бажанням. У мене були перець духмяний, перець білий і куркума.



    На попередньо розігріту з рослинною олією сковороду, викладаю сформовані руками невеликі котлети.

    Морквяні котлети з сиром

    Коли одна сторона зарум'яниться, перевертаю, зменшую вогонь на плиті і накриваю кришкою. 10-15 хвилин і морквяні котлети готові!
    Морквяні котлети з сиром

    Зазвичай подаю такі котлети зі сметаною. Але буває, не лінуюся і готую соус.



    Збиваю виделкою кефір зі сметаною в пропорції 1:1 видавлюю пару зубчиків часнику, солю, перчу, можу при наявності і присипати зеленою цибулею.

    Морквяні котлети з сиром

    Такий соус прискорює метаболізм, сприяє переварюванню їжі, а що нам ще треба для схуднення цієї весни, щоб влізти в улюблені джинси?

    Автор: Inna Beseder
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...